2015. szeptember 30., szerda

Vegán rizses egytál

rizsescucc3

Egy kép többet ér ezer szónál… És ezen a képen rajta van gyakorlatilag az egész recept. Mostanában ez a jolly joker étel, ha se ötletünk, se kedvünk nincs a hétköznap esti főzőcskézéshez. Maradék rizs is jó hozzá, az édesburgonya is eláll sütve pár napot a hűtőben. Úgyhogy ha véletlenül főtt rizs és sült édesburgonya is van kéznél, tényleg csak össze kell lapátolni a hozzávalókat 1-1 dobozba.

Mi kerül a dobozba (1 főre):

  • fél főzőtasaknyi főtt rizs, jázmin, barna, sima hosszúszemű, mindegy
  • sült édesburgonya*
  • fél doboz átöblített, lecsöpögtetett vörös vesebab konzerv
  • kockára vágott paradicsom
  • felkarikázott újhagyma
  • ízlés szerint: pár csepp tabasco szósz

Nem szoktam összekeverni, csak a képen látható módon kupacokban beteszem a dobozba, és fogyasztás előtt megmelegítem.

*sült édesburgonya: meghámozom és felkockázom az édesburgonyát. Meglocsolom olívaolajjal, megsózom, és jó forró sütőben addig sütöm, amíg elkezd megpirulni.

0 megjegyzés: