Citromos-joghurt jégkrém

Hugi hozott nekem egy jégkrém-formát az IKEÁ-ból, amit végre kipróbáltunk (azaz sikerült a fagyasztóból kienni annyi dolgot, hogy végre befért). Pont olyan magas, hogy kényelmesen elfér a mini 19...

Tovább

(at least)-6-a-day: 5. hét

Hétfő (2011.05.23.) Tömeg: 65,1 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, rukkola, sajt, narancslé (2 egység) Ebéd: sóskafőzelék, omlett (3 egység) Uzsonna: pár szem keksz, tej Vacsora: szecsuáni csirke borsós rizzsel (1,5 egység) Desszert: epres túrótorta (0,5-1 egység)  ...

Tovább

Spagetti paradicsomos pulykával

Ismét Stahl Judit-i alapokon (én nem tudom mi van mostanság, úgy tűnik most kezdtem el használni a DM-ben begyűjtött rengeteg szakácskönyvet), és ismét némi változtatással. Kicsit kevesebb hozzávalóból...

Tovább

Epres spiráltorta

Egy hét késéssel csak felteszem, hogy mit sütött Levi a születésnapomra :-). És ez az első tortája! Ami egyébként a Stahl gyors édességek egyik receptjén alapul, de több ponton változtattunk rajta (azért...

Tovább

Post it helyett–kenyérvágó kés

Sikerült pótolni a karácsonyfa-vésésben kimúlt darabot. De ami az ‘úá’ és OMG és hasonlók, hogy rájöttem, hogy citrusfélét és paradicsomot is kenyérvágó késsel lehet a legjobban szeletelni… Mit ne mondjak, eltartott egy darabig a felismerés, és most nem győzöm használni a frissen megszerzett tudáso...

Tovább

“Sloppy joe”

Levi csinálta a szülinapomra, teljesen egyedül :-) A tortával kezdte a sütés-főzést (hamarosan felkerül annak is a receptje), az is ment teljesen simán, de azt még annál is egyszerűbbnek nyilvánította....

Tovább

Spárgakrémes tészta

Hozzávalók: 30 dkg fettuccine/tagliatelle 50 dkg spárga 3 dl tejszín 1 mozzarella gömb (125 g) 2 gerezd fokhagyma só, bors parmezán A spárgát megtisztítom, 2-3 cm-es darabokra...

Tovább

(at least)-6-a-day: 4. hét

Hétfő (2011.05.16.) Tömeg: 65,2 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, avokádókrém, paradicsom, narancslé (3 egység) Ebéd: kakaós és gombás palacsinta (1 egység)  Uzsonna: 2 szem epres-nutellás keksz Vacsora: tésztasaláta (2 egység) Desszert: összesen 3 kis szelet epres-túrós...

Tovább

Epres túrótorta

Levinek ez volt a születésnapi tortája hétfőn (nem mondhatni, hogy túl hamar felraktam a blogra). Természetesen epres, sütni sem kell, hozzáadott cukrot is alig tartalmaz (1 csomag vanillincukor – mennyi...

Tovább

Nagyon sokadik születésnap…

… és végre nem én csináltam a saját születésnapi tortámat. Van pár előnye ennek a gasztroblogger-dolognak, Levire is ragad egy-s-más (a koszon kívül). Enni korábban is szeretett, de már abszolút bevonható...

Tovább

Epres limonádé + töltött túrós fánk

Az epres limonádé a májusi nők lapja konyhából van, elvileg a gyerekek elkápráztatására szolgál, hát nálunk így harminc felé (áááh rémes, rémes, réééééémes) is nagy sikere volt. Annyit változtattam,...

Tovább

Bébispenót-eper saláta

Újabb darab a születésnapi-eper-hétből. Ez is az eper-mániás (és spenót ügyben rettentően hanyagolt) férjnek készült. Aki még holnapig 2 évvel idősebb nálam :-) És ez a saláta, hát huhhhh OMG… Úgy...

Tovább

Szedres papucs

Ezt most tényleg “szó szerint”* akartam megcsinálni a Stahl – gyors édességek könyvből, de elbambultam, és nem pötyögtettem sütés előtt vajat mindegyikre – ezt mondjuk alapvetően felesleges lépésnek...

Tovább

(at least)-6-a-day: 3. hét

Hétfő (2011.05.09.) Tömeg: 65 kg. Reggeli: tej, csokis müzli, narancslé (1 egység)  Ebéd: sonkás sajtos szendvics, saláta (2 egység) Uzsonna: milka szelet (már megint nem nyertem vele, botrány!) Vacsora: padlizsánkrém, pirítós, saláta (3 egység)   Összesen 6 egység.   ...

Tovább

Epres-nutellás panini

Folytatódik a születésnapi eper-dömping. Az epres keksz és gofri után itt a nutellás-epres panini. Elég erős indítása a napnak, ezután kétszer meg kell gondolni a további menüt, hogy ne az legyen belőle,...

Tovább

Epres-nutellás keksz

Eper-napokat tartunk, mert amúgy is, meg egy bizonyos eper-gyogyi férjnek erősen közeledik a születésnapja (1 napos epres menü a terv). Ez afféle felvezető (a szokásos péntek esti epres-csokiszószos...

Tovább

Ananászos rizs

Ez a recept is a GoodFoodról van, azt hiszem eddig egy lyukra futásom volt onnan, valami rosszul sikerült cupcake*. Az végképp a kedvencemmé teszi az angol nyelvű receptes-főzős oldalak közt, hogy grammban...

Tovább

Sajtos makaróni II.

Ehhez képest ez a  “fitness változat”. Vagy legalábbis a GoodFood szerint az. Egyébként minimálisat változtattam a recepthez képest, a chilit kihagytam, mert nem igazán szeretjük, a fokhagymát elfelejtettem,...

Tovább

(at least)-6-a-day: 2. hét

Hétfő (2011.05.02.) Tömeg: 64,8 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, mogyoróvajas csirkepástétom, rukkola, paradicsom, narancslé (3 egység) Ebéd: sült csirkés, rukkolás szendvics, olajbogyós paradicsomsaláta (3 egység) Uzsonna: 1 muffin, túró rudi, fagylalt (ezt azért nem egyszerre...

Tovább

Tsoonami + Lotus Cafe

Kb. másfél hónapja kaptam egy emailt, hogy ha szeretném, tesztelhetem a tsoonami.hu-t, amihez némi költőpénzt is adnak. Már egy ideje vettem náluk egy gasztronómiai vonatkozású kupont, de csak most...

Tovább

Sajtos nachos

Már egy ideje szemeztem Tücsökbogár nachos receptjével, végre eljutottam odáig, hogy megcsináljam én is, és hát huhhhh…. Nagyon jó lett, és kettőnknek kicsit sok is, úgyhogy a felét befagyasztottam,...

Tovább

Vegaburger marinált zöldségekkel

Receptversenyt hirdetett a Tokaji Borecet Manufaktúra, az indulóknak öt különböző termékmintát küldtek (amit szerencsére a postás nem próbált meg begyömöszölni a postaládába, hanem felhozta). Nekem...

Tovább

Sült csirkés szendvics

A “gyors szárnyas ételek”-ben láttam egy hasonló csirkés szendvicset, amit a mi ízlésünkre formáltam. Amúgy más is gyros szárnyasételeknek meg gyros süteményeknek hívja a sorozatot? Na jó én nem, de...

Tovább

(at least)-6-a-day: 1. hét

Hétfő (2011.04.25.) Tömeg: 64,5 kg. Reggeli: bagett, sonka, sajt, saláta (1 egység) Uzsonna: 2 szelet torta, 1 macaron* Ebéd: gyros, narancslé (3 egység) Vacsora: tárkonyos csirkesaláta (2 egység) Összesen 6 egység. *kirándulás Vácra, és a Desszertszalonban nagyobb mennyiségű sütemény...

Tovább

Mogyoróvajas csirkepástétom

Életemben másodszor megsütöttem egy egész csirkét, amit nyilvánvalóan nem ettünk meg ketten egy ültő helyünkben – nem is ez volt a cél. Sok recept ír maradék sült csirkét, meg bolti grillcsirkét, ezek...

Tovább