2013. január 9., szerda

Hamburger mézes-mustáros szósszal

Eredetileg nem akartam posztolni ezt a receptet, kép sem készült, mert a 100. hamburger, mit lehet még ezügyben újat mondani, meg trükközni…
És lehet, még én is meglepődtem, hogy mennyire jó lett. Az utóbbi hónapok legjobb burgere.

Mi kell a hozzá adagonként:

  • 1 ciabatta (én elősütöttet vettem, legjobb a magos verzió)
  • marhahúspogácsa (nálam egy adag 12,5 dkg, + kevés só és bors)
  • 1 szelet fekete erdei sonka, megsütve
  • rukkola
  • mézes-mustáros szósz: az alapja extra zsíros tejföl (25%-os), ebbe kevertem mustárt és egy kis mézet, és egy nagyon apróra vágott kis salotta hagymát.

0 megjegyzés: