2009. augusztus 6., csütörtök

Pestos pálmalevél

pestospalmalevel2

Sörkorcsolyákat kellett készítenem, ez volt az egyik. Az aszalt paradicsomos olajbogyós csigához hasonlóan ez is villámgyorsan elkészül. Falatnyi csigákat sütöttem, így van esély a morzsálást minimálisra csökkenteni, ami nálam igen fontos szempont (bár nem én porszívózom tisztára a kanapét, de azért mégis…).

Hozzávalók:

  • 1 csomag leveles tészta
  • 6 evőkanál pesto
  • 1 tojássárgája

A leveles tésztát vékonyra nyújtom (még mindig olyat használok, ami 6 vékony lapból áll, ezeket nyújtottam ki vékonyra, és 6 tekercsem volt a végén). Ha egy darabban volt a tészta, akkor kisebb téglalapokra vágom, majd megkenem pestoval. A téglalapokat két oldalról szorosan feltekerem, kb. 1 cm vastag karikákra vágom, és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. A tojássárgáját elkeverem kb. 1 evőkanálnyi hideg vízzel, és megkenem vele a pálmalevelek tetejét. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 10 perc alatt megsütöm.

Eredetileg a női lapozón.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Sonkás kosárkák Pár szelet sonka felhasználásával nagyon finom vendégváró falatokat süthetünk. Nem csak mozzarellából lehet készíteni, más nem túl zsíros sajt is megfelel (éppen elég zsír van ebben a süteményben, igazán felesleges, hogy m… Tovább
  • Csokis muffin Azoknak való, akik szeretik a keserűcsokoládét, mert ez egy durván csokis változat. Valószínűleg meg lehet próbálni tejcsokoládéval is. Kicsit csodálkoztam, hogy nem kell bele tojás, mert szokott kelleni. De remekül működi… Tovább
  • Amerikai palacsinta Jobb napokon arra keltem, hogy hugi sütött egy csomó palacsintát, és nekem csak annyi a dolgom, hogy vastagon megöntözzem csokisziruppal.  Nagyon egyszerű reggeli, mindenféle öntettel meg lehet locsolni, vagy akár a tésztá… Tovább
  • Túrós táska Nagyon szeretem a leveles tésztás túrós péksüteményeket. De ritkán futok bele tökéletesbe. Az ugye nincs kiírva, hogy van-e benne mazsola. Jó esetben tud erre a kérdésre válaszolni az eladó, és még jobb esetben, ha azt mon… Tovább
  • Mákos guba Nem vagyok nagy rajongója a mákos gubának, magamtól soha sehol nem választanám. A máknak sokkal jobb helye van a pozsonyi kifliben. De kicsit elszámoltam a szükséges kiflimennyiséget, úgyhogy el kellett készítenem életem e… Tovább

1 megjegyzés:

szepyke írta...

Szépek lettek!:)