Kukoricás uborkasaláta

Ez már azt hiszem súrolja a nevetségesen egyszerű kategóriát, de felteszem, mert nagyon finom, és hátha sikerül vele másnak is ötletet adni. Mi krumplifánkhoz ettük, jó bármilyen grillezett húshoz,...

Tovább

Csirkemájpástétom

Nem eszem belsőséget, soha, kivéve időnként némi májkrémet. Persze csak a hozzávalók gondos elolvasása után, ha nem bőrke/szőrke/tüdőke/kollagénke, csak akkor jöhet. Most arra jutottunk anyámmal, hogy...

Tovább

Csoki fondue készlet

A kistesóktól kaptuk nászajándékba (egy halom csokoládé mellett), ma este felavatjuk a lányokkal (és Levivel). Képek és recept hamarosan :-) Jó-jó a sajtfondue is, de én ezt jobban szeretem, pedig nem...

Tovább

Mogyorógrillázsos keksz

Az első Segítsüti füzetből van a recept, Ízbolygó mogyorós kekszét sütöttem meg némi változtatással. Én tényleg szeretni akartam az aszalt áfonyát, de túlságosan mazsolaszerű, az meg huszonakárhány...

Tovább

Almás tiroli rétes

Arra jó volt a bécsi út és az apfelstrudel-evés, hogy megígérjem “egyeseknek” hogy itthon is lesz almás rétes vanília fagylalttal. Azt már egyszer kifejtettem, hogy nálam a réteslap abszolút nem liebling-dolog,...

Tovább

Tárkonyos pulykaragu

Megint belefutottam egy nem teljesen működőképest Stahl receptbe. Szerintem legalábbis igazán fölösleges az egyik hozzávaló benne. Az a fránya keményítő a hús mártásában. Én egy ideje nem használok...

Tovább

Ír krémlikőrös trüffel

Ez lapult minden vendég dobozában a kókuszos-rumos mellett, hasonló okok miatt fénykép sajnos erről sincsen. Ez lényegesen macerásabb volt mint a másik: előző nap össze kellett keverni, csokoládéba mártani…. Azért nem vészes persze, de én a másikat szívesebben böngyörgettem :-) Hozzávalók: ...

Tovább

Rumos trüffel (laktózmentes)

Elfelejtettem lefotózni, de mivel az esküvőre készült a vendégeknek (egy másik bonbon társaságában, kis kék dobozban mindenkinek a tányérja mellé téve), talán érthető, hogy miért… A recept elég nagy mennyiség (az eredeti háromszorosa), nem tudom pontosan mennyi rum került bele, talán 1-1,5 dl, ennek...

Tovább

Bécs – 3. rész

A tegnapi két rész (ez meg ez) után elértem a beszámoló végéhez. Amiért igazából mentünk: koalákat és pandákat nézni a schönbrunni állatkertben. Nagy kedvencem a budapesti, el is megyek oda legalább kétévente...

Tovább

Bécs – 2. rész

Mielőtt rátérnék az állatokra, ami miatt elsősorban Bécsbe mentünk, jöjjenek a kaják, leginkább képek nélkül, mert nem álltam neki kávéscsészéket meg szendvicseket fotózni. Amiket ettünk: Bécsi...

Tovább

Bécs – 1. rész

Mókus a schönbrunni kastély parkjában :-) előttünk egy fickó kb. kézből etette mogyoróval. Valami nagy fekete madárból volt még egy csomó, de nem vagyok egy nagy ornitológus, gőzöm sincs, hogy mi volt....

Tovább

Tiara

Ez az én sk készített tiarám, amit a Büszkeség és balítélet-maratonba fulladó lánybúcsúmon hoztunk össze a lányokkal: Mivel sehol sem talált hugi “gagyi”-de-felnőttméret tiarát a barkács-megoldáshoz...

Tovább

Lilluka-saláta

Nem volt semmi recept a kiinduláshoz, csak az, hogy mi van itthon és mit szeretek. És hát mikor nevezzek el magamról salátát, ha nem a lányságom végnapjaiban. Hozzávalók: 6-7 dkg bulgur ...

Tovább

A mai konyhai tevékenységem:

(eddig) elcseszett csokis minimuffin – nem hajlandó normálisan kijönni a papírból a maradék tésztát egymásba rakott két muffinpapírban, tepsin akartam megsütni. az egész cucc szétfolyt. ment a kukába, én meg kiakadtam megégettem a mikróban 15 dkg kekszet és 8 dkg vajat aztán elcsesztem...

Tovább

Fetás babsaláta

Hozzávalók: 40 dkg fehér babkonzerv, leszűrve 30 dkg paradicsom 20 dkg pácolt feta 1 kis lilahagyma 1-2 evőkanál citromlé a tálaláshoz pita/kenyér A hagymát apróra vágom, és 1-2...

Tovább

Társasjátékok – 5. rész: Carcassonne – kereskedő és építész

Fogok még más játékokról is írni, nem csak a Carcassone sorozat különböző darabjairól. :-) De ideje bemutatni a legújabb (májusi) “szerzeményt”. Amennyire én tudom, magyarul még nem adták ki, de ez...

Tovább

Sonkás-sajtos szendvics

Nem biztos, hogy ez tekinthető receptnek, de az “eredetijét” martha stewartnál láttam, szóval más is “kinevezte” már annak. Nem szoktunk szendvicset enni, kenyeret szinte soha, maximum a sparból kiflit,...

Tovább

Hollandiai képek

...

Tovább

Zabpelyhes csokoládétorta

Csibénél láttam a receptet, és rögtön elhatároztam, hogy nekem ezt ki kell próbálnom. Azon kívül, hogy fél adagból sütöttem,a  tortaforma mérete és az alacsony létszám miatt, csak annyit változtattam,...

Tovább

Spagetti paradicsommal és brie-vel

Ez megint olyan étel volt, ami elsőre hihetetlen volt, hogy nahát tészta és brie és még bele is fér a kitűzött étrendembe. Mondjuk nincs benne 5 dl tejszín és 10 dkg vaj, mint hmmm…. némely receptekben....

Tovább

Karfiolkrémleves

Kevés kommenttel, mert elfáradtam a mai kolbászolásban. Az egybehangzó vélemény szerint sokkal jobb, mint a “sima” karfiolleves. Hozzávalók: kb. 17 dkg karfiol (tisztítva) 1 közepes krumpli ...

Tovább

Csirkés pite

Elég hihetetlennek tűnik, hogy csirkecomb, kukorica, burgonya és tejszín, ráadásul nem mikroszkopikus adag, és csak 500 kcal, de csak nem számolták el a goodfoodék a dolgot. Ennek fényében különösen...

Tovább