Erdélyi túra – 3. rész

És akkor jöjjön mindenféle egyéb, ami eszembe jutott a kis túránk alatt. Rengeteget autóztunk, rengeteg helyen jártunk, úgyhogy nem egy hely/város alapján mondok véleményt (meg véleménye mindenkinek...

Tovább

Zöldséges tostada

Csirkés már volt, most zöldségest csináltam (fő a változatosság és nem szeretek minden nap húst enni). Azt hiszem megvan az ideális hétvégi (hőségriadós hétvégi) gyorsan összedobható menü: tostada és...

Tovább

“Icebox cake” aka “hűtő süti”

Nyilvánvalóan túl sok amerikai food blog-ot olvasok (és végképp túl sokat nézem az apartment therapyt, és azon belül a thekitchn-t), aminek az eredménye a rajongásunk a ‘mac’n’cheese meg a hamburger meg...

Tovább

“tepertem én, tepertél te, tepert ő…”

Ez azért nagyon vicces címke. Még a májkrémeken található “szőrke-bőrke pép”-eket is ver a “libaolvasztási alapanyag”. Így elsőre amúgy meglehetősen furcsa íze van. Nem győzött meg arról, hogy helye...

Tovább

Erdélyi túra – 2. rész

Jöjjenek mondjuk az ennivalók :-) Bár nekem az étkezés ez túl sok újdonsággal nem szolgált, hiszen gyakorlatilag ezeken az ételeken és ezeken az ízeken nőttem fel. Ennek megfelelően 1-2 dologban a magyarországi...

Tovább

Joghurtos tészta

A török büfékben kértem régen a “gyros-tálat” joghurtos tésztával, aztán valahogy elfelejtettem ezt a köretet, míg valamelyik nap bevillant, hogy de jó, és simán tudok itthon csinálni. Vagy legalábbis...

Tovább

Erdélyi túra – 1. rész

Leginkább random képek: A Gyilkos-tó vasárnap délután. Tibód Madarasi-Hargita (abszolút nem érte meg felmenni, részemről egy nagy hisztéria volt felmenni és lejönni is, és az elmúlt pár év...

Tovább

Bisztronómia

Vasárnap az előző napi, majd 12 órás autókázás után nem volt kedvem főzni, úgyhogy elmentünk az Eiffel térre és kipróbáltuk ezt a helyet. Az egyedüli dolog ami nem tetszett/furcsa volt, hogy a honlap...

Tovább

Stroganoff csirke

Finom meg egyszerű, de azt hiszem nem lesz gyakori vendég nálunk, mert a savanyúság-allergiám a jelek szerint növekvő tendenciát mutat, és már az egy adagba jutó 1 ecetes uborka és pár szem kapribogyó...

Tovább

Áfonyás-müzlis sütemény

Az eredeti receptet Martha Stewart-nál láttam, persze egy kicsit meg kellett variálnom, kevesebb cukor került a tésztába (és nem álltam neki házi granolát csinálni), valamint a liszt egy részét lecseréltem...

Tovább

Sajtos cukkini fasírt

Az eredeti recept innen van, annyit kellett rajta változtatnom, hogy nekem 3 evőkanál zsemlemorzsa nem volt elég (és ennek megfelelően kihagytam a tejfölt). Lehet hogy az volt a baj, hogy nem nyomkodtam...

Tovább

Sajtos-gombás makaróni

Újabb sajtos-makaróni változat (ez és ez után), zöldséggel, tarjával, és ami a legütősebb, chips-szel a tetején :-) Emellé azt hiszem nem is szükséges több megjegyzést fűznöm. Hozzávalók: ...

Tovább

Zöldfűszeres pulykaburger

A legújabb/legutóbbi darab a hamburgereim sorában. :-) A remulád-mártást igen nagy volumenű fejlesztésként értékelem, nagyon jó, sokkal jobb, mint belenyomni egy kis majonézt/mustárt/ketchupöt. Hozzávalók:...

Tovább

Almás-camembert-es szendvics

A szendvics-sorozat legújabb tagja, gyakorlatilag egy sajt-tál szendvicsbe pakolva – camembert, mazsola, alma, dió. Illetve nekem dió, Levinek mazsola, mivel én nem szeretem az egyiket, ő pedig allergiás...

Tovább