2010. szeptember 10., péntek

Fetás babsaláta

Hozzávalók:

  • 40 dkg fehér babkonzerv, leszűrve
  • 30 dkg paradicsom
  • 20 dkg pácolt feta
  • 1 kis lilahagyma
  • 1-2 evőkanál citromlé
  • a tálaláshoz pita/kenyér

A hagymát apróra vágom, és 1-2 órára összekeverem a citromlével, és kicsit megsózom. Hozzáadom a babot, a cikkekre vágott paradicsomot, és óvatosan belekeverem a pácolt fetát. Pitával vagy kenyérrel tálalom.

3 fős adag.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Benyomott kekszek avagy thumbprint cookie, azaz ujjlenyomat keksz. De szerintem láttam az egyik Lajos Mari könyvben is boszorkánypogácsa néven. Elképesztő mennyiségű (és fajtájú) thumbprint cookie recept/kép van a neten, és az egyik angol s… Tovább
  • Zabpelyhes, csokis keksz Nagyon jó állagú, és a zabpehely miatt talán nem is olyan egészségtelen ropogtatnivaló. Egy könyvvel fotelba kucorodós délutánra tökéletes uzsonna egy pohár tejjel. A csokoládé helyett, vagy mellett lehet bele mazsolát, mogy… Tovább
  • Kókusztejes sütőtökleves A szokásos tejszínes-szalonnás sütőtökleves helyett, most curry-s-kókusztejest főztem. Hát nagyon jó ez is, nem is tudok dönteni, hogy melyik a kedvenc a kettő közül. Szerintem egyik nap ez a másik nap amaz.  Nem rakta… Tovább
  • Körtetorta kávéval és csokoládéval Egy tavalyi nők lapja konyhából van a recept – kivételesen alig kellett rajta változtatni, hogy működjön. Ez nálam már a szöszmötölés felső határát súrolja, de megérte, mert finom lett, és másnap is tökéletes (hát igen, ket… Tovább
  • Hullámtorta Van pár kedvenc kajákra vonatkozó angol jelzőm: ‘zingy’, ‘moist’, ‘rich’. Hát erre a második kettő garantáltan igaz. Ami szerintem még nagyon találó, az a ‘heavy cream’. Azt hiszem ilyen felvezető után sejthető, hogy anyag … Tovább

0 megjegyzés: