2012. december 8., szombat

Bagettből panini…

Ez kicsit heuréka volt nekem a héten, hogy nagyon jó kis sajtos melegszendvicset lehet csinálni az elősütött bagettből a különböző zöldség-levesek mellé. Még mindig nagy kedvencem a paradicsomleves + sajtos melegszendvics, vagy az almás zellerleves + mozzarellás-sonkás melegszendvics. És ha már unom a szendvics-kenyérből készült verziót, akkor jön a képbe ez.

A bagettet kb. fele annyi ideig sütöm, mint a zacskón megadott, majd félreteszem hűlni, kettévágom, megvajazom, telepakolom mindenfélével, és pár perc alatt készre sütöm a csíkos betéttel a gofrisütőben. Azért jó nem készre sütni, mert így nem olyan kemény még a héja, és könnyebben-szebben összenyomható.
( a képen láthatóban sonka, füstölt mozzarella és paradicsom-darabok vannak)

Kapcsolódó bejegyzések

  • Kukoricaleves cheddarral – “Végigfőzni a Meatless-t” Még mindig nem szeretek levest fotózni, kevés vagyok hozzá. Meg türelmem sincs. Meg azt hiszem kéne valami kulturáltabb tányér. Na mindegy. Szóval a lényeg: kukorica, krumpli és cheddar. A világosabbik fajta. Meg némi fűszer… Tovább
  • Grillezett polenta és balzsamecetes gomba – “Végigfőzni a Meatless-t” Alapvetően nem vagyok nagy puliszka/polenta rajongó, de kiderült, hogy így ropogósra sütve, több más hozzávalóval egy tányéron nagyon jó. A grillezés nagyon sokat dob rajta. A grillezés azért erősen idézőjeles, mert lusta vo… Tovább
  • Karalábé krémleves Sokáig szerettem a töltött karalábét, a karalábé, a hús és a tejföl szuper kombó. Aztán összevesztem a disznóhússal. Utálom. Az ízét és a szagát is. Sokáig a karalábéval is haragban voltam, mert eszméletlenül ki tudok akadni… Tovább
  • Creamed corn “krémes kukorica” – “Végigfőzni a Meatless-t” Még a szokásosnál is lazábban követtem a receptet. De nagyon jó lett. :-) Nyilván az eredeti is jó, de nekem se friss jalapeno se koriander nem terem a sarkon/kertben/konyhaablakban. És a chilinek nem is vagyok túl nagy rajo… Tovább
  • Paradicsomleves posírozott tojással Nem igazán sikerült normális fotót csinálni róla. Ez van. Viszont maga a leves zseniális. Minimális hozzávaló, és gyorsan elkészül. Hozzávalók: 2 tojás 2-4 szelet rusztikus kenyér (én gyökérkenyeret használtam) 2 nagy vag… Tovább

0 megjegyzés: