2010. szeptember 3., péntek

Spagetti paradicsommal és brie-vel

Ez megint olyan étel volt, ami elsőre hihetetlen volt, hogy nahát tészta és brie és még bele is fér a kitűzött étrendembe. Mondjuk nincs benne 5 dl tejszín és 10 dkg vaj, mint hmmm…. némely receptekben. Gyorsan elkészül, nincs túlbonyolítva, rengeteg friss zöldség van benne, és némi brie olvadozik benne… hammnyammm…

Hozzávalók:

  • 30 dkg spagetti
  • kb. 60 dkg cukkini
  • 6 közepes paradicsom
  • 1 evőkanál olaj
  • kb. 15 dkg brie
  • só, bors
  • citromlé
  • 3 gerezd fokhagyma

A cukkinit hosszában elfelezem/elnegyedelem, és 2-3 mm vastag szeletekre vágom. Az olajat felhevítem egy nagy serpenyőben, és pár percig sütöm benne a cukkinit és a felaprított fokhagymát. közben megfőzöm a tésztát a zacskón található utasítás szerint. a paradicsomot nagyobb darabokra vágom, és a cukkinihez adom. Kevés citromlével, sóval, borssal fűszerezem, és kb. 3 evőkanálnyit hozzákeverek a tészta főzővizéből. Pár percig főzöm, majd összekeverem a leszűrt tésztával, és a szeletekre vágott sajttal, és azonnal tálalom.

4 fős adag. Egy adag kb. 500 kcal és 62 g szénhidrát.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Fokhagymás paradicsomos pulyka  A látszattal ellentétben nem paprikás csirke van a képen, bár a mártás színe pont ugyanolyan, ez azonban paradicsomból és tejszínből áll, nem pedig paprikából és tejfölből. A hosszú főzésnek köszönhetően a fokhagyma te… Tovább
  • Leveles tésztás „mini-pizza” Szilveszterre készítettem, de bármilyen alkalomra megfelelő. A recept szerint 20 perc az előkészítése. .. Hát nem annyi volt, pedig ketten ügyködtünk rajta. Ez ne tartson vissza senkit az elkészítésétől, aki szereti a rata… Tovább
  • Tonhalas burgonyapogácsa paradicsomöntettel Én nem eszem halat semmilyen formában, de „egyesek” rájöttek, hogy szeretik, és az eddiginél gyakrabban ennének. Engedtem hát a nyomásnak és tonhalas burgonya-fasírtokat sütöttem. A tonhalas-burgonyás massza nagyon jól for… Tovább
  • Grillezett, sajttal töltött gomba Le kell adnom pár jópár 10 kilót, úgyhogy kicsit eluralkodnak mostanában a valami grillezett/sült salátával jellegű főételek, és megpróbálok olyan süteményeket sütni, amiket nem szeretek, hogy ne azon múljon a dolog, hogy … Tovább
  • Babsaláta Ez is a fogyókúra program részeként került az asztalra, 500 kalória alatt van az energiatartalma, azaz akár ebédre, akár vacsorára nyugodtan fogyasztható – úgysem egészséges túl sokkal napi 1500 kcal alá menni. Érdemes a b… Tovább

1 megjegyzés:

GasztroRéka írta...

Ebből most én is ennék!
Ma vettem a Nyugatiba egy keresztyén nénitől -feltehetően adventista-, egy egészséges táplálkozásról szóló könyvet.
Mókás az egészben,hogy én se nem vagyok adventista,sőt nem is lennék.
A könyvet az egyházi kiadójuk adta ki.
Egy amerikai orvosnő írta és nagyon szépen le van írva róla minden a szénhidrátokról, zsírokról, vitaminokról etc.
Önreklámként le van írva kik a legegészségesebb csoportok köztük vannak természetesen az adventisták,de egyébként nem is tűnne fel,hogy ennek a könyvnek köze van valamilyen valláshoz.

2010. szeptember 4. 0:00

Megjegyzés küldése