2014. augusztus 22., péntek

“Keresztszemes” róka

Három nagyon jó projektet is lenyomtam nyáron. Ez volt kész elsőnek, és ez a legegyszerűbb.
Valamikor szembejött ez a kép.

Ez egy egész pici, bross méretű róka lehet. Lusta vagyok a kiegészítők hordásához, meg a picit nyilván nem is olyan egyszerű megcsinálni, úgyhogy elég hamar arra jutottam, hogy a falra akarom kitenni, ergo az enyém nagyobb lesz.

Megrajzoltam a nem túl bonyolult mintát, hogy ki tudjuk vágni a téglalapból az ovális alapot és meg legyen a lyukak helye. Aztán ebéd és uzsonna között el is készült 3 darab :-)

Amire szükség volt:

  • rétegelt lemez (hobbyboltból, téglalap alakú, összesen 2 darab kellett)
  • vékony fúrószár – nem is emlékszem végül melyik lett a befutó, talán elsőre 1,5mm-es aztán, mivel az kicsinek bizonyult, fel kellett nagyobbítani 2mm-esre a lyukakat (ehhez már nem kell állvány, akkus csavarozóval is lehet)
  • állvány a fúróhoz (nyilván lehet kézzel is, de állvánnyal pontosabb, gyorsabb, kényelmesebb)
  • dekopírfűrész
  • vastag tű
  • hímzőfonal (a motring fajta) – fekete, fehér és narancs (én duplán használtam)
  • a megrajzolt és kinyomtatott ábra
  • átlátszó lakk
  • csiszolópapír
  • öntapadós akasztó
  • olló, ceruza…

Munkamegosztás volt, apám kivágta dekopírfűrésszel, én lecsiszoltam, belakkoztuk, kicsit száradt, aztán kifúrta a lyukakat (a papíron át, egyszerre 3 készült, egyben fúrta őket).
Pár perc alatt megvolt a hímzés, és végül a hátukra öntapadós akasztót ragasztottam.

A 3 rókához 2 narancs és 1-1 motring fekete és fehér fonal kellett.

2014. augusztus 17., vasárnap

Spenótos rizottó sült paradicsommal

Nem írom le századszorra is hogy hogyan kell rizottót főzni, nagyon széles az irodalma, meg már számos alkalommal megtettem. Csak a mennyiségek, és az ízesítés jön. :-)

Első alkalommal egy kis adag befagyasztott, összevágott medvehagyma került a rizottóba a főzés legvégén, most pedig egy zacskónyi bébispenót. Nyilván mángolddal, vagy fodros kellel is jó (ez utóbbit lehet hogy érdemes a főzés vége előtt egy picivel hozzáadni, nem pedig a legvégén).

Hozzávalók:

a rizottóhoz:

  • 15 dkg kerekszemű rizs
  • 1 kis pohár száraz fehérbor
  • 1 maréknyi frissen reszelt parmezán
  • hús/zöldség alaplé
  • diónyi vaj
  • 1 hagyma
  • só, bors
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 zacskó bébispenót (80 vagy 100 g), a száraz lecsipkedve, és aprítóval finomra vágva
  • opcionális: 1 gerezd fokhagyma

Megfőzöm a rizottót, és a végén a parmezánnal és a vajjal együtt az apróra vágott bébispenótot is belekeverem.

a sült paradicsomhoz:

  • 2 közepes paradicsom
  • olívaolaj

A paradicsomot cikkekre vágom, és forró serpenyőben, kevés olívaolajon, oldalanként pár perc alatt megsütöm. Akkor érdemes hozzákezdeni, amikor a rizottó már félig kész.

2 adag lesz belőle.

2014. augusztus 14., csütörtök

Melegszendvics kétféleképpen

szendvics2

Teljesen mások a szendvics-preferenciáink, különösen ami a bele kerülő “szószokat” illeti. Levi a mustár-chutney srác, én meg a majonézes csaj. Még a hasábburgonyát is szívesebben tunkolom majonézbe, mint ketchupbe. Nyilván a legkalóriadúsabb mártás a kedvencem. Nyilván. Rémes szokás.

Egyik nap eszembe jutott, hogy olvasztott sajtot akarok enni. Hmmm…. Olvasztott sajt…

Úgyhogy vacsorára mindenki megkapta a maga melegszendvicsét.

Hozzávalók:

  • egy 15 dkg-os elősütött bagett, megsütve
  • sajt, szeletekre vágva (cheddar, ementáli… ami épp van)
  • mustár
  • valamilyen chutney, nekem most meggy volt kéznél
  • padlizsánkrém*

*A legjobb ez a verzió, de a legújabb felfedezésem, hogy a sokkal vackabb, sütőben megsütött padlizsán nagyszerűen feldobható 1-2 felkockázott, sült kápia paprikával. Úgyhogy a padlizsánkrém most a következőkből állt: padlizsán, sült kápia, majonéz, só.

Az egyik szendvics: a félbevágott bagett mindkét felét megkenem mustárral, és beborítom sajttal. Az alsóra teszek egy kis chutneyt, és befedem a tetejével. (+ extra mellé vagy bele: ecetes uborka).

A másik: a bagett mindkét felét megkenem padlizsánkrémmel, beborítom sajttal és összefordítom.

Kontakt grillben pár perc alatt megsütöm.