Quinoa saláta

Egészséges, gyorsan megvan, jól szállítható, igazi jolly joker hétköznapra. :-)
A recept inkább ötletadó, nem mértem a hozzávalókat. Azt hiszem a quinoa 10 deka volt, és 2,5-3 adag lett végül az egész.

Mi került bele:

• quinoa – alaposan le kell öblíteni majd 12-15 perc alatt megfőzni,a  csomagolás írja az időt és a szükséges vízmennyiséget is, de ha sok a víz a végén, le kell szűrni…
• a dresszingbe olívaolaj és citromlé, só, bors
• mozzarella
• kukorica
• vörös vesebab
• kaliforniai paprika
• paradicsom
• csíra a tetejére