2010. augusztus 1., vasárnap

Caprese

Komment azt hiszem nem nagyon kell hozzá – paradicsom, mozzarella, bazsalikom. Mindenki ismeri, valószínűleg a többség szereti is. Ami miatt poszt lett belőle az az, hogy álljon itt az energiatartalma. alacsony az energia és a szénhidrát tartalma is, egy szelet rozskenyérrel tökéletes vacsorára, vagy magában vagy egy szelet abonettel (ropogós rozsos kenyérrel inkább az sokkal egészségesebb és finomabb) uzsonnára is megfelelő.

Hozzávalók:

  • 2 nagy paradicsom (kb. 10 dkg-osak)
  • 1 csomag (125 g) mozzarella
  • pár csepp olívaolaj
  • bazsalikom

A paradicsomot és a sajtot karikákra vágom, két tányérra rakom, vágok rá egy kis friss bazsalikomot, és csöpögtetek rá pár csepp olíva olajat.

2 fős adag. Adagonként kb. 180 kcal és 5 g szénhidrát.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Quesadilla guacamolevalGyorsan elkészíthető vacsora. Először a guacamolet készítem el, mert a tortilla 1-2 perc alatt megpirul, és frissen, forrón az igazi. azt hittem, hogy két tortillalap némi sajttal és guacamoleval egy könnyű kis vacsora. Hát..… Tovább
  • Rakott karfiol Szeretem, meg egyszerű is, mert csupa egyszerű lépésből áll, de az utána következő mosogatást nagyon nem szeretem. Sőt mivel nincs túl sok fazekam, és minden méretből csak egy van, ezért jelen esetben közben is kellett pár… Tovább
  • Csirkeszárny boros sajtbundábanA klasszikus rántott csirkeszárny alternatívája. Fűszeresebb, markánsabb ízű, és a palacsinta-tésztába forgatás egy kicsit kisebb macera, mint panírozni.Hozzávalók:10 nagy csirkeszárny10 dkg liszt + a forgatáshoz1 dl száraz f… Tovább
  • Gnocchi sütőtökmártással Az eddigi évek fényében elég hihetetlen, de már nyáron elkezdődött a sütőtökszezon. Én anno azt tanultam, hogy a sütőtök novembertől februárig tart. Most pedig már augusztus legvégén is láttam sütőtököt a piacon a málna és… Tovább
  • Sajtos sárgarépakrémVolt pár répa a hűtőben, amit azonnal fel kellett használni. Szerencsére belefutottam Ottis bejegyzésébe. A tormát egyikünk sem szereti, úgyhogy gyerek-változat készült. És legalább lehetőségem nyílt kipróbálni az új kütyüm a… Tovább

0 megjegyzés: