Csirke kapros-kukoricás mártásban

A korábban szerepelt kapros pulyka/csirke tokány egy változata, zöldfűszerekkel és kukoricával turbózva.

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemellfilé
• 1 fej hagyma
• 1 kukorica konzerv
• majoranna, bazsalikom
• fagyasztott vagy friss kapor
• 3 dl tejszín
• só, bors
• 3 evőkanál olaj
• kevés keményítő

A csirkemellet csíkokra vágom, a hagymát felaprítom. Egy nagyobb serpenyőben felhevítem az olajat, pár percig párolom benne a hagymát, majd hozzáadom a csirkehúst. Bazsalikommal és majorannával fűszerezem, sózom, borsozom. Fedő alatt készre párolom a csirkehúst. Hozzáadom a tejszínt, a kukoricát és megszórom kaporral. Felforralom és rizzsel tálalom. Ha valaki sűrűbb mártást szeretne, kevés keményítővel sűrítse be.

4 fős adag. Eredetileg a női lapozón.