2010. szeptember 17., péntek

Lilluka-saláta

Nem volt semmi recept a kiinduláshoz, csak az, hogy mi van itthon és mit szeretek. És hát mikor nevezzek el magamról salátát, ha nem a lányságom végnapjaiban.

Hozzávalók:

  • 6-7 dkg bulgur
  • 1 kukorica konzerv
  • 1 kígyóuborka
  • 2 zacskó (20 dkg) mini mozzarella
  • 3 nagyobb paradicsom
  • pár szelet sonka
  • 1-2 érett avokádó
  • citromlé

A bulgurt 20 percre vízbe áztatom, majd tiszta konyharuhára teszem száradni. A paradicsomot és az uborkát felkockázom (az uborkát meghámoztam, mert nem volt szimpatikus a héja), és összekeverem  a lecsöpögtetett kukoricával és bulgurral. Hozzáadom a félbevágott mozzarella golyókat és a felcsíkozott sonkát. Az avokádót meghámozom, falatnyi darabokra vágom, meglocsolom citromlével és a salátához keverem.

4 fős adag.

1 megjegyzés:

Felhőlány írta...

Kreativitás mindenekelőtt! :)
Mind az ételben, mind a címválasztásban! :))