Guacamole

Beálltam a guacamole készítők táborába. Elsőre elég ízetlen lett, most jobban eltalálhattam a dolgokat (vagy az avokádó volt sokkal jobb), mert megértettem, hogy miért rajong ezért a mártogatóért annyi ember.

Hozzávalók:

• 1 avokádó
• citromlé (kb 1 teáskanálnyi)
• egy kicsi lilahagyma
• 1 teáskanál tejföl
• só
• korianderzöld (nekem fagyasztott van, abból 1 kocka)
• 1 paradicsom- nem volt itthon, és a boltban is csak rózsaszínek voltak, szóval ez most nem

Az avokádót félbevágtam, kikapartam a belsejét, és kicsit összeturmixoltam. Belekevertema  tejfölt, az apróra vágott hagymát, a koriandert. A citromlével és sóval ízesítettem. Opcionális: csili, fokhagyma, bors. Kenyér vagy tortillacips a tunkoláshoz.