2010. július 14., szerda

Gorgonzolás/tojáskrémes mini szendvicsek

Foci vb- kaják utolsó felvonás. Úgy jött ki a hétvégén, hogy nem akartam semmi komolyabb kaját a bronzmeccshez és a döntőhöz, mert ettünk napközben éppen eleget, azaz pizza/hamburger/hot dog és társai kilőve. Pedig egy ideje nagyon tuti mini-pizzákat vizionálok, de majd később ejtem meg az elkészítést.

Hozzávalók:

  • pár szelet kenyér – nálam tk szendvicskenyér volt
  • tojáskrém (pár főtt tojás, majonéz, mustár, tejföl)
  • gorgonzola + kevés tejszín + tejföl/tejszínes sajtkrém a megfelelő állaghoz
  • dió
  • kovászos/ecetes uborka

A kenyérszeletek héját levágom, és négybe vágom őket (lehet csicsázni, és köröket kiszúrni meg hasonlók, én a gyorsaság és a gazdaságosság elvét követve csak negyedeltem), majd megpirítom. A falatnyi pirítósokra tojáskrémet illetve sajtkrémet pakolok, majd a sajtosak tetejére egy-egy diógerezdet,a  tojásosakra egy-egy uborkaszeletet biggyesztek.

Nálunk 3 szelet toastkenyér/fő az adag.

Kapcsolódó bejegyzések

  • GuacamoleBeálltam a guacamole készítők táborába. Elsőre elég ízetlen lett, most jobban eltalálhattam a dolgokat (vagy az avokádó volt sokkal jobb), mert megértettem, hogy miért rajong ezért a mártogatóért annyi ember.Hozzávalók:1 avok… Tovább
  • Quesadilla guacamolevalGyorsan elkészíthető vacsora. Először a guacamolet készítem el, mert a tortilla 1-2 perc alatt megpirul, és frissen, forrón az igazi. azt hittem, hogy két tortillalap némi sajttal és guacamoleval egy könnyű kis vacsora. Hát..… Tovább
  • Kapros pulykatokány Ez a recept anyám kézzel írott füzetkéjéből származik. Az évek során módosítottunk rajta, nem zsírral készül (szerintem sosem csinálta zsíron), és nem sertéshúsból, hanem pulykából vagy csirkéből. Amikor szezonja van a kapor… Tovább
  • Csirkés tortillaTöbbedik próbálkozásra sikerült csak normális tortilla-lapot sütni házilag. Most úgy tűnik, hogy megvan "a módszer". Nekem elég volt nedves konyharuhával letakarni a már megsütött lapokat, ha ez nem lenne elég, meg lehet kenn… Tovább
  • Sajtos sárgarépakrémVolt pár répa a hűtőben, amit azonnal fel kellett használni. Szerencsére belefutottam Ottis bejegyzésébe. A tormát egyikünk sem szereti, úgyhogy gyerek-változat készült. És legalább lehetőségem nyílt kipróbálni az új kütyüm a… Tovább

0 megjegyzés: