2017. március 19., vasárnap

Marhahúsos-gombás sült spagetti

spagettipite

 

Egyedül voltam hétvégén itthon, ami két dolgot jelent: kiolvasok minimum egy könyvet és dőzsölök azokban az alapanyagokban, amikre Levi allergiás.

Nagy badass vagyok, mi?

Úgyhogy most semmi vegán, meg tejmentes, meg szójatej és társai. Vaj, sajt, tejszín, tojás... Ahogy azt kell.

Hozzávalók

  • 15 dkg darált marhahús
  • 17 dkg spagetti
  • 2 tojás
  • 25 dkg csiperke, megtisztítva és vékonyan felszeletelve
  • 1 csésze borsó, ha mirelit, felengedve
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 kis hagyma, apróra vágva
  • 7 dkg reszelt sajt
  • 5 dkg krémsajt (light is jó)
  • 5 dkg tejszín
  • petrezselyem
  • só, bors
  • vaj a sütőedény kikenéséhez

A tésztát megfőzöm a csomagoláson található útmutató szerint. A sütőt előmelegítem 200 fokra és egy tapadásmentes serpenyőt forróra melegítek (ez nálam a 8-as fokozat a 9-ből).

Ha már meleg a serpenyő, beleteszem a darált húst (nem kell alá zsiradék, van benne éppen elég) és a zúzott fokhagymát, és időnként megkeverve addig sütöm, amíg a hús nagyjából mindenhol kifehéredik. Ezután hozzáadom a gombát és a hagymát, megsózom, és kevergetve tovább sütöm. Akkor jó, ha az összes, a gombából kijövő nedvesség elpárolog és a hús és a gomba elkezd pirulni.

Miközben a hús és a gomba sül, egy akkora tálban, amibe a tészta és a húsos keverék is bele fog férni, villával kicsit felverem a tojásokat.

A tojáshoz adom a krémsajtot és simára keverem. Ezután belekeverem a tejszínt és a reszelt sajt kétharmadát. Sóval, borssal és jó sok petrezselyemmel fűszerezem.

A tojáshoz keverem a borsót, a megfőzött tésztát és a húsos-gombás keveréket.

Kivajazok egy sütőtálat és beleöntöm a tésztát. A tetejére szórom a maradék sajtot és kb. 20 perc alatt megsütöm.

A sütőből kivéve 10-15 percig hűlni hagyom, majd tálalom.

3 adag lesz belőle.

2017. március 12., vasárnap

Társasjátékok 13. rész – Carcassonne: Abbé és polgármester

carcassonne_5

Bár ez már a sokadik Carcassonne kiegészítős posztom, még mindig nem írtam az összes kiadott kiegészítőről! (mondjuk nem is lesz meg az összes, mert van, ami nem szimpatikus :-))

Ez a kiegészítő hasonló a Juhok és dombokhoz: olyan, mintha több mini kiegészítő lenne egy dobozban.

Először nézzük címszavakban, hogy mit tud a doboz, aztán jöjjenek egyesével az új figurák / játékmechanizmusok.

  • csak az alapjátékkal játszható
  • 12 új területlapka, 6 apátság lapka, 6 istálló bábu, 6 szekér bábu, 6 polgármester bábu
  • ár: kb. 3200-3800 Ft
  • gyakorlatilag 4 minikiegészítő egyben
  • német kiadást árulnak belőle, de maga a játék nyelvfüggetlen, ha nem adnak hozzá magyar nyelvű játékszabályt, a netről le lehet tölteni
  • ajánlott

Apátság

A játék elején minden játékos kap egy apátság lapkát, amit bármikor a játék során letehet, ilyenkor nem kell lapkát húzni, hanem az apátság lapkát kell a megfelelő helyre illeszteni. Az apátság speciális kolostor, mert bármilyen lyukba be lehet tenni, nem kell illeszkedjen a szomszédos mezőkhöz. Az érte kapható pont megegyezik a kolostoréval. (játék közbeni és játék végi értékelésnél is)

A fenti kép előterében látható. (A lapka lerakásakor a lyuk nem kell teljesen körbeépítve legyen, a sarkok még hiányozhatnak.)

Mi ha ketten, vagy hárman játszunk, háziszabályként szétosztjuk a játék elején az összes apátság lapkát, így fejenként 2-3 jut belőle.

Istálló

Mezőt lehet vele szerezni, ráadásul amire rátesszük az istállót, azt már nem fogja tőlünk senki elvenni, hiába építi össze újabb, rengeteg követőt tartalmazó mezővel. A játék végén a kiértékelésnél, minden befejezett vár 4 pontot ér.

Szekér

A szekeret a normál alattvalókhoz hasonlóan lehet letenni útra, várra vagy kolostorra. A különbség az, hogy kiértékelés után át lehet tolni egy szomszédos mező szabad, befejezetlen útjára, várára vagy kolostorára.

Polgármester

A polgármester lerakása a szokott módon zajlik, de csak városba rakható, és annyi követőnek számít, ahány pajzs van a városban.

 

Az apátság nagyon jó, az istálló is, a szekeret bevallom néha elfelejtem használni (azt hiszem túl sok kiegészítőnk van már), a polgármestert pedig nem szoktuk használni, mert nálunk mindenki békésen építgeti a saját városát.

Szerintem érdemes beszerezni.