A következő címkéjű bejegyzések mutatása: diéta. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: diéta. Összes bejegyzés megjelenítése

2014. január 1., szerda

“365 nap vackok nélkül”

realfood

Az idei év nagy elhatározása – na jó, már jó régen kitaláltam, hogy ez lesz, de csak most rajtolt el a dolog – hogy kiterjesztem a “30 nap vackok nélkül”-t, és egy év vackok nélkül jön.

A lényeg (“szabályok”) az mint anno:
nem fogok feldolgozott szarokat enni.

Szóval nincs smarties, azt hiszem bolti jégkrém (hacsak nem találok valami szuper terméket), bolti hamburgerzsemle és társaik.
Vettem bio majonézt, bio ropogós csokis granolát és bio virslit az újévi hotdogba (találtam vállalható elősütött bagettet*).

*Amint azt a 30 napos project tapasztalatai is mutatták, a kenyérféle a leghúzósabb, nehéz megfelelő kenyeret, tortillalapot találni. Péksüteményt nem nagyon szoktam venni, nem nagy ügy magamnak sütni, eddig is nagyrészt ez volt a felállás. De tortillalapot garantáltam nem fogok házilag csinálni. Anno megpróbáltam párszor, egyrészt nem olyan, másrészt tönkretettem vele egy majdnem vadiúj palacsintasütő serpenyőt, szóval részemről ennyi volt a tortillalap-próbálkozás. Bagelt tudok sütni, norvég vaníliás tekercset tudok, pain au chocolat-ot tudok…

Úgy tervezem, hogy hetente posztolok a tapasztalatokról.
Az alapelvárás az, hogy ez majd milyen jó lesz a testemnek, “mellékhatásként” pedig pár eladott kilót várok, a 30 napos verzió alatt is fogytam egy kicsit (pedig soha előtte nem ettem annyi csokoládét és házi süteményt).

2013. február 24., vasárnap

Tönkölylisztes-kókuszos amerikai palacsinta

A – jó ideje – szokásos recepten változtattam egy kicsit.
Jó ideje teljes kiőrlésű tönkölylisztből csináljuk, most pedig a liszt harmadát kókuszreszelékre cseréltem.

Hozzávalók

  • 4 dkg kókuszreszelék
  • 8 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúzaliszt
  • 1 csapott teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál cukor (nyírfacukor)
  • 15 g olaj
  • 160-180 g (ml) tej
  • 1 tojás
  • a sütéshez olaj

Az összes hozzávalót összekeverem, és közepes lángon evőkanálnyi adagokban megsütöm.

2 adag lesz belőle.

2012. december 7., péntek

Fitness-fasírt

Valami miatt lusta vagyok fasírtot sütni, valószínűleg a fejemben egy bonyolult és pepecselős dolog, pedig nem is az. De ezt meg mindig elfelejtem, mert ritkán csinálok. az igazán jó megoldás az lenne, hogy csinálok egy jó nagy adagot, és még sütés előtt lefagyasztom. akkor aztán tényleg pár perc összeütni egy főzelék + fasírt ebédet.

Igazán “elvetemültek” süthetik olajjal megspriccelve sütőben is, de én inkább a sok és forró olajat választottam. Ami nyilván még mindig sokkal jobb, mint kevés olajban, sokáig sütögetni. Egyébként nem szívott be sok olajat, szemre nem csökkent a szintje a fazékban. Lehet, hogy a zabpehely is számított, a sebesség meg nyilván.

Egyébként nyersen úgy nézett ki, mint valami kókuszba forgatott trüffel, megsülve pedig mogyoróba forgatott csokigolyó.

Hozzávalók:

  • 25 dkg sovány darált marhahús (zsírtartalom 10% alatt)
  • 1 tojásfehérje
  • 8 dkg darált zabpehely + a külsejére
  • 5-6 dkg tej vagy 10%-os tejszín, esetleg cukrozatlan sűrített tej
  • só, bors
  • tetszés szerinti zöldfűszer, fokhagyma (én snidlinget vágtam bele)
  • a sütéshez olaj

A darált zabpelyhet egy tálba teszem, hozzáöntöm a tejet, villával összekeverem, és pár percig állni hagyom. Hozzáadom a tojásfehérjét, a húst, fűszerezem, és nagyon alaposan összegyúrom. Kis golyókat formázok, megforgatom darált zabpehelyben, és bő forró olajban megsütöm.

3 adag lesz belőle.

2012. november 30., péntek

Húsgolyóval rakott karfiol


Fogyókúrázom. A cél leadni 10 kilót, amiből eddig 2 van meg. Szóval még nyolcat. Az édesség-megvonás nem igazán probléma (még), ha édesre vágyom, csinálok egy nesquicket vagy egy caramellás latte macchiatot a Dolce Gusto géppel, mindkettő 69 kcal. Vagy bekanalazok egy kis meggyet görög joghurttal, vagy eritritollal édesített túróval. (eritritol, cukorpótló, mint a nyírfacukor, de 0 a glikémiás indexe, és rettentő kevés kalória van benne, pl a Xukor Zero az eritritol egy márkaneve)
Sokkal jobban zavar a tészta, rizottó és hamburger-megvonás (bár kis mennyiségben, és kicsit megváltoztatott formában ezek hamarosan visszatérnek az étrendembe). És mivel alapból nem eszem túl sok húst, most viszont a korábbinál sokkal több fehérjét fogyasztok, elég hamar megunom a grillezett hús + saláta párost. Na ilyenkor kerül elő a sovány darált marhahús. Húsgolyó, fasírt, hamburgerhús (jelen esetben korpás szemlében), bolognai ragú (teljeskiőrlésű durumtésztához)…
Most húsgolyó karfiolhoz, de hamarosan felteszek egy fasírt-receptet is.
Hozzávalók:
  • 30-40 dkg karfiol, kis rózsákra szedve
  • 25 dkg sovány darált marhahús
  • 1-2 marék zabpehely
  • só, bors, szerecsendió
  • snidling
  • kevés olaj
  • besamel 2 dl tejből
  • sovány reszelt sajt
A húst fűszerezem (só, bors, snidling), és 1-2 maroknyi zabpehellyel alaposan összegyúrom. Kis golyókat formázok belőle, és kevés olajon megsütöm. A karfiolt lobogó forró vízben 6-8 percig főzöm. A sütőt előmelegítem 200 fokra (légkeverés, vagy grill). A forró besamelbe egy kis sajtot, snidlinget és szerecsendiót keverek.
Előveszek egy nagyobb, vagy két kisebb tűzálló tálat. Az aljára rakom a leszűrt karfiolt, ráteszem – és kicsit elkeverem – a húsgolyókat. Leöntöm a besamellel, megszórom egy kis reszelt sajttal, és addig sütöm, amíg a sajt megpirul.
2 fős adag.

2012. május 17., csütörtök

Nyírfacukor–szuper lehetőség és az eddigi tapasztalataim

Kaptam kipróbálásra egy adag Xukort (nyírfacukor, xilit, egy fajta cukoralkohol) és egy adag Xukor Zero-t (ez eritrit, egy másik cukoralkohol) valamint egy-egy csomag tökmag- és gesztenyelisztet. Még csak a Xukort próbáltam ki, de folyamatosan beszámolok majd a tapasztalatokról.

Ha valaki nem ismeri, a Xukor egy növényi alapú édesítőszer, állagra és ízre is nagyon hasonlít a kristálycukorra. Magában fel lehet fedezni egy minimális különbséget, de tapasztalataim szerint, kávéban, palacsinta-töltelékben, süteményben, tejszínhabban már semmit. Elvileg édessége 60-70%-a a cukorénak, de egyesek édesebbnek érzik annál. Ezt mi tökéletesen hoztuk, mert én kicsit kevésbé érzem édesnek, Levi szerint viszont édesebb. :-)

Kelt tésztákon kívül bármibe lehet használni (a baktériumok nem bontják, ezért nem jó a kelt tésztába, és ezért nem rontja a fogakat sem), kevésbé emeli meg a vércukor szintet mint a cukor, és a kalória is kevesebb benne.

biobolt_logo

A Biobolt e-tárnak köszönhetően az olvasóim 10%-kal olcsóbban juthatnak hozzá a Xukor és a Nature Cookta termékekhez, csak a következő kuponkódot kell használni: lilla12 . A kuponkódot a vásárlás véglegesítésekor kell az ajándékutalvány mezőbe beírni! Ha valamilyen oknál fogva a rendszer nem fogadná el a kódot, akkor a megjegyzés rovatba kell feltüntetni és a kód alapján levonják a kedvezményt az árból. A vásárláshoz egyszerű regisztráció szükséges.

2012. május 4., péntek

Eper-avokádó saláta

IMG_8094

Saláta hetet tartunk (igen éhes vagyok, és igen, fogok enni nachost az esti tévézéshez, de előtte betolok ebből még egy adagot), ez az első versenyző. Levi 10/10nek ítélte, innentől fel van adva a lecke a későbbiekre.

Pontos mennyiséget csak az avokádóhoz tudok megadni, csak pakoltam a dolgokat a szokásos ételszállító dobozunkba. Az öntetet pedig egy mini befőttesüvegben szoktam összerázni.

Hozzávalók:

  • madársaláta (vagy bébispenót)
  • eper
  • 1 avokádó
  • gorgonzola
  • extrák: dió, kruton

az öntethez:

  • olívaolaj
  • mustár
  • balzsamecet
  • juharszirup (méz)

Az öntet hozzávalóit egy kis üvegben összerázom/összekeverem – a hozzávalók csökkentő mennyiségben szerepelnek, tehát olívaolajból rakok a legtöbbet, kb. feleannyi mustárt,  kevés balzsamecetet és kb. ugyanannyi juharszirupot. Előveszek két dobozt/tányért, alulra rakom a madársalátát, erre fél-fél felszeletelt avokádót, jó pár félbevágott epret, végül pedig morzsolok rá egy kis gorgonzolát. Ha van kéznél dió/kruton azokkal is meg lehet szórni. Végül megöntözöm az öntettel és azonnal tálalom.

2 fős adag. egy bucival/1-2 szelet rozskenyérrel/bagettel könnyű ebéd

2011. október 16., vasárnap

Pestos “fitness pizza”

IMG_7775
Kicsit több, mint egy hete kiderült, hogy refluxom van, ami elég sokáig tartó gyógyszeres kezelést, és némi* diétát követel. Aminek egy része jó (napi ötszöri étkezés), másik része nem olyan jó (tiltott dolgok). Ez a “pizza” a utóbbi miatt jött létre, mivel a paradicsomról átmenetileg le kell mondanom (vagy legalábbis érdemes, mert rémes gyomorégést okoz), mással kellett megkenni az alapot – az már pár hete kiderült, hogy nagyon jó pizzát lehet sütni tortillalap-alapokon. Mivel kenjem-mivel kenjem… pestoval :-) Gondolkodtam fehér (tejföl, besamel, mascarpone stb.) szószokon, de elvetettem, ez volt a legegyszerűbb, épp volt egy bontott üveg a hűtőben.
*persze kinek mi a “némi”, mivel eddig sem ittam/dohányoztam/ettem csípőset/tömtem magam dugig rendszeresen viszonylag kevés megkötésre kell figyelnem.
Hozzávalók:
  • 1 tortillalap
  • 2 evőkanál pesto
  • 2-3 gomba felszeletelve
  • 1 szelet sonka 3-4 darabba vágva
  • 1-2 marék reszelt sajt
  • rukkola
A sütőt előmelegítem 220 fokra (grill fokozaton), és egy tepsibe sütőpapírt terítek. Ráteszem a tortillalapot, megkenem a pestoval, megszórom a reszelt sajttal, és elosztom rajta a gombát és a sonkát. Pár perc alatt megsütöm, a tetejére rukkolát pakolok, és azonnal tálalom.
1 fős adag.

2011. szeptember 25., vasárnap

“Fitness pizza” aka ‘skinny’ pizza

Amikor megláttam ezt a receptet a GoodFoodon, tudtam, hogy ki kell próbáljam, mert szeretem a pizzát, a gyomrom viszont nem szereti a kelt tésztát, és ez össze tudja hozni a kettőt. Felül pizza, alul tortillalap. És ez a sótartalmat és a kalóriát is csökkenti. Nem szeretem, hogy ha kimozdulok a szokásos étrendemből, folyton szomjas vagyok a bevitt rengeteg só miatt (és mivel alapból megiszom 3 litert, nem hiányzik az extra só miatti extra liter). És a pizza még házilag készítve is a “kimozdulás” kategória, mert a szószban, a tésztában (! abban aztán végképp), a sajtban, a sonkában mind-mind só van. És a tésztában sokszor igen sok, elég ha azt kiiktatom.

Nagyon jó a sonkás pizza tetején a rukkola (és a balzsamecet), biztosan felveszem a repertoárba, hogy ha Levi pizzát akar enni kapjon is, ne csak azt a választ, hogy “ehh nem, tudod, élesztő…”

Hozzávalók:

  • 2 nagy tortillalap
  • 3-4 szelet sonka (pármai vagy feketeerdei)
  • rukkola
  • pár csepp balzsamecet és olívaolaj
  • 1 (125g-os) mozzarellagolyó

a paradicsommártáshoz:

  • fél hagyma apróra vágva
  • 2-3 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 2-3 felkockázott paradicsom
  • 1 csipet só, cukor és oregano

A paradicsommártás hozzávalóit egy fazékba teszem, és nagy lángon, időnként megkeverve 12 percig főzöm, majd összeturmixolom (ha nagyon ízetlen a paradicsom, lehet belekeverni egy teáskanál sűrített paradicsomot). A sütőt előmelegítem (220 fok, grill), egy tepsibe sütőpapírt teszek, és rárakom az egyik tortillalapot. Megkenem a paradicsommártás felével, rápakolom a sajt és a sonka felét, és pár perc alatt megsütöm. Átemelem egy tányérra, rakok rá egy jó maréknyi rukkolát, csöpögtetek rá egy kis balzsamecetet és olívaolajat, és azonnal tálalom. A maradékot hasonlóan megsütöm.

2 “fitness” adag. (mi ennek a másfélszeresét ettük, az még fogyókúrás, de már nem éhenhalós) a tortillalap pizza energiatartalma: kb. 340 kcal.

2011. július 4., hétfő

(at least)-6-a-day: 10. hét

hétfő (2011.06.27.)

Tömeg: 64,8 kg
Reggeli: narancslé, 16 dkg sárgadinnye (3 egység)
Tízórai: jó reggelt keksz (szart se ér a gyümölcs reggeli)
Ebéd: sárgadinnyés-sonkás szendvics, saláta (2 egység)
Uzsonna: 3 szem zabfalatok
Vacsora: rakott cukkini, maradék dinnye (2 egység)

Összesen 7 egység (remek, de majdnem egész nap éhes voltam)

kedd (2011.06.28.)

Tömeg: 64,8 kg
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, krémsajt, narancslé (1 egység)
Ebéd: rakott cukkini (2 egység)
Uzsonna: nuggets burger (kötelező velejárója a vásárolgatásnak), fél kis burgonya, fagylalt
Vacsora: csirkesaláta, sajt, málnás-túrós torta (2 egység)

Összesen 5 egység.

szerda (2011.06.29.)

Tömeg: 65,2 kg (hééhééééé)
Reggeli: 2 kis meggyes papucs, narancslé (1 egység)
Ebéd: cukkinileves, meggyes-csokis papucs (3 egység)
Vacsora: cukkinileves, guacamole 3 szelet ropogós rozsos kenyér (2 egység)
Desszert: kókuszkrémes meggytorta

Összesen 6 egység

csütörtök (2011.06.30.)

Tömeg: 65,3 kg (ehhh grrr)
Reggeli: tea, ortopédia
Tízórai: narancslé, tönkölykocka (1 egység)
Ebéd: csirke újhagymamártásban, tészta (1 egység)
Uzsonna: 1 szelet meggyes-kókuszos torta (1 egység)
Vacsora: pizza

Összesen 3 egység (roppant gyenge).

péntek (2011.07.01.)

Tömeg: 64,8 kg (wowww, erre abszolút nem számítottam a tegnapi pizzás dőzsölés után)
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, krémsajt, narancslé (1 egység)
Ebéd: újhagymás csirke, krokett, meggyleves (2 egység)
Vacsora: guacamole, tortillachips, meggyes jégkrém (3 egység)
Vacsora II: sajtburger, fél kis burgonya

Összesen 6 egység.

szombat (2011.07.02.)

Tömeg: 65,1 kg (ehh)
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, krémsajt, rukkola, narancslé (2 egység)
Ebéd: hamburger (rukkolával), olajbogyós paradicsomsaláta, meggyleves (4 egység)
Vacsora: buci, májkrém, rukkola

vasárnap (2011.07.02.)

Tömeg: 65,3 kg (ehh megint)
Reggeli: bundáskenyér (tej, 1 tojás, 2 szelet toast kenyér), paradicsom, narancslé (2 egység)
Ebéd: grillezett cukkini, paprika, halloumi, olajbogyós bulgur (2 egység)
Uzsonna: meggy-jégkrém, kesudió
Vacsora: gofri (most csokidarabok nélkül, de a liszt egy része zabliszt volt), eper, csokiszósz (2 egység)

Összesen 6 egység.

2011. június 28., kedd

(at least)-6-a-day: 9. hét

hétfő-kedd

Minősíthetetlen fitness-szempontból, és emlékem sincs olyan sok, vizsgázás, egész napos szendvics-evés. És kb. 1 hét alatt plusz 1 kiló. Úgyhogy vissza a jól beválthoz.

szerda (2011.06.22.)

Tömeg: 65,2 kg (ehh)
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sonka, narancslé (1 egység)
Ebéd: gombás-aszalt paradicsomos tészta (2 egység)
Vacsora: saláta, hortobágyi húsos palacsinta, maradék babkrém tortillával (2 egység)
Összesen 5 egység

csütörtök (2011.06.23.)

Tömeg: 64,9 kg
Reggeli: tea, narancslé (1 egység)
”Tízórai”: nuggets-es burger, kis burgonya (hát ezt nem így terveztem)
Ebéd: hortobágyi húsos palacsinta, uborkasaláta (2 egység)
Vacsora: 2 palacsinta, pizza, fagylalt (1 egység) (ami azt illeti ezt sem így terveztem)
Összesen 4 egység, kezdek visszarázódni, de még nem az igazi.

péntek (2011.05.24.)

Tömeg: 64,2 kg
Reggeli: bundáskenyér, narancslé (1 egység)
Ebéd: cukkini, rántott sajt (2 egység)
Vacsora: mozzarellás, rukkolás, paradicsomos szendvics, jégkrém (2 egység)
Nasi: chips
Összesen 5 egység.

szombat (2011.06.25.)

Tömeg: 64,8 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, rukkola, narancslé (2 egység)
Ebéd: csirkenyárs, saláta (3 egység)
Vacsora: bagett, rukkola, mozzarella, paradicsom (2 egység)

vasárnap (2011.06.26.)

Tömeg: 64,5 kg (kezd helyreállni a világ átmeneti rendje, közeledik a már elért 64,3 kg – hogy aztán tovább apadjak lefelé)
Reggeli: 2 szelet lenmagos kenyér, nutella*, narancslé (1 egység)
Ebéd: kukoricás paradicsomos csirkeleves, saláta, kürtőskalács (2 egység)
Vacsora: padlizsánkrém, tortillachips, guacamole
*reggel baromira ittam volna egy teát (ezt mondjuk megkaptam), egy narancslével (ezt is megkaptam) és ettem volna mellé 1-2 friss croissant-t magában, vagy egy kis vajjal vagy ad absurdum egy kis meggylekvárral. De ehhez itt nem lehet úgy hozzájutni, hogy ‘á csak lemegyek a pékhez’ (nincs nyitva vasárnap, és sokkal jobb croissant van Hollandiában az Albert Heijn-ben, a tetszőleges párizsi vagy hogy közelebb maradjunk bécsi pékségekről nem is beszélve) és felhozom, vagy ami még jobb, ott elfogyasztom a reggelit. Ehhh grrrrrrrr…..

2011. június 22., szerda

(at least)-6-a-day: 8. hét

hétfő (2011.06.13.)

Tömeg: 64,2 kg (juhé)
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, májkrém, paradicsom, narancslé (2 egység)
Ebéd: csirkemell, karfiol, cukkini, uborkasaláta, cseresznyés rétes (2 egység)
Vacsora: steak burgonya, remulád-mártás, saláta, kókuszos meggyleves (3 egység)

Összesen 6 egység.

kedd (2011.06.14.)

Tömeg: 65,5 kg (mi a franc?)
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, narancslé (1 egység)
Ebéd: paprikakrémes-cukkinis tészta (2 egység)
Vacsora: piadina – sajt, sonka, paradicsom + saláta (2 egység)
Desszert/Uzsonna stb: epres-joghurtos jégkrém, torta (IKEA), maradék m&m’s

Összesen: 5 egység

szerda (2011.06.15.)

Tömeg: 64,3 kg (na azért, de még mindig áll, mi a franc?)
Reggeli: müzli, tej, narancslé (1 egység)
Ebéd: csirkenyárs, mangó-paradicsom saláta (3 egység)
Vacsora: piadina, saláta (2 egység)
Desszert: zöldcitromos kókusz jégkrém

Összesen 6 egység

csütörtök (2011.06.16.)

Tömeg: 64,3 kg
Reggeli: müzli, tej, narancslé (1 egység)
Ebéd: szendvics – bagett, saláta, sonka, sajt, paradicsom (2 egység)
Vacsora: mcchicken szendvics, fél krumpli, fél light cola, kis shake

Összesen 3 egység, ami totál rossz, de megkívántam a napokban a müzlit, meg nem vagyok főzés-evés-kitalálás ügyben mosta  topon.

péntek (2011.06.17.)

Tömeg: 64,5 kg (szerintem víz a McDonaldsos kaja miatt, elképesztő, hogy én mennyire nem sózok, és ha máshol eszem akár csak egyszer, mennyi víz ugrik fel rám egy napra)
Reggeli: müzli, narancslé (1 egység) – elfogyott a müzli, most egy darabig jó vagyok, amúgy tényleg rémes édeset enni reggelire, most, hogy négy napja édes szarságot reggelizek, sokkal előbb és sokkal éhesebb vagyok
Ebéd: paradicsom, olajbogyó, bulgur, grillezett sajt (1 egység)
Vacsora: apple fritter, hasábburgonya (1 egység)

Összesen 3!!! egység, hát igen, erre nem vagyok büszke, úgy tűnik a közelgő vizsga nincs jó hatással az étkezési szokásaimra.

szombat (2011.06.18.)

Tömeg: 64,4 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, körözött, rukkola, narancslé (2 egység)
Ebéd: cukkinis rizottó (2 egység)
Uzsonna: 1 db pilóta-keksz muffin
Vacsora: saláta, frappé, 1 db muffin (1 egység – inkább másfél de mindegy, legyen 1)

Összesen: 5 egység (az előző két naphoz képest előrelépés…

vasárnap (2011.06.19.)

Tömeg: 64,4 kg
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, rukkola, sonka, narancslé (2 egység)
Ebéd: svéd húsgolyó, hasábburgonya, meggyleves 
Vacsora: muffin, tortillachips

Összesen 3 egység

summary:

Iszonyú gyenge teljesítmény, híztam is 1 kilót, de megvan a vizsga, plusz lehet h ínhüvelygyulladásom van, mert fáj és merev a csuklóm, úgyhogy tornázni sem tudtam. De most visszatérek a kaja-ellenőrzésre és a mozgásra.

2011. június 18., szombat

“Fogyókúra”

Tanulok vagy mi, úgyhogy csak néhány gondolat álljon itt:

“The no S-diet

There are just three rules and one exception:

  • No Snacks
  • No Sweets
  • No Seconds

Except (sometimes) on days that start with "S"

Azaz három dolog tilos, a nassolás, az édességek, és a repeta. Kivéve hétvégén.

Hála a “remek” géneknek nem vagyok egy nádszál-alkat, nem ehetek meg mindent, ami szembejön anélkül, hogy teljesen elszalonnásodnék (és rövid úton inzulin rezisztens lennék, bajusszal meg minden*). Úgyhogy idén elkezdtem kicsit tudatosítani az evésemen. Ez eddig mínusz 4 kilót jelent. Ami nyilvánvalóan nem az, amit a reklámokban ígérnek, hogy 1 hét alatt 6 kilót fogysz, de az baromság. Ha valaki elég erősen sóz, és lejön róla, pár nap alatt veszít simán pár kg vizet. Én meg felszedek 1 kiló vizet, ha csak egyszer nem itthon kajálok.

Egyszer már leadtam közel 10 kilót, igaz akkor fiatalabb voltam, és a  végeredmény 18 körüli BMI volt, ami így 30 felé már nem cél, de még kb. 4 kilót mindenképp’ jó lenne ledobni. Mindegy, nem erre akartam kitérni.

Hanem:

  • a többség baromi sok cukrot eszik, kávéba, teába, gyümölcslé, üdítő, itt egy balaton szelet, ott egy ingyombingyom. és megvan az évi plusz pár kiló.
  • btw megvan az, hogy a felnőttek 2/3-a túlsúlyos vagy elhízott? azaz a testtömegindexük 25 fölött van…. az enyém 22,vmi és még mindig “elég erős vagyok combban”
  • és amit most olvastam, a rendszeres cukorfogyasztás (napi egy pohár gyümölcslé is számít már) elnyomja az édes íz érzékelését, így egyre több kell belőle, plusz a vágyat is növeli, és jön a gyorsuló ütemű hízás
  • és ami nekem döbbenet, hogy úgy érzem kicsit egyedül vagyok ezzel, és szintén csatlakozik ehhez a no seconds-hoz, azaz ‘nincs repeta’. Nálunk soha nincs repeta. Annyit főzök, amire szükségünk van. Annyit eszünk, ami kell meg ami jól esik, nem annyit, amennyit tudnánk. És szerintem ez baromi nagy ”kulcs” a normál BMI-hez. És a férjem sem hízott meg, amióta férj, és éhen sem hal, kap sok sütit a fehérjék és a zöldségek mellé. Mert cukorfüggő, de amíg látszanak a kockák a hasán, egy g zsír sincs rajta (márpedig nincs), és rollerral jár dolgozni valamint naponta tornázik, addig egye a sok édességet.

*és a zuram fél a bajszos nőktől….

Szóval hééé emberek tessék lejönni a sok cukorról meg a repetáról!

2011. június 13., hétfő

(at least)-6-a-day: 7. hét

Hétfő (2011.06.06.)

Tömeg: 64,8 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, körözött, rukkola, narancslé (2 egység)
Ebéd: borsós-ananászos currys csirke rizzsel (2 egység)
Uzsonna: 2 muffin
Vacsora: rukkola-eper saláta, sajtos szendvics (1 egység)
Második vacsora: kókuszos gofri eperrel (2 egység)

Összesen 7 egység

Kedd (2011.06.07.)

Tömeg:  65,1 kg (így jár, aki duplán vacsorázik)
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, paradicsom, krémsajt, narancslé (2 egység)
Ebéd:  ananászos-borsós curry, rizs (2 egység)
Uzsonna: chips
Vacsora: gombás sajtos makaróni (2 egység)
Desszert: karamell jégkrém

Összesen 6 egység
 

Szerda (2011.06.08.)

Tömeg:  64,6 kg (jéééj)
Reggeli:  tönkölykocka, körözött, paradicsom, narancslé (2 egység)
Ebéd:  gombás sajtos makaróni (2 egység)
Vacsora: tönkölykocka, avokádó, paradicsomsaláta (2 egység)
Desszert: túró jégkrém, m&m’s

Összesen 6 egység
 

csütörtök (2011.06.09.)

Tömeg:  64,3 kg
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sonka, sajt, paradicsom, narancslé (2 egység)
Ebéd:  steakburgonya, hagymás csirkemell, paradicsomsaláta (2 egység) 
Vacsora: wrap, hasábburgonya, túrófagylalt (1 egység)
 
Összesen 5 egység
 

Péntek (2011.06.10.)

Tömeg:  64,5 kg
Reggeli:  tönkölykocka, rukkola, narancslé (2 egység)
Ebéd:  cukkinifőzelék, rántott sajt (3 egység)
Vacsora: tönkölykocka, paradicsom, avokádó, rukkola (3 egység)
Desszert (a nap folyamán, nem egyszerre): 2 smarties-os joghurt jégkrém, eton mess tejszín helyett krémtúróval (1 egység)

Összesen 9 egység (jéééé)
 

Szombat (2011.06.11.)

Tömeg: 64,5 kg
Reggeli: 2 szelet bundáskenyér, narancslé (1 egység)
Ebéd: thai csirkeleves, smarties jégkrém 
Uzsonna: cheesecake, meggyöntet (2 egység)
Vacsora:  magos kifli, májkrém, paradicsom, rukkola (2 egység)
Összesen

Vasárnap (2011.06.12.)

Tömeg: 64,5 kg
Reggeli:  2 szelet ropogós rozsos kenyér, májkrém, rukkola, narancslé (2 egység)
Ebéd:  almás csirkesalátás szendvics, saláta, meggyleves (2 egység)
Uzsonna: cheesecake, meggyöntet (1 egység)
Vacsora:  almás csirkesalátás szendvics, saláta, m&m’s, éjjel forma1 után egy kis epres shake (1 egység)
Összesen 6 egység.

2011. június 6., hétfő

(at least)-6-a-day: 6. hét

Hétfő (2011.05.30.)

Tömeg: 64,9 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, májkrém, narancslé (1 egység)
Tízórai: pár szem keksz
Ebéd: spárga-krémleves, mézes-mustáros csirke gombával, hasábburgonya (2 egység)
Vacsora: borsós-paradicsomos rizottó, fehércsokis-epres jégkrém (2 egység)
Desszert: kókuszos ricotta-torta
 
Összesen 5 – akartam enni uzsonnára egy almát, de aztán elfelejtettem…
 

Kedd (2011.05.31.)

Tömeg: 64,7 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, narancslé (1 egység)
Ebéd:  borsós-paradicsomos rizottó (2 egység)
Uzsonna: kevés tortillachips, alma (1 egység)
Vacsora: szendvics sajttal, paprikával, retekkel (1 egység)
Desszert: rengeteg eton mess (2 egység)
 
Összesen 7 egység (és rengeteg kalória)
 

Szerda (2011.06.01.)

Tömeg: 65,1 kg (ehh, már kezdtem örülni)
Reggeli:  2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, retek, narancslé (2 egység)
Ebéd:  sült csirkecomb, cukkinis bulgur (2 egység)
Uzsonna: pár szem keksz
Vacsora:   túrós és nutellás palacsinta
Összesen 4 egység, akartam este paradicsomlevest enni, de végül nem voltam annyira éhes, nem is lett meg a 6 egység.
 

csütörtök (2011.06.02.)

Tömeg: 64,8 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, retek, paradicsom, narancslé (2 egység)
Ebéd: paradicsomleves, palacsinta (2 egység)
Uzsonna: paradicsomleves, fagylalt (2 egység)
Vacsora: saláta, avokádó-öntet, sütőben sült rántott csirkecomb (3 egység)
 
Összesen 9 egység (OMG)
 

Péntek (2011.06.03.)

Tömeg:  64,8 kg.
Reggeli:  2 szelet ropogós rozsos kenyér, rukkola, sajt, narancslé (2 egység)
Ebéd:  sütőben sült rántott csirkecomb, saláta (2 egység)
Uzsonna: kesudió, tej (nem egyszerre, elég sok idő eltelt köztük :-))
Vacsora: gofri almával, áfonyával és karamellel (1 egység)
 
Összesen 5 egység
 

Szombat (2011.06.04.)

Tömeg:  64,8 kg
Reggeli:  2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, rukkola, narancslé (2 egység)
Ebéd:  zöldfűszeres pulykaburger, saláta, steak burgonya, 1 muffin (2 egység)
Vacsora: szendvics, saláta, paradicsom, rukkola, epres-fehércsokoládés jégkrém (2 egység)
Nasi: 1 adag kesudió
 
Összesen 6 egység
 

Vasárnap (2011.06.05.)

Tömeg:  64,8 kg
Reggeli: paradicsom, narancslé, croissant (2 egység)
Ebéd: olajbogyóval töltött csirke, rizibizi, uborkasaláta, húsleves, sütemény (2 egység)
Vacsora: kesudió, körözöttes-rukkolás-paradicsomos szendvics, karamell-jégkrém (2 egység)
 
Összesen 6 egység

2011. május 29., vasárnap

(at least)-6-a-day: 5. hét

Hétfő (2011.05.23.)

Tömeg: 65,1 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, rukkola, sajt, narancslé (2 egység)
Ebéd: sóskafőzelék, omlett (3 egység)
Uzsonna: pár szem keksz, tej
Vacsora: szecsuáni csirke borsós rizzsel (1,5 egység)
Desszert: epres túrótorta (0,5-1 egység)
 
Összesen 7 egység
 

Kedd (2011.05.24.)

Tömeg: 65,0 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, paradicsom, narancslé (2 egység)
Ebéd:  szecsuáni csirke, borsós rizs (1,5 egység)
Uzsonna: 1 vékony szelet epres-túrós torta, kakaó, jegeskávé
Vacsora: szendvics, sajt, paradicsom, saláta, epertorta (2,5 egység)
 
Összesen 6 egység.
 

Szerda (2011.05.25.)

Tömeg: 64,9 kg
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, paradicsom, narancslé (2 egység)
Ebéd: 2 szendvics, saláta (2 egység)
Vacsora:  spagetti pulykás-paradicsomos szósszal (2 egység)
Desszert: fagylalt
Összesen 6 egység.
 

csütörtök (2011.05.26.)

Tömeg:  65,1 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, paradicsom, narancslé (2 egység)
Ebéd: spagetti pulykás-paradicsomos szósszal (2 egység)
Uzsonna: mogyorós keksz, fagylalt
Vacsora: tavaszi tekercs, pár szem bortésztában sült csirkemellkocka, saláta (2 egység)
 
Összesen 6 egység
 

Péntek (2011.05.27.)

Tömeg: 65,4 kg (én ezt nem értem, iszonyat)
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, narancslé, uborka (2 egység)
Ebéd:  bortésztában sült csirkemell, saláta (2 egység)
Vacsora: spárgás avokádókrém, sajtos kifli (2 egység)
Desszert: citromos joghurtfagylalt
 
Összesen 6 egység
 

Szombat (2011.05.28.)

Tömeg: 65,3 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, májkrém, narancslé (1 egység)
Ebéd:  gombás pizza (2 egység)
Uzsonna: kókuszos ricotta-torta 
Vacsora:  saláta, nachos (2 egység)
Összesen 5 egység – :-(
 

Vasárnap (2011.05.29.)

Tömeg: 64,9 kg
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, májkrém, narancslé (1 egység)
Ebéd: spárga-krémleves, mézes-mustáros csirke gombával, krokett (2 egység)
Uzsonna: kókuszos ricotta-torta eperrel (2 egység)
Vacsora: májkrémes zsömle, paprika, citromos joghurtfagylalt (1 egység)
 
Összesen 6 egység. Két napja nem tudok fekvőtámaszozni, mert megfájdult a bal csuklóm, úgy tűnik kikészült a tanulástól (kissé sok tételt dolgoztam ki, és a szokásos többszörösét gépeltem, Levivel olyanok vagyunk már, mint két nyugdíjas, itt fáj ott fáj…)

2011. május 23., hétfő

(at least)-6-a-day: 4. hét

Hétfő (2011.05.16.)

Tömeg: 65,2 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, avokádókrém, paradicsom, narancslé (3 egység)
Ebéd: kakaós és gombás palacsinta (1 egység) 
Uzsonna: 2 szem epres-nutellás keksz
Vacsora: tésztasaláta (2 egység)
Desszert: összesen 3 kis szelet epres-túrós torta (2 egység)
 
Összesen 6 egység.
 

Kedd (2011.05.17.)

Tömeg: 64,8 kg.
Reggeli: eper, csokis müzli tejjel, narancslé (2 egység)
Ebéd: tésztasaláta (2 egység)
Uzsonna: 3 gombóc fagylalt, fél rúd kürtőskalács
Vacsora: 1 kis tortillalap wrapként, salátával (2 egység)
Desszert: 1 szelet epres-túrós torta (1 egység)
Összesen 7, rémesen sok édesség, de még mindig a közel két hetes szülinapi-hétben vagyunk. ami erős átfedésben van az eperszezonnal. Gyilkos kombó
 

Szerda (2011.05.18.)

Tömeg: 65,2 kg (botráááány)
Reggeli:  2 szelet ropogós rozsos kenyér, sonka, aparadicsom (1 egység)
Ebéd:  2 wrap, sok salátával, 2 milka nápolyi (2 egység)
Uzsonna: narancslé, eper (3 egység)
Vacsora: hamburger, sült krumpli, fagyi
Desszert: még fagyi, eperrel (1 egység)
 
Összesen 7 egység (és rengeteg kalória) – de vizsgáztam, szóval klasszikus junk-food-day
 

csütörtök (2011.05.19.)

Tömeg:  65,4 kg (na jó ez így nem mehet tovább, intézkedéseket kell foganatosítanom)
Reggeli:  narancslé (1 egység)
Ebéd: paprikás csirke, tészta, paradicsomleves (1 egység)
Uzsonna: fánk, meggymártás (1 egység)
Vacsora: spárga-krémes tészta (1 egység)
 
Összesen 4 egység – roppant gyenge, mentségemre szóljon, hogy nem nagyon volt kedvem reggelizni, meg kicsit elszámoltam magam, ezért nem is nagyon lett volna mit (zöldség-gyümölcs témakörben)
 

Péntek (2011.05.20.)

Tömeg: 65,1 kg (javuló tendencia, de hé ez még mindig 1gyel több mint ildomos lenne és 10zel több mint a cél) 
Reggeli: kisméretű tortilla-lapból sajtos-salátás wrap, narancslé (2 egység) 
Ebéd:  rukkola-eper-kecskesajt saláta, spárgakrémes tészta (2 egység) 
Vacsora: “sloppy joe”, epres spiráltorta (3 egység) 
 
Összesen 7 egység
 

Szombat (2011.05.21.)

Tömeg:  65,1 kg.
Reggeli:  2 szelet ropogós rozsos kenyér, rukkola, sajt, narancslé (2 egység)
Ebéd:  borsóleves, epres spiráltorta (3 egység)
Vacsora: rukkolás-sajtos-paradicsomos szendvics, hasábburgonya (2 egység)
Esti nasi: pár szem keksz, tej
 
Összesen 7 egység
 

Vasárnap (2011.05.22.)

Tömeg:  65,1 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajtkrém, sajt, rukkola, narancslé (2 egység)
Ebéd: grillezett csirkecomb, tzaziki, saláta, tönkölykocka, 2 szelet torta (3 egység)
Vacsora:  saláta, rukkolás-sajtos szendvics (2 egység)
 
Összesen 7 egység. A megfelelő mennyiségű zöldség elfogyasztása sima ügy a jelek szerint, csak jó lenne fogyni is pár kilót. Mondjuk most már véget vetek a születésnapi-hét-nek, talán ez segíteni fog. (bár van még itthon egy teljes, bontatlan, 18 cm-es epres túrótorta)

2011. május 16., hétfő

(at least)-6-a-day: 3. hét

Hétfő (2011.05.09.)

Tömeg: 65 kg.
Reggeli: tej, csokis müzli, narancslé (1 egység) 
Ebéd: sonkás sajtos szendvics, saláta (2 egység)
Uzsonna: milka szelet (már megint nem nyertem vele, botrány!)
Vacsora: padlizsánkrém, pirítós, saláta (3 egység)
 
Összesen 6 egység.
 

Kedd (2011.05.10.)

Tömeg: 64,8 kg.
Reggeli: tönkölykocka, krémsajt, paradicsom, narancslé (2 egység)
Ebéd: kukoricás babfőzelék, tönkölykocka (3 egység)
Vacsora:  mac’n’chesse II. (1 egység)
Desszert: vaníliafagylalt, eper (1 egység)
Nasi: tortillachips
 
Összesen 7 egység.
 

Szerda (2011.05.11.)

Tömeg: 65 kg. (ááátok)
Reggeli:  2 szelet ropogós rozsos kenyér, avokádókrém, paradicsom, narancslé (3 egység)
Ebéd: mac’n’cheese II. (1 egység)
Uzsonna: fagylalt, olajbogyós tekercs
Vacsora: corn flakes-be panírozott csirke, saláta (2 egység)
 
Összesen 6 egység.
 

csütörtök (2011.05.12.)

Tömeg: 56 kg. (még mindig ááátok)
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, avokádókrém, paradicsom, narancslé (3 egység)
Ebéd: corn flakes-be panírozott csirke, saláta (2 egység)
Uzsonna: olajbogyós csiga
Vacsora: melegszendvics – 3 szelet toast kenyér, rukkola, sonka, sajt, ananász, saláta (2 egység)
Desszert: vaníliafagyalt, ananász (1 egység)
 
Összesen 8 egység.
 

Péntek (2011.05.13.)

Tömeg: 65 kg (még mindig grrr)
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, rukkola, narancslé (2 egység)
Ebéd: ananászos curry-s rizs, sült csirkecomb (2 egység)
Uzsonna: olajbogyó minicsiga, 2-3 szem epres keksz 
Vacsora: gofri eperrel és csokoládéöntettel (2 egység)
Összesen 6 egység

Szombat (2011.05.14.)

Tömeg: 64,9 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, rukkola, narancslé (2 egység)
Ebéd: tárkonyos raguleves, szedres papucs (3 egység)
Vacsora: paradicsomsaláta, sonkás-sajtos-rukkolás szendvics (2 egység)
Nasi: kesudió
 
Összesen 7 egység.
 

Vasárnap (2011.05.15.)

Tömeg:   64, 9 kg.
Reggeli: epres-nutellás panini, narancslé (2 egység)
Ebéd: spárgaleves, olajbogyóval töltött csirkemell, újkrumpli, sárgarépa, cukkini, saláta, epres-fehércsokis torta (3 egység)
Vacsora: spenót-eper-kecskesajt saláta, epres-csokis palacsinta (3 egység)
Nasi: kesudió
 
Összesen 8 egység – de ennek a rengeteg édes epres dolognak nyilvánvalóan csúnya következményei lesznek a holnap reggeli mázsáláson.
 
A hat egység simán megvolt minden nap, bár a heti kalória-bevitellel abszolút elégedetlen vagyok.

2011. május 9., hétfő

(at least)-6-a-day: 2. hét

Hétfő (2011.05.02.)

Tömeg: 64,8 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, mogyoróvajas csirkepástétom, rukkola, paradicsom, narancslé (3 egység)
Ebéd: sült csirkés, rukkolás szendvics, olajbogyós paradicsomsaláta (3 egység)
Uzsonna: 1 muffin, túró rudi, fagylalt (ezt azért nem egyszerre tüntettem el, hanem fél egy és este 9 között)
Vacsora: spárgás, húsgolyós spagetti (1 egység)

Összesen 7 egység.

Kedd (2011.05.03.)

Tömeg: 64,7 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, paradicsom, mogyoróvajas csirkepástétom, narancslé (3 egység)
Ebéd: spárgás, húsgolyós spagetti (1,5 egység)
Vacsora: uncle ben’s édes-savanyú szósz + rizs, fagylalt (1 egység)
Esti nasi: házi sajtszósz + tortillachips (0,5 egység)

Összesen 6 egység. Nem túl jó, hogy a tortillachips 20 dekás zacskóban van. Mert kb. mindegy mekkora a zacskó, így-is-úgy-is megesszük ketten. Na jó ezt most csak majdnem, de nem maradt túl sok az alján.

Szerda (2011.05.04.)

Tömeg: 64,7 kg (meglehetősen elégedett vagyok, hogy a tegnap este után legalább még feljebb nem ment)
Reggeli: 3 szelet ropogós rozsos kenyér, mogyoróvajas csirkepástétom, paradicsom, narancslé (2 egység)
Ebéd: rizs, gombamártás (2 egység)
Vacsora: vegaburger marinált zöldségekkel, hasábburgonya (2 egység)

Összesen 6 egység.

csütörtök (2011.05.05)

Tömeg: 64,4 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, avokádókrém olajbogyóval, narancslé (2 egység)
Ebéd: vegaburger marinált zöldségekkel, hasábburgonya (2 egység)
Uzsonna: nápolyi szelet
Vacsora: burger king: rodeo szendvics, kis burgonya, 3 burrito (1 egység)

Összesen 5 egység – mondjuk alapvetően nem így terveztem a vacsorát, menetközben alakult így.

Péntek (2011.05.06.)

Tömeg: 64,6 kg (a tegnap nap után ez szerintem nagyszerű)
Reggeli: 2 ropogós rozsos kenyér, olajbogyós avokádókrém, narancslé (2 egység)
Ebéd: borsós-szalonnás rizottó (2 egység)
Uzsonna: kávé, óriás isler
Vacsora: gofri, eper (2 egység) – elég hihetetlen de még nem unjuk a péntek esti gofri-csokiszósz-eper vacsorákat.

Összesen 6 egység.

Szombat (2011.05.07.)

Tömeg:  64,8 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, avokádókrém, paradicsom, narancslé (3 egység)
Ebéd:  paradicsomleves, croissant-felfújt (2 egység)
Vacsora: spárgás spagetti (1 egység)

Összesen 6 egység.

Vasárnap (2011.05.08.)

Tömeg: 64,8 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, olajbogyós avokádókrém, narancslé (2 egység)
Ebéd: aszalt paradicsomos-rukkolás hamburger, paradicsomsaláta, hasábburgonya, torta (2 egység)
Vacsora: spárgás spagetti, torta (2 egység)

Összesen 6. Az elfogyasztott tortaszeletek száma sajnos nagyon közel van ehhez: 4. Majd a holnap reggeli mázsáláskor nyilván erősen látszani fog ez a csekély, hmmm… elhajlás a tervektől.

Heti átlagban megvolt a napi 6, jééé, kissé eluralkodott a sütemény és a hamburger, ezen még dolgozni kell. és újra be kéne indítani azt a nyavalyás fogyást.

2011. május 2., hétfő

(at least)-6-a-day: 1. hét

Hétfő (2011.04.25.)

Tömeg: 64,5 kg.
Reggeli: bagett, sonka, sajt, saláta (1 egység)
Uzsonna: 2 szelet torta, 1 macaron*
Ebéd: gyros, narancslé (3 egység)
Vacsora: tárkonyos csirkesaláta (2 egység)

Összesen 6 egység.

*kirándulás Vácra, és a Desszertszalonban nagyobb mennyiségű sütemény elpusztítása.

Kedd (2011.04.26.)

Tömeg: 65,4 kg (botrány, nyilvánvalóan a sütemény bosszúja)
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sonka, sajt, tojás, paradicsom, narancslé (2 egység)
Ebéd: tárkonyos csirkesaláta (2 egység)
Uzsonna: műzliszelet
Vacsora: cukkini-leves, túrós tészta, 2 dkg csokoládé (2 egység)

Összesen 6 egység.

Szerda (2011.04.27.)

Tömeg:64,9 kg (na azért, szemét torta)
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, sonka, paradicsom, narancslé (2 egység)
Ebéd: cukkini krémleves, túrós tészta, 4 dkg csokoládé (2 egység)
Vacsora: fél adag cukkini krémleves, spárgás rizottó (2 egység)
Desszert: vaníliafagylalt, eper (1 egység)

Összesen 7 egység.

csütörtök (2011.04.28)

Tömeg: 64,7 kg.
Reggeli: 2 szelet toast kenyér, májkrém, paradicsom, narancslé (2 egység)
Ebéd: spárgás rizottó (1 egység)
Uzsonna: kávés brownie
Vacsora: kínai sült tészta, kávés brownie (2 egység)

Összesen 5 egység, ejjjj Lilluka, 6 kellett volna!

Péntek (2011.04.29.)

Tömeg: 64,2 kg.
Reggeli: 2 szelet toast kenyér, sajt, sonka, rukkola, narancslé (2 egység)
Ebéd: kínai sült tészta (2 egység)
Vacsora: gofri eperrel (2 egység)

Összesen 6 egység.

Szombat (2011.04.30.)

Tömeg: 64,7 kg.
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, rukkola, sajt, paradicsom, narancslé (3 egység)
Ebéd: minestrone, fagylalt (2 egység)
Vacsora: szarvas pörkölt, krokett, saláta, torta (2 egység)

7 egység.

Vasárnap (2011.05.01.)

Tömeg: 65,3 kg (botrány ááááá grrrrrrr)
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, rukkola, narancslé (2 egység)
Ebéd: sült csirke, hasábburgonya, saláta (2 egység)
Vacsora: mogyoróvajas csirkepástétom, rukkola (1 egység)

Megint csak 5. Lehetőleg 3-mal kéne kezdeni a napot, és akkor beleférne egy csak 1 egységes étkezés.

Kicsit elégedetlen vagyok magammal, mert 7-ből 2x csak 5 egységet pusztítottam az előirányzott minimum 6 helyett, sütemény viszont rengeteg fogyott.

2011. április 25., hétfő

(at least)-5-a-day: 56. nap

Tömeg: 64,9 kg.

Reggeli: bundás kenyér – 2 szelet toast kenyér, 1 tojás, tej, narancslé, paradicsom (2 egység)

Ebéd: karalábéleves, grillezett csirkecomb, saláta, krumpli, kókuszos-meggyes creme brulée meggyel* (3 egység)

Uzsonna: lúdláb torta

Vacsora: 3 szelet pirítós, padlizsánkrém, csokitojás (1 egység mondjuk, de lehet hogy 2, nem tudom mennyi padlizsán kell egy akkora adaghoz, amit kaptunk)

* maga az elgondolás, a részben kókusztejjel készült és kókuszreszelékkel gazdagított creme brulée karamellizált meggyel marha jó ötlet, csak kicsit elcseszett volt a recept, mert a krém inkább sodó maradt. Íz királyság, állag egyes alá. Pontosítani kell a receptúrát.

Összesen 6 egység. ezzel kész a húsvétig tartó 5-a-day. Minimálisat kellett változtatnom az étkezésemben, 56 nap alatt egyszer volt csak, hogy nem értem el az 5 egységet. Fogytam 2-2,5 kilót (január óta összesen 4-et). Szerintem centiben kicsit látványosabb, mert az övemre új lyukat kéne ütni, és van olyan nadrágom, ami kezd leesni. Holnaptól napi minimum 6 a cél, mondjuk június 1ig, az kicsit több, mint 1 hónap. Ideális esetben addig lemegy még 2,5-3 kiló, utána pedig napi 7-re akarom felvinni az adagot. Ott már meg kéne állni, és bevezetni örökre. Végső cél az 55 kiló, az még majdnem 10-re van. Meg persze megmaradni az egészségesebb táplálkozásnál. Hátráltató tényező a saját lustaságom, és a sütifüggő férjem, aki most ráadásul májkrém-rántotta-bundáskenyér diétán van**. Meg az én hasábburgonya-mániám sem segít túl sokat :-)

**ha tényleg az a baja, amire a doki tippel, és ha tényleg ez a diéta a megoldás, akkor majd beszámolok róla később. Most még kísérleti fázisban vagyunk.