Ismét egy első próbálkozásos étel. Átnéztem jópár receptet, aztán leszűrtem a konklúziót. Az volt az elgondolásom, hogy beáztatom, megfőzöm, összeturmixolom. Menni fog, mint a karikacsapás. Nem így volt....
Beálltam a guacamole készítők táborába. Elsőre elég ízetlen lett, most jobban eltalálhattam a dolgokat (vagy az avokádó volt sokkal jobb), mert megértettem, hogy miért rajong ezért a mártogatóért annyi...
Jövő héten diplomát védek. Elég hihetetlen, pláne annak fényében, hogy eddig csupán 12 csomópont van kinyomtatva a rettenető sok (és sokféle) anyagból amit be kell mutatnom. Valahogy majd csak lesz, eddig...
Nem tudom, hogy ennek a receptnek mennyi köze van az eredetihez, aki tudja milyen a 'kínai nagykönyv' szerint, ne habozzon, ossza meg velem.Hozzávalók1 nagy csirkemell15 dkg földimogyoró (pucolás előtti...
Az eredeti recept citrommal ízesíti a torta tetejét képző joghurtos felfújtat, nekem a vaniliás verzió jobban ízlik. Nyilván mással is lehet próbálkozni, én eddig jutottam a kísérletezésben.Hozzávalók:250...
A fotó most elmarad, tegnap kellett volna fotózni frissen, de akkor nem volt hozzá se kedvem, se elég fény. Az egy nap hűtőben állástól viszont deres lett a kehely, ami nem esztétikus. Mindegy végülis, mindenki el tudja képzelnia végeredményt. Van pár mániám (idővel nyilván mindre fény fog...
Csak az öntet és a tálalás az én érdemem, de azért álljon itt a recept. Most úgysincs időm többre a konyhában. Hozzávalók:600 g krumplisó, bors5 tojás8 retektökmagopcionális: snidling / újhagyma1...
Kivételesen fakanalat ragadtam két csomópont között. Szokás szerint alig használtam fűszert, a tök és a szalonna tökéletes párost alkotnak, nekem nem hiányzik közülük egy harmadik résztvevő. ...
...a konyhában semmit. Legalábbis az én fogalmaim szerint. Sok teát (egy hete vagyok lassan beteg) és két adag pudingot. Az egyiket főzni sem kellett. Szégyen gyalázat. És ami a legrosszabb hiányzik a...
Kicsit kutakodtam a gépemen, hátha van valami használható kép, ami köré posztot rittyenthetek. A konyhába én ma csak teát főzni járok, bár azt is el lehet rontani, amint arra több Agatha Christie regényben...
A tél eddigi leghidegebb napján sikerült ezt a nyári ételt összehozni. A cukkini és a sárgarépa szerencsére nem olyan, mint a paradicsom, hogy csak nyáron van íze. Egy változtatást mindenképpen fogok...
A mai konyhai feladat a kicsiVúnál látott karfiolfasírtkák elkészítése lett volna. Mivel az amúgysem sok hozzávalóból, kettőt is sikerült kihagynom, ez voltaképpen kudarcba fulladt. A végeredmény ennek...
Ezt a posztot Dorkának ajánlom, akivel eme remek nedűt volt szerencsém megismerni. Azt hiszem az érdekes a legjobb jelző a kókuszos sörre. Tényleg kókuszos és sör is. 3,5%-os, tehát nem a Radlerrel egy...
Ez a többiek kedvenc rizottója. Én a sárgarépás-zelleres verziót is szeretem, nem döntöttem el, hogy melyiket jobban. Talán mindig azt, amelyik éppen van. A húsos szalonna - sütőtök nagyon jó párosítás,...
Karamell, fahéj, alma, omlós tészta. Tipikus gyorsan elkészülő téli édesség. Egy nagy tortaforma helyett, felfújtas edénykékben csináltam mindenkinek "névreszólót". Laktózzal-laktóz nélkül, sok fahéjjal-kevés...
Az új év, új élet, alacsonyabb koleszterinszint jegyében jöjjön a következő recept. Szeretem az újhagyma-kókusztej-csirke-citrom(lime) párosítást. Egzotikus és friss, és a nehéz ünnepi ételek után jól...
Ez volt a második fogás szilveszterkor a tavaszi tekercsek után. Ehhez kapcsolódik az újévi fogadalmam is. Diétázni fogok. Tényleg. És leviszem a koleszterinszintemet (és a testsúlyomat) a normális érték...
Szokás szerint otthonülős szilvesztert tartottunk. A szokásos társasjátékozás-filmnézés-kutyavigasztalás mellé, most ez volt az egyik - és a legnagyobb sikert aratott - fogás. Azt hiszem csilisbabos töltelékkel...
Úgy szeretem csak a főzelékeket, ha 1) nincsen bennük pirospaprika 2) minimális szósz van csak a zöldségdarabok között. A zöldség jó, a ránt...
Adatvédelem
Receptjeim, fotóim, és egyéb írásaimkizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetőek más oldalakon, vagy nyomtatásban. Ezalól kivételt képeznek azok a gyűjtőportálok, ahol nem közlik az egész írást, csak annak első pár sorát, folytatásért pedig a blogomra kattint az olvasó.