2009. április 14., kedd

Olajbogyós-aszalt paradicsomos tekercsek

olajbogyostekercs2

Kellett valami gyorsan elkészíthető sör- vagy borkorcsolya, mert átjöttek a fiúk lakást avatni. A mini-hűtő még minibb fagyasztóját elég jól meg tudom tömni nyersanyagokkal, a leveles tészta az egyik állandó alapanyag a mirelit borsó mellett. Ettől kezdve adott volt a kiindulási pont. Nem számoltam hány darab lett, két és fél tepsinyi volt az biztos, hárman pikk-pakk elpusztították.

Hozzávalók:

  • 1 csomag leveles tészta
  • fekete olajbogyó
  • aszalt paradicsom
  • reszelt sajt

Az olajbogyót és az aszalt paradicsomot felvágom. A leveles tésztát vékonyra nyújtom (6 előnyújtott lapban volt, 6 kis tekercs lett belőle). Megszórom az olajbogyóval és az aszalt paradicsommal, jó sok sajtot reszelek rá. Feltekerem, és kb. másfél cm vastag karikákra vágom. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15 perc alatt megsütöm.

2,5 tepsinyi lett. Eredetileg a női lapozón.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Meggyes-csokoládés papucs Erősen hektikus hét volt, de megvagyok még, nem fulladtam még bele a szénhidrátba és rollerezés közben* sem csaptak el. Ez a meggyes papucs pár hete készült, valahogy elsiklottam a képek fölött. Friss és fagyasztott meggyb… Tovább
  • Spárgaragu húsgombóccal Hugi szerzett nekem antikváriumból egy sárgás könyvet, amiből ez az első recept, amit kipróbáltam. Kicsit pepecselős, hétközben biztos, hogy nem foglalkozom ennyit a főzéssel, de hétvégére remek. Spárga, marhahús, tejszín, f… Tovább
  • Sütőtökös-sajtos lepény Hatalmas ‘úá’ és egyesek azonnali ismétlést követeltek az első falat után. És miután megsült a tök már csak pár perc összerakni. Hidegen is jó, meg másnap is, tökéletes vacsora/ebéd hétköznapokra. A sütőtök mennyiségét nem… Tovább
  • Epres lepény Mennyiségeket nem írok (eleve összesen csak ennyi készült, mint ami a képen van, maradék leveles tésztát fogyasztottam), mert szokás szerint nem mértem semmit. Az egész afféle ötletadó (meg nem is olyan recept, amit nagyon e… Tovább
  • Eperkrémes roló (némi méltatlankodással) Az aktuális Nők Lapja konyhából néztem ki ezt a receptet, az mondjuk első ránézésre látszott, hogy abban a formában, ahogy ott le van írva kizárt, hogy működjön a dolog. A 25 dkg mascarpone, 15 dkg cukor (rohadt sok eleve… Tovább

0 megjegyzés: