2014. január 1., szerda

“365 nap vackok nélkül”

realfood

Az idei év nagy elhatározása – na jó, már jó régen kitaláltam, hogy ez lesz, de csak most rajtolt el a dolog – hogy kiterjesztem a “30 nap vackok nélkül”-t, és egy év vackok nélkül jön.

A lényeg (“szabályok”) az mint anno:
nem fogok feldolgozott szarokat enni.

Szóval nincs smarties, azt hiszem bolti jégkrém (hacsak nem találok valami szuper terméket), bolti hamburgerzsemle és társaik.
Vettem bio majonézt, bio ropogós csokis granolát és bio virslit az újévi hotdogba (találtam vállalható elősütött bagettet*).

*Amint azt a 30 napos project tapasztalatai is mutatták, a kenyérféle a leghúzósabb, nehéz megfelelő kenyeret, tortillalapot találni. Péksüteményt nem nagyon szoktam venni, nem nagy ügy magamnak sütni, eddig is nagyrészt ez volt a felállás. De tortillalapot garantáltam nem fogok házilag csinálni. Anno megpróbáltam párszor, egyrészt nem olyan, másrészt tönkretettem vele egy majdnem vadiúj palacsintasütő serpenyőt, szóval részemről ennyi volt a tortillalap-próbálkozás. Bagelt tudok sütni, norvég vaníliás tekercset tudok, pain au chocolat-ot tudok…

Úgy tervezem, hogy hetente posztolok a tapasztalatokról.
Az alapelvárás az, hogy ez majd milyen jó lesz a testemnek, “mellékhatásként” pedig pár eladott kilót várok, a 30 napos verzió alatt is fogytam egy kicsit (pedig soha előtte nem ettem annyi csokoládét és házi süteményt).

Kapcsolódó bejegyzések

  • Zöldséges-sonkás spagetti Most lusta vagyok pontosan kiszámolni ennek az ételnek a pontos energiatartalmát, az eredeti receptnél meg voltak adva ezek az adatok, de minimálisan eltértem tőlük (cukorborsó helyett sima borsó és mascarpone helyett tejf… Tovább
  • Lilluka-saláta Nem volt semmi recept a kiinduláshoz, csak az, hogy mi van itthon és mit szeretek. És hát mikor nevezzek el magamról salátát, ha nem a lányságom végnapjaiban. Hozzávalók: 6-7 dkg bulgur 1 kukorica konze… Tovább
  • Spagetti paradicsommal és brie-vel Ez megint olyan étel volt, ami elsőre hihetetlen volt, hogy nahát tészta és brie és még bele is fér a kitűzött étrendembe. Mondjuk nincs benne 5 dl tejszín és 10 dkg vaj, mint hmmm…. némely receptekben. Gyorsan elkészül, nin… Tovább
  • Fokhagymás cukkinifőzelék Nagy közös kedvencünk a cukkini és a fokhagyma duója kb. minden formában. A főzelékek között is az egyik kedvenc. Nálam most lehet, hogy ez a párosítás a csúcstartó, cukkini főzelék rántott sajttal. Mivel a cukkini elég di… Tovább
  • Sajtos babfasírt +paradicsomos rizs Folytatva a tegnap megkezdett gondolatokat, hogy milyen étkezési szokásokon és hogyan kell változtatni, jöjjön a következő “mumus”: a rizs. Ez sem bonyolult, az adagot kb. 5 dkg/főre kell csökkenteni, és a rizs lehetőleg le… Tovább

0 megjegyzés: