Koreai marha

Ahhoz képest, hogy folyton marhahúst eszünk, a blogon ebből mostanában semmi sem látszik, és kezd vegán süteményeskönyv formát ölteni. :-)Általában ugyanazokat az alaprecepteket variálom és / vagy se...

Tovább

Sütőtökös granola

Itt az ősz és vele a sütőtök-szezon (ahogy angol nyelvterületen mondják, pumpkin-spice everything :-)), ami nálunk idén különösen sok sütőtököt jelent, mert úgy tűnik, Ádinak ízlik. És noha azt hiszem...

Tovább

Kakaós kevert sütemény (vegán/hagyományos)

Eredetileg ez egy texas sheetcake recept(texasi tepsis torta), ami egy végtelenül egyszerű dolgot takar. Kakaós kevert tészta szögletes tepsiben megsütve és a tetején csokimáz. Mivel én hedonista vagyok,...

Tovább

“Mindenre jó” csokikrém

“Úgy hívom én ezt, mindent vivő. Minden ruhához, minden alkalomra…” – remélem sikerült pontosan, vagy a felismeréshez kellően pontosan idézni :-)Ez a csokikrém is ilyen. Tortára, cupcake-re, egyszerű...

Tovább

Kevert kakaós-gyümölcsös sütemény (vegán, tej- és tojásmentes)

Az Instagramon, egy olasz blogban jött szembe a recept. És most hogy kezdjük magunkat összeszedni a babázás okozta “sokkból”, egyre több időt tudok eltölteni a konyhában, minden jónak tűnő vegán sütemény...

Tovább

Vegán gofri (tej- és tojásmentes)

Vegán / “mindenmentes” / egészséges gofri recept következik, mert attól, hogy Levi nem ehet tejet és tojást még nem kell minden finomságról lemondani :-) Nekem nyilván amúgy sem, de neki sem :-) Csak...

Tovább

Lassan főtt marharagu

Tavaly karácsonyra kaptam egy slow cookert (lassú főzőt),  mert az egyik kedvenc ételem, a lassan főtt marharagu. Persze mást is szoktunk benne főzni, de talán ez a leggyakoribb, és ezt sikerült...

Tovább

Vegán mac and cheese (sajtos makaróni)

Tádám… dobpergés…. itt az igazit megszólalásig utánzó vegán mac and cheese recept.A kurkuma állítólag igazi superfood és szép sárga színt ad a szósznak (ez különösen akkor fontos, ha a sajt nem cheddar,...

Tovább

Gyümölcsös kosárka–minced pie (vegán)

Keveset sütöttem karácsonykor, ez volt az egyik – kétszemélyes háztatásban teljesen más süteményeket preferálva a sütés elég ritka tevékenység :-) A minced pie egy klasszikus brit karácsonyi édesség,...

Tovább

Gyors marharagu pogácsával (biscuits and gravy)

Nem tudom, minek lehetne igazán jól fordítani a biscuits and gravy-t. A biscuits része relative könnyű: legyen pogácsa, mert leginkább arra hasonlít. A gravy pedig alapvetően az IKEÁból is ismert barnamártás...

Tovább

Kókusztejes chia puding (vegán)

Én is beszálltam a chia-puding őrületbe. Eredetileg tojáshelyettesítésre vettem, (amerikai palacsintában például kiválóan működik) de közeledik a lejárata, úgyhogy rá kellett kapcsolni, és nekiállni...

Tovább

Vegán amerikai palacsinta

Klasszikus szombati “reggeli”: vegán amerikai palacsinta friss bogyós gyümölcsökkel, hogy jól induljon a hétvége és ellásson energiával a késői ebédig. És még roppantul egészséges is. Teljeskiőrlésű...

Tovább

Társasjátékok 14. rész – Sequence

Hosszabb társasjáték-estek elején szoktuk elővenni a Sequence-t, afféle bemelegítésként. (kezdés délután fél hatkor, és nyomjuk kifulladásig :-)) A játék nagyon egyszerű, mindenki kezében van néhány...

Tovább

Marhahúsos-gombás sült spagetti

  Egyedül voltam hétvégén itthon, ami két dolgot jelent: kiolvasok minimum egy könyvet és dőzsölök azokban az alapanyagokban, amikre Levi allergiás. Nagy badass vagyok, mi? Úgyhogy most semmi vegán,...

Tovább

Társasjátékok 13. rész – Carcassonne: Abbé és polgármester

Bár ez már a sokadik Carcassonne kiegészítős posztom, még mindig nem írtam az összes kiadott kiegészítőről! (mondjuk nem is lesz meg az összes, mert van, ami nem szimpatikus :-)) Ez a kiegészítő hasonló...

Tovább

Mandulás bableves

Engem is elkapott a KonMari “őrület”, egy laza sok sétálással és hajtogatással tűzdelt szombati napon átválogattam az összes ruhámat, kiszelektáltam azokat amik nem okoznak örömet, a maradékot meg szépen...

Tovább

Téli rakott rizs (vegán)

Karácsonykor a már régen közzétett, és nálunk kb. kéthetente előforduló vegán sült rizst “téliesítettem”. Vagy ha úgy jobban tetszik, feltuningoltam néhány extrább alapanyaggal. A sima jázminrizs helyett...

Tovább

Pekándiós granola

A granola roppant egészséges, hiszen zabpehely, méz és olajos magvak keveréke. És mivel nagyon finom, rettentően eteti magát, de  jobb, ha (legkésőbb) a második maréknál eszünkbe jut hogy, igazi...

Tovább

vegán “túrótorta”

A  szigorú tej- és tojásmentes étrendnek két nagyon nehéz része van: az egyik, hogy nagyon erősen limitált a házon kívüli étkezés, a másik a sütés. Ha vegán lennék, biztos, hogy megenném azokat...

Tovább

Heti Menü tervezés

Rettentő viccesnek és ugyanakkor kissé kidolgozatlannak érzem a Youtube az Instagram és a többiek tartalom ajánlási rendszerét. Megnézel egy meal prep videót, és hirtelen csőstül tolja az arcodba, amitől...

Tovább