2014. február 20., csütörtök

Csicseriborsó-rizs burger – “Végigfőzni a Meatless-t”

Nos igen. Ez nem sikerült. Úgyhogy nem is osztom meg a receptet. Ízre amúgy kiváló, de az első adag teljesen szétesett sütés közben. A másodikat újraformáztam, több kisebb pogácsát csináltam a masszából. Így már nagyjából oké volt, de még mindig nehezen kezelhető. Majd akkor kerül fel a blogra, ha tökéletesítettem.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Burgonyás-pórés galette – “Végigfőzni a Meatless-t” A könyv galettenek hívja, de szerintem ez a röszti. Mindegy végül is. Krumpli, póré, olaj, liszt. Pár perc és kész a vacsora. Én salátával ettem, Levi kicsit komolyabban, sült nürnbergi kolbászkákkal. De egy szép nagy adag r… Tovább
  • Gombás-kecskesajtos sült tészta – “Végigfőzni a Meatless-t” Újabb sajtos-tésztás sült “cucc”. Mert abból sosem elég. Ez még a szokásosnál is egyszerűbb, mert nem igazi besamel készül, csak el kell keverni a tejet és a lisztet és felforralni. Nincs pirítgatás, összecsomósodás, liszt-o… Tovább
  • Paradicsomleves posírozott tojással Nem igazán sikerült normális fotót csinálni róla. Ez van. Viszont maga a leves zseniális. Minimális hozzávaló, és gyorsan elkészül. Hozzávalók: 2 tojás 2-4 szelet rusztikus kenyér (én gyökérkenyeret használtam) 2 nagy vag… Tovább
  • Pizza – “Végigfőzni a Meatless-t” Kicsit féltem, hogy részben teljes kiőrlésű lisztből készül a tészta, biztos az íz helyett a roppant-egészséges-vonal dominál majd, de nem. Mindig egy megoldandó probléma, hogy vasárnap délben, jóga után farkaséhesen és fára… Tovább
  • Csicseriborsó-rizs burger – “Végigfőzni a Meatless-t” Nos igen. Ez nem sikerült. Úgyhogy nem is osztom meg a receptet. Ízre amúgy kiváló, de az első adag teljesen szétesett sütés közben. A másodikat újraformáztam, több kisebb pogácsát csináltam a masszából. Így már nagyjából ok… Tovább

2 megjegyzés:

Zsófi írta...

Konzerv csicseriből csináltad? A falafelből kiindulva abból sajnos nem állnak össze az ilyen típusú "pogácsák", pedig nagyon jól hangzik!

2014. február 21. 11:10
Lilla írta...

konzerv volt... majd egyszer újra nekifutok úgy hogy én főzöm a csicseriborsót. csak már annyiszor dobtak ki kaját zsizsik és egyéb bogarak miatt, hogy van egy elvem hogy hüvelyes csak konzerv formájában lépheti át a küszöböt....

2014. február 21. 21:00

Megjegyzés küldése