2010. július 14., szerda

Gorgonzolás/tojáskrémes mini szendvicsek

Foci vb- kaják utolsó felvonás. Úgy jött ki a hétvégén, hogy nem akartam semmi komolyabb kaját a bronzmeccshez és a döntőhöz, mert ettünk napközben éppen eleget, azaz pizza/hamburger/hot dog és társai kilőve. Pedig egy ideje nagyon tuti mini-pizzákat vizionálok, de majd később ejtem meg az elkészítést.

Hozzávalók:

  • pár szelet kenyér – nálam tk szendvicskenyér volt
  • tojáskrém (pár főtt tojás, majonéz, mustár, tejföl)
  • gorgonzola + kevés tejszín + tejföl/tejszínes sajtkrém a megfelelő állaghoz
  • dió
  • kovászos/ecetes uborka

A kenyérszeletek héját levágom, és négybe vágom őket (lehet csicsázni, és köröket kiszúrni meg hasonlók, én a gyorsaság és a gazdaságosság elvét követve csak negyedeltem), majd megpirítom. A falatnyi pirítósokra tojáskrémet illetve sajtkrémet pakolok, majd a sajtosak tetejére egy-egy diógerezdet,a  tojásosakra egy-egy uborkaszeletet biggyesztek.

Nálunk 3 szelet toastkenyér/fő az adag.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Tojásos lepény A húsvét hangulatához hozzá tartozik a tojásfestés, aztán jön a fejtörés, hogy mi legyen a sok-sok piros tojásból. Az egyik lehetőség a rakott krumpli, azonban egy étel nem mindig elég a készletek elhasználásához (bár lehe… Tovább
  • Lime-os trüffel Születésnapi ajándéknak készült, és nagyon ízlett az ünnepeltnek (is) – pár darabot persze megtartottam magunknak belőle, mert elég sok lesz ebből azt adagból. Szerintem mindenképpen érdemes lime-mal készíteni, és nem citr… Tovább
  • Cukkinis-kukoricás tészta Amikor nincsen kedvem vagy időm sokáig a konyhában pepecselni, csak összevágok némi zöldséget, melléöntök egy kis tejszínt, és főzök mellé tésztát, mondhatjuk azt is rá, hogy „gyorskaja”. Elvileg gyorsabb lenne pizzát rend… Tovább
  • Spárgás quiche Még mindig spárga és még mindig quiche lázban égek. Némi szalonna (tudom, tudom koleszterin, de olyan jó egy kis húsos szalonna egy csomó dologba) hozzáadásával összepárosítottam a kettőt. Az eredmény igazán nagyszerű let… Tovább
  • Mentás, csirkés penne Nagyon finom, nem tudom miért, de nekem az utóbbi időben ez a kedvencem (persze menta nélkül) – pedig sokat, és sokfélét főztem, volt miből választani. Az enyhén mustáros tejszínes mártás, a zöldségek és a csirkehús bármel… Tovább

0 megjegyzés: