2009. augusztus 16., vasárnap

Kakaós csiga

kakaoscsiga1

Azt hiszem, megvan a tökéletes kakaós csiga recept. Leveles, de nem száraz, és kelt tészta, de nem kalács. A megoldás egy-két hete az orrom előtt volt, de csak most jutott eszembe a házi leveles tészta ilyen felhasználása.

Hozzávalók:

  • fél adag házi leveles tészta
  • 2 evőkanál olvasztott vaj
  • kakaópor
  • cukor
  • a tetejére jégcukor (opcionális)
  • porcukor a megszóráshoz

A sütőt előmelegítem 200 fokra, és egy tepsit kibélelek sütőpapírral. A tésztát kinyújtom, megkenem az olvasztott vajjal, vastagon megszórom kakaóporral, majd cukorral (azzal nem olyan vastagon), és szorosan feltekerem. Kb. 1 cm vastag karikákra vágom, a tepsibe teszem, és a tetejüket megszórom egy kis jégcukorral. Kb. 15-20 perc alatt megsütöm (nem mértem az időt, meg kell nézni párszor, hogy hogy’ áll). Miután kihűlt, megszórom egy kis porcukorral, és tálalom.

2 fős reggeli adag.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Karamelles kakaótorta Nálunk a május tobzódás a tortákban (de csak most jutottam el addig, hogy a legutolsót posztoljam), sok (és egyre több) a májusi születésnap, ami egyre növekvő tortamennyiséget von maga után. Végigettünk mindenfélét, ez vo… Tovább
  • Briós/kalács Megkívántunk valami kalácsfélét, meg a nutella is nagyon régen ki van bontva (elég hihetetlen, de nálunk senki sem jár rá kanállal a kézben, mondjuk nálam ez kevésbé furcsa, mint egyeseknél). A bolti kalács-nutella páros v… Tovább
  • Kókuszos kekszgolyó Mindenki mindig a saját receptjére esküszik, az a legjobb. Hát az a helyzet, hogy kókuszba hempergetett kekszgolyóban én vagyok a legjobb. Ez is a hozzávalókon múlik (meg a nagyszerű segéderőn, ugye hugi). A minőségen és a… Tovább
  • Ribizlis túrótorta Az eredeti a NLK-s recept lett volna, ha nem olyan hanyagul olvasom el, ahogyan szoktam, illetve ha nem hagyok ki/helyettesítek egyes anyagokat élből mással. Így aztán több változtatás lett benne, mint eredetileg akartam. … Tovább
  • Csokoládékrémes muffin II. Alapvetően elégedett vagyok a vincze kiadó szakácskönyvtár sorozatával, a sok kis könyvből 5 megvan, gyakran forgatom őket és gyakran is főzök (sütök) belőlük, és egy iszonyatosan nagy katasztrófát leszámítva eddig mindig … Tovább

0 megjegyzés: