Volt egy fél doboz ricottám és némi bontott kekszem (és állandó igény van az esti desszertre), amikből a múltkori, nagyon jól sikerült kókuszos ricottatortából kiindulva összehoztam egy kis adag pohárkrémet. És igen, még mindig nem unom a kókuszt…
Hozzávalók:
- 3-4 keksz (zabfalatok)
- kb. 12 dkg ricotta
- pár kanál tejföl
- 3 teáskanál kókusztejpor
- kókuszreszelék
- 2-3 kávéskanál nádcukor
- csokoládélapocskák
Előveszek két poharat vagy tálkát, és pár szem kekszet tördelek az aljukra. A ricottát összekeverem a cukorral, a kókusztejporral és pár kanál tejföllel. Végül szórok bele egy kis kókuszreszeléket és csokoládé lapokat. Összekeverem, megkóstolom (hátha kell még bele cukor, tejföl vagy kókusz, és a poharakba kanalazom. A tetejükre szórok még egy kis csokoládét és kókuszreszeléket, és pár órára hűtőbe teszem.
2 fős adag.
Bejegyzések
4 megjegyzés:
Csodás fotó, szuper recept! Kell ennél több?:)
még egy adag nem ártana belőle :-)
Én is kérnék, ha lenne még :)
Látom Nálad is kókusz-szezon van... :)) Nagyon jó! :)
Megjegyzés küldése