Társasjátékok 14. rész – Sequence

Hosszabb társasjáték-estek elején szoktuk elővenni a Sequence-t, afféle bemelegítésként. (kezdés délután fél hatkor, és nyomjuk kifulladásig :-))

A játék nagyon egyszerű, mindenki kezében van néhány lap (klasszikus franciakártya csomag, jokerek nélkül), és előtte egy kupac zseton. A táblán az eldobott lapnak megfelelő mezőre le lehet tenni egy zsetont, majd húzni egy új lapot. Az nyer, akinek előbb van két ötö zsetonból álló sorozata. A bubik speciális lapok, attól függően, hogy egy van két szeme van a bubinak, bárhova lerakhatunk egy zsetont illetve elvehetjük valakinek a már lerakott zsetonját.

A szabály kb. ennyi, lehet ügyeskedni, taktikázni, ha olyanok a lapjaink kiszúrni kicsit az ellenfelekkel és ha olyanok a lapjaink, azon sóhajtozni, hogy jajj ebből sose lesz semmi.

A szokásos összefoglaló:

• 2-12 főre (2 és 3 fő, majd 4, 6, 8, 9, 10, 12 csapatban játszhatja, mert 3 féle színű zseton van a dobozban)
• 7 éves kortól
• nyelvfüggetlen, van magyar szabály a dobozban
• gyors, akár 10 perc alatt is lemegy egy kör (kivéve, ha valaki nagyon “gondolkodós”)
• számít a szerencse, de általában kiegyenlített a játék
• egyszerű stratégiai játék
• ára: kb. 7500-8000 HUF

Kinek: aki szeretne egy egyszerű, gyors stratégiai játékot és nem zavarja ha a szerencse is számít.

Tovább

Társasjátékok 13. rész – Carcassonne: Abbé és polgármester

Bár ez már a sokadik Carcassonne kiegészítős posztom, még mindig nem írtam az összes kiadott kiegészítőről! (mondjuk nem is lesz meg az összes, mert van, ami nem szimpatikus :-))

Ez a kiegészítő hasonló a Juhok és dombokhoz: olyan, mintha több mini kiegészítő lenne egy dobozban.

Először nézzük címszavakban, hogy mit tud a doboz, aztán jöjjenek egyesével az új figurák / játékmechanizmusok.

• csak az alapjátékkal játszható
• 12 új területlapka, 6 apátság lapka, 6 istálló bábu, 6 szekér bábu, 6 polgármester bábu
• ár: kb. 3200-3800 Ft
• gyakorlatilag 4 minikiegészítő egyben
• német kiadást árulnak belőle, de maga a játék nyelvfüggetlen, ha nem adnak hozzá magyar nyelvű játékszabályt, a netről le lehet tölteni
• ajánlott

Apátság

A játék elején minden játékos kap egy apátság lapkát, amit bármikor a játék során letehet, ilyenkor nem kell lapkát húzni, hanem az apátság lapkát kell a megfelelő helyre illeszteni. Az apátság speciális kolostor, mert bármilyen lyukba be lehet tenni, nem kell illeszkedjen a szomszédos mezőkhöz. Az érte kapható pont megegyezik a kolostoréval. (játék közbeni és játék végi értékelésnél is)

A fenti kép előterében látható. (A lapka lerakásakor a lyuk nem kell teljesen körbeépítve legyen, a sarkok még hiányozhatnak.)

Mi ha ketten, vagy hárman játszunk, háziszabályként szétosztjuk a játék elején az összes apátság lapkát, így fejenként 2-3 jut belőle.

Istálló

Mezőt lehet vele szerezni, ráadásul amire rátesszük az istállót, azt már nem fogja tőlünk senki elvenni, hiába építi össze újabb, rengeteg követőt tartalmazó mezővel. A játék végén a kiértékelésnél, minden befejezett vár 4 pontot ér.

Szekér

A szekeret a normál alattvalókhoz hasonlóan lehet letenni útra, várra vagy kolostorra. A különbség az, hogy kiértékelés után át lehet tolni egy szomszédos mező szabad, befejezetlen útjára, várára vagy kolostorára.

Polgármester

A polgármester lerakása a szokott módon zajlik, de csak városba rakható, és annyi követőnek számít, ahány pajzs van a városban.

 

Az apátság nagyon jó, az istálló is, a szekeret bevallom néha elfelejtem használni (azt hiszem túl sok kiegészítőnk van már), a polgármestert pedig nem szoktuk használni, mert nálunk mindenki békésen építgeti a saját városát.

Szerintem érdemes beszerezni.

Tovább

Heti Menü tervezés

Rettentő viccesnek és ugyanakkor kissé kidolgozatlannak érzem a Youtube az Instagram és a többiek tartalom ajánlási rendszerét. Megnézel egy meal prep videót, és hirtelen csőstül tolja az arcodba, amitől úgy tűnik, hogy most az EGÉSZ VILÁG meal prep videókat csinál, mert mindenki öt napra előre megfőz és bedobozol mindent vasárnap röpke 2 óra leforgása alatt.

Egyrészt csodálom az elszántságukat, másrészt unalmasnak és kissé undorítónak tartom ugyanazt enni egész héten (5 napos kaja pénteken? brrrr).

Évekig minden nap főztem, mert megtehettem. A fősuli mellett csak heti 20 órában dolgoztam és közel laktunk a munkahelyhez és a sulihoz is. Egy ideje azonban messzebb költöztünk (hello napi 1,5 óra utazás…) és mindketten teljes munkaidőben dolgozunk. Rövid idő alatt kiderült, hogy ha szeretnénk sportolni is, meg úgy általában bármi mást is csinálni esténként, mint főzni, akkor meg kell reformálni a rendszert.

A készételek, félkész ételek és a kajarendelés kiestek Levi számlálatlan allergiája miatt. És napi 5x eszünk. És nem napi 5x ugyanazt. Azaz reggel 3-3 étkezésnyi kajával hagyjuk el a lakást. Nincsen dinós mirelit husika, meg péksüti a sarokról, meg lemegyek a  boltba veszek egy zsömlét meg valamit.

Mindennek mindig el kell olvasni a csomagolását. Aztán az esetek legnagyobb százalékában szépen visszatenni a polcra. Ezért mindig fel kell legyen tankolva a hűtő és a szekrény natúr görögjoghurttal, szójajoghurttal, mindenmentes kekszekkel, hummusszal és mindenféle alapanyagokkal, amikből rendes igazi ételeket lehet főzni.

OK, én megehetnék bármit, de alapvetően szolidarítok. És amúgy sem kívánom műanyaggal tömni magam.

Úgyhogy tervezni és főzni kell, és megtalálni az optimumot a gyors és a nem eszem minden gyári vackot között.

Egy ideje ugyanaz a rendszer, és működni látszik:

• Pénteken este vagy szombaton elmegyünk bevásárolni
• hétfőn és kedden ugyanazt esszük, vasárnap főzzük meg
• szerdán és csütörtökön is ugyanazt esszük, ezt kedden főzzük meg
• péntekre valami rettentő gyorsan elkészülőt csinálunk, vagy kiveszünk valami korábban elkészített, lefagyasztott kaját

A menüben is van egy ismétlődő minta. Legalább minden második héten az egyik két napra főzött étel kuszkusz / rizs / bulgur zöldségekkel és valamilyen fehérjeforrással. Gyors, lehet enni hidegen, melegen vagy langyosan és mindig az adott évszakra, elérhető alapanyagokra szabható. Ami belekerül:

• adagonként 5 dkg kuszkusz (csak forró vizet kell rá önteni, öt perc alatt elkészül) vagy 5-7 dkg bulgur vagy fél főzőtasaknyi (6,5 dkg) rizs
• öntetként só, citromlé és tökmagolaj
• zöldségek, ami épp van a következők közül:
  • sült répa, édesburgonya, brokkoli vagy karfiol
  • konzerv: bab vagy csicseriborsó
  • apróra kockázott, roppanósra párolt répa
  • mikróban készre párolt mirelit borsó vagy kukorica
  • friss fűszerek: újhagyma, snidling, petrezselyem, bazsalikom
• extrák: mazsola, mandula
• valami állati eredetű: tonhalkonzerv, maradék főtt vagy sült csirke, főtt tojás (abszolút lusta napon KFC-ből származó csípős csirkecsíkok felkockázva)

Szintén két napra készül valami csirkéből. “Tejszínes”-ananászos csirke, vagy sült csirke, esetleg valamilyen tésztaszósz. A rizst meg szoktam két napra előre főzni, a tésztát sosem. Úgyhogy a nem-főzős napon néha kell főzni egy adag tésztát. De ennyi még belefér.

Néha felszívom magam, és valamiből jó sokat csinálok. Ez a valami általában két dolgot jelent:

Csinálok rengeteg burritót és egyesével befagyasztom. Úgyis alufóliába csavarom és úgy viszem, a fagyasztásra készülő és a frissen fogyasztós között csak annyi a különbség, hogy ha befagyasztom, nem kerül bele sajt, saláta vagy friss paradicsom.

Itt kétféle készült, mindkettőből 6-6:

• Mindkettőbe került:
  • snidlinges, tökmagolajos barnarizs
  • mirelit kukorica (mikróban megfőzve)
  • sült, kockázott édesburgonya
  • fehérbab (konzervből)
• Nekem:
  • marhahúsos ragu (taco fűszer, hagyma, fokhagyma, barna csiperke, fehérbor, sűrített paradicsom, darált marhahús)
• Levinek:
  • koriander
  • tonhalkonzerv
  • üveges gombás paradicsomszósz

A másik befagyasztós jolly-joker: Valamilyen rakott ételt, enchiladát vagy pásztorpitét csinálok és egyszer használatos alufólia tepsiben befagyasztom. Így a hétköznapi főzés annyira redukálódik, hogy reszelek egy kis sajtot (illetve vegán sajtot) rászórom, és betolom a sütőbe. (És nem felejtem el időben átrakni a a fagyasztóból a hűtőbe).

Tovább

Társasjátékok 12. rész – Carcassonne: Juhok és dombok

Megjelent a Carcassonne legújabb – 9.! – kiegészítője, a Juhok és dombok. Sőt egy új játék is a Carcassonne Déltenger. Ez utóbbi önálló játék, még nem döntöttem el, kell-e nekem vagy sem, úgyhogy a közeljövőben biztosan nem fogok írni róla. De a juhok és dombok már megvan, és több kört is lenyomtunk már vele.

Címszavakban

• csak az alapjátékkal játszható
• 18 lapka, 6 juhász, egy húzózsák és 18 birka(farkas) korong
• ár: kb. 2500-3000 HUF
• abszolút ajánlott
• gyakorlatilag 3 minikiegészítő egyben
• kiadták magyarul, úgyhogy magyar a doboz, a szabály, maga a játék pedig nyelvfüggetlen

Szóval ez gyakorlatilag 3 minikiegészítő egy dobozban. Nézzük mik ezek!

Juhok

Mindenkinek van egy juhász bábuja, és van egy húzózsák benne jó sok juh koronggal és két farkassal. A mezőkre letehetjük innentől a juhászunkat is, és húzhatunk a zsákból. Ha juh, letesszük, örülünk. Ha farkas, a juhok visszakerülnek a zsákba, a juhász pedig elénk. Minden alkalommal, amikor lapkát illesztünk ahhoz a mezőhöz, amin a juhászunk áll, dönthetünk: húzunk a zsákból, vagy kiértékeljük az eddigi juhokat. Ennyi. Ami tök jópofa, lehet szerezni egy csomó pontot a juhokkal, meg bosszankodni amikor farkast húzunk. Mert fogunk farkast húzni. Nekem például olyan érzésem van, hogy mindig csak farkast húzok.

Dombok

Ennek akkor van jelentősége, ha kiértékeléskor két vagy több játékosnak ugyanannyi követője van az adott várban /úton / mezőn. Akinek dombos lapkán áll valamelyik követője viszi az egészet, nem kell többségbe kerülnie. Nálunk erre még nem volt szükség, nem szoktunk ugyanazon az akármin állni. De több játékosnál jól jöhet.

Szőlőföldek

A képen látszik, hogy pár lapon szőlőföldek vannak. Ezzel a kolostorokból lehet sokkal több pontot kihozni. Minden egyes szőlőföld a kolostor körül + 3pont! Nagyon jó extra.

Szerintem érdemes beszerezni.

Meg nekem most már egy nagyobb asztalt kell beszereznem, mert ez a négyszemélyes kezd szűkössé válni a rengeteg kiegészítőtől.

Tovább

Társasjátékok 11. rész–Carcassonne minikiegészítők

Nagyon szeretem a Carcassonne-t, nálunk abszolút megunhatatlan, még a telefonunkon is lent van, akár a neten át hálózatban játszhatunk vele, vagy egy telefonon, kézből kézbe adva. Az a vicces, hogy a telefonon van egy olyan kiegészítő (sőt ott csak egy kiegészítőm van), “A folyó”, ami az “igaziban” nincs meg. Van viszont egy csomó másik. Például ez a hat minikiegészítő, ami együtt már hetet ad ki, mert a hetedik 2-2 laponként szét van osztva a többibe. Trükkös vásárlás-ösztönző, mi?

Egyébként az alapjátékhoz hasonlóan ezek is nyelvfüggetlenek, de a dobozban csak német nyelvű szabály van, azonban minimális netes böngészéssel lehet találni szabályt. Helyes picike dobozban vannak, az áruk valamivel ezer forint alatt van.

Nézzük sorra!

1. A repülő szerkezet

Bele lehet pofátlankodni más várába/mezőjébe/útjába. Ehhez persze az kell, hogy a célállomás közelébe tudjuk illeszteni a lapkát, jó irányba álljon a repülő szerkezet, és megfelelőt dobjunk a kockával – egy, kettő vagy három mezőt repülünk, ezt a dobás dönti el.

4/5 ha valaki szeret közösködni a várakban :-) Több játékosnál érdekes, mi általában ketten játszunk – és fő a béke –, így általában hanyagoljuk, nálunk 1/5, csak extra lapnak használjuk.

2. A sürgönyök

Ebben kivételesen nem területlapkák vannak, hanem mindenkinek egy “asszony” bábu és 8 “üzenet” lapka. Az alapgondolat az, hogy ezentúl két bábuval körözünk az eredmény-táblán, az eddigi alap-bábu mellé betársul az asszony. Az üzenetlapkákon különféle pontszerzési lehetőségek, újra húzhatsz, és visszaszedhetsz egy bábut akciók vannak. És akkor húzhatunk üzenetet, ha valamelyik bábuval öttel osztható mezőn állunk (ezek kicsit sötétebbre vannak rajzolva). Jó kis extra-pontok szerezhetők vele. Arra viszont elég hamar rájöttünk, hogy a két bábus körözés egyre jó: az egyikkel akkor lépünk, ha öttel osztható pontot kell lelépni, a másikkal minden egyéb esetben. Így maximalizálható az üzenetküldések száma. Innen pedig egyenes az út a felismeréshez: ehhez igazán felesleges két bábuval körözni. Vonjuk össze a kettőt (helló ötös osztási maradékok!): akkor húzunk üzenetet, ha öttel osztható pontot kell lelépni vagy ha öttel osztható mezőre érünk. Így eggyel több bábunk marad a pontszerzéshez.

5/5 – jópofa extra pontszerzési lehetőség, + ki ne akarna még egy lapkát húzni?

3. A kompok

Ez az egyik – ha nem a - legjobb, 8 útlapka, az út találkozásánál tóval, és mindre jár egy kis fadarab. A fadarabot mindig át lehet fordítani amikor új út elemet illesztünk az úthoz, így nagyon jó kis trükkös utak hozhatók létre. És sokkal több pontot lehet kinyerni az út-lapkákból.

5/5 pont, abszolút ajánlott

4. Az aranybányák

8 lapka, 16 aranyrúd. Ha arany-lapkát teszünk le, rá és valamelyik szomszédos lapra egy aranyrudat kell tenni. Az aranyrúd azé, aki az adott lap valamelyik részével (út, kolostor vagy vár) befejez valamit. Az aranyak sávosan egyre többet érnek (pl. ha 7-9 aranyunk van akkor aranyanként 3 pontot ér, ha 4-6 darab, akkor csak aranyanként 2 pont jár a játék végén).

5/5 jópofa helyezkedés van mindig az arany körül.

5. Mágus és boszorkány

Két bábu van a csomagban, ha a mágus áll a várunkban (vagy utunkon), örülünk, ha elkészül annyi pontot kapunk pluszban, ahány lapka kellett hozzá. Ha azonban a boszorkány, feleződik a pont. A bábuk egyikét akkor kell játékba hozni ill. átmozgatni, amikor valaki a megjelölt lapok egyikét teszi le – így sosem lehet tudni, mikor veszi el valaki a mágusunkat, vagy kapunk egy boszorkányt…

3/5

6. A rablók

Ha rabló lapka jön, a rablónkkal rá tudunk akaszkodni valakinek a bábujára az eredményjelzőn, és amikor legközelebb lép, megkapjuk a másik pontjainak felét – és a rablót visszatesszük magunk elé. Na ez nekünk abszolút nem működött, mivel mindenkinek két bábuja van az eredményjelzőn (hála az üzenetek kiegészítőnek), simán megjátszható, hogy a rablós bábuval egyszerűen soha nem lép az ember. Vagy legalábbis kivárja, amíg valami icipici ponton kell csak osztozni. Nem igazán tett hozzá a játékhoz. Ezért hagytuk a fenébe az egészet, és másra használjuk a rablókat. Rendes követők lettek, egy feltétellel. Csak akkor lehet lerakni, ha az egyik korábbi kiegészítőből származó, dupla-követő már lent van.

1/5 – nekünk nem jött be.

+1 Gabonakörök

Valamilyen bábulerakós-visszaszedős móka. Két emberrel abszolút nem működött, nem használjuk soha a szabályait, csak az extra lapokat.

1/5

Tovább

Gigantikus keresztszemes

Még tavasz végén találtam ki, hogy csinálok egy hatalmas keresztszemes hímzést. 100%-os fedettséggel, és geometrikus-organikus mintával. Geometrikus – mi mást választanék, nem vagyok az a virágos-madárkás típus-, azaz álljon a minta az egyik legegyszerűbb elemből, egyenlő szárú derékszögű háromszögből. És organikus, mert nem döntöttem el előre a mintát, mindig csak a következő 1-2 elem volt a fejemben, hogy hova mi fog kerülni. Menet közben alakult az egész. Csak a színeket kellett kitalálni a boltban, és a kész hímzés méretét. Biztos volt, hogy kiteszem a falra – ha ronda lesz, akkor is. Úgyhogy vettem egy jó nagy képkeretet az IKEA-ban (ha jól emlékszem, 50x40-es a keret és benne a hímzés 40x30 cm-es).

40x30 cm keresztszemesből (pici öltéssel!) nagyon nagyon sok öltés. És idő. Naivan azt hittem, hogy a foci vb elég lesz rá. Fenét. Előtte elkezdtem, végignyomtam az összes meccset – szóval inkább hallgattam mint néztem őket, és hát utána is volt még befejezetlen rész az anyagon.

Nem tudom, hogy aki nálam profibb keresztszemező, az mennyivel lett volna gyorsabb, mert hát én ezzel kezdtem a keresztszemezést. Semmi macis kulcstartó meg egyebek. Fenét, bele a közepébe, ide nekem az oroszlánt, 40x30 :-)

Egyébként lenyomnám akkor is, ha előre tudom, hogy ennyi idő lesz. Mert egyrészt ilyenekben őrült vagyok, másrészt menő, harmadrészt nagyon jól néz ki a falon.

Nyilván színes papírból ragasztgatni háromszögeket gyorsabb. De ez az igazi “badass” verzió.

Ilyen készen a falon:

Tovább

Adventi koszorú & naptár

Elkezdődött a karácsonyi készülődés: megcsináltam anyámnak a szokásos adventi koszorúját, és összeraktam magunknak az adventi naptárat.

Eddig mindig vettem egy szimpatikus bolti adventi csokinaptárat, idén azonban változott a helyzet. Úgy néz ki, Levi nem bírja a laktózt, étcsokoládés pedig sehol sem jött szembe… Muszáj volt kézbe vennem a dolgokat.

Úgyhogy összevásároltam mindenfélét (magamnak kissé könnyebb volt…), fogtam 24 darab uzsonnás papírzacskót (Dm-ben és Rossmannban is van), pár ív csillag-matricát, egy ív 1-24ig számozott matricát, a tűzőgépemet és rengeteg-rengeteg dekorszalagot (wasi tape, mintás öntapadós rizspapír szalag, hobbyboltban és papírboltban árulják).

A szerzeményeket 24 kupacba osztottam, és a 24 zacskót kidekoráltam a dekorszalaggal (ez meglepően sokáig tartott). Az ajándékokat bezacskóztam, a zacskók tetejét párszor visszahajtottam, és tűzőgéppel rögzítetten. A 6-ost és a 24-est megjegyeztem, hogy melyik, azokra a megfelelő számot ragasztottam, a többit “összekevertem”, hogy én se tudjam melyikben mi van – nem mintha képes lennék ilyen dolgokat ilyen távon megjegyezni. A számokat a kapcsokra ragasztottam, és mivel karácsonykor nem nagyon van olyan, hogy túl sok, rájuk ragasztottam egy csomó csillag-matricát – ez tartott még elég sokáig, mert a pici csillagokat nehéz volt leválasztani az ívről.

Egyéb ötletek: lehet a zacskókra pecsételni (ha fog rájuk a pecsét, mert az anyaguk kicsit zsírpapíros, de akár hajtogatni is lehet zacskót sima papírból). Nyomtatni is lehet a matricát, csak egy színes nyomtató és pár ív öntapadós papír kell hozzá.

A koszorúhoz az Obi-ban mentem körbe kétszer és vásároltam össze pár arany-óarany-törtfehér dolgot. Terméseket, drótszélű szalagot, aranyra fúrt drótos hungarocell golyókat, és pici drótos üvegdíszeket. És nyilvánvalóan (szalma) alapot, gyertyatüskét, gyertyát. Ezeket ragasztópisztollyal ráragasztgattam illetve beleszurkáltam a szalma alapba.

Tovább

DIY – citronella gyertya

Kicsit gombhoz a kabátot :-)
Egyre gyűltek (gyűlnek) a lapos ketchupös üvegek, amiket sajnálok kidobni (nagyon fogy mostanában nálunk a Heinz Culinair zöldfűszeres verziója…) plusz volt egy kis üvegedényem (nedves oázisban rózsa volt benne, de pont az a  forma,a mi ideális mécses tartónak).

És volt egy üveg körömlakkom, amiről kiderült, hogy rémséges lemosni – átlátszó lakkban sok kis fényes fekete csillám. Kidobni meg nem akartam, hátha jó lesz még valamire. Akrilfesték meg mindig van itthon.

A gyertyatartók:

a tető nélküli üveg mécses tartóra több rétegben körömlakkot vittem fel. Most az alja jópofa csillámos. Valamennyire biztos bírja a mosogatást, de ez nem az amit folyton mosogatni kéne.
A befőttes üvegek tetejét, lekentem két réteg alapozófestékkel (utálom, amikor a fémen összefut az akrilfesték), majd átkentem három réteg hobbyfestékkel (ami mindig akrilfesték).

A gyertyaöntés pedig a szokásos, hurkapálcára rákötöm a talpas kanócot, beigazítom középre. A viaszt megolvasztom, lehúzom a tűzhelyről, csöpögtetek bele citronella kivonatot, összekeverem, és az előkészített formákba öntöm.

Talpas kanóc, viasz, gyertyaöntéshez való citronella kivonat van a hobbyboltokban. A festegetést egyszer kell megcsinálni, utána csak újra kell önteni a gyertyát, ha kifogyott.

Legközelebb szerintem egy kis sárga színezőanyagot (zsírkrétát…) is adok a viaszhoz.

Tovább

Néhány elmaradt recept – “Végigfőzni a Meatless-t”

Van pár recept, amit megcsináltam, lefotóztam (vagy nem), de még nem került fel a blogra, és rendes recept formájában szerintem nem is fog. Vagy mert nagyon régen főztem meg, és már nem is emlékszem, hogy pontosan mit változtattam meg, vagy mert olyan pepecselős volt, hogy kb. kizárt, hogy még egyszer nekifussak, vagy mert nem lett elég jó ahhoz, hogy lefotózzam.

Zöldséges-árpás pite – Vegetable and barley potpie

Jó volt, és biztos, hogy nem árpával csináltam, hanem quinoával, ezért változtattam a folyadék mennyiségén, de rég nem emlékszem a pontos számokra.

Spenótos gnudi zsályás vajjal - Spinach Gnudi with Sage Butter

Lefotóztam, de minek. Nem szép. Mondjuk nagyon finom. De rémesen pepecselős. Spenót pucolás, gőzölés, kinyomkodás. Ricottából a felesleges nedvesség kinyomása. Nudli készítés. Aztán éjszakára a hűtőbe. Zsályás vaj, megfőzni. Ááááá. Nem hiszem, hogy még egyszer nekiállok.

Omlett spárgával - Omelet with Asparagus, Greens and Pecorino

Itt kicsit változtattam, rukkola helyett bébispenót és pecorino helyett parmezán került bele. Ez volt a hűtőben. :-)
De rémesen nézett ki, ronda lett a “félbehajtás”. Szerintem túl vastag volt az omlettem. És arra jutottunk, hogy a frittatát jobb szeretjük. És könnyebb is fotózni

Tovább

“365 nap vackok nélkül” – 12. hét

Két mérföldkő történt az elmúlt x hétben:

• rájöttem, hogy nem bírom ki 365 napig tortillalap nélkül, csinálni nem fogok, adalékmentes meg nincs, szóval tortillalapot veszek, megeszem és kész. A kenyérkérdést megoldottam, van olyan elősütött bagett, ami megfelelő és néha veszek egy-egy gyökérkenyeret, a hamburgerzsömlét meg magamnak sütöm.
• a múltkor volt egy elhajlásom, turó rudi guru. Kaptam, és nem tudtam Levinek ajándékozni, mert mogyorós volt… Hát nem éri meg az a sok adalék. Mondjuk én azon ritkaságok egyike vagyok, aki bármeddig el tud lenni túró rudi nélkül. túlértékelt, túlhájpolt vacak.

Két és fél hónap után először jártam gyorsétteremben. Ittam egy latte-t. :-)
Ezzel a házi hamburgerzsömle-dologgal most már eléggé kimaxoltam a házi burger-készítést. És végre megkóstoltuk a Bajor sörözőben is a burgert. Húúúú nagyon jó.

Jah, Lilla vagyok, hamburgerfüggő.

Tovább

“365 nap vackok nélkül” – 7. hét

Egy inci-finci elhajlásom volt: 2 kanál Completa. Kifogytam a kávétejszínből, feketén meg nem szeretem. A koffein meg kell.
És egy nappal azután, hogy azt írtam, búcsút mondhatok a tequila sunrise-nak, kiderült, hogy mégsem.
Az Ikeában csámborogva szembejött a grenadine tökéletes helyettesítője: vörösáfonya szirup. Készült vízből, cukorból és vörösáfonya-léből. Jéhú! :-)

Tovább

365 nap vackok nélkül – 6. hét

Van itthon egy csomó jégkocka-zacskó. Rengeteg helyet elfoglalnak, és a jégkocka nálunk csak koktélba fogy. a koktél meg eddig a tequila sunrise-ot jelentette. De nemrég elfogyott a grenadine, és elolvastam, hogy miből van. Hát új koktél után kell nézni.
Csináltam házi hamburgerzsemlét – állati jó lett. Úgyhogy hurrá a házi hamburgersütésnek. házi buci, marhahúspogácsa (csak marhahús só és bors), vackok nélküli majonézből és ecetes uborkából készült remulád mártással, bébispenóttal és sajttal. Mert a hamburger egy tök jó étel, csak rendesen kell megcsinálni.
Iszonyú jó dolgokat főztem ezen a héten is a Meatlessből, a posírozott tojásos paradicsomleves, valami egészen elképesztően jó.
Nem volt semmi elhajlás – hurrá!

Tovább

“365 nap vackok nélkül” – 5. hét

Egész héten csak általam készített dolgokat ettem, ez az adalékmentes év + hogy végigfőzöm a Meatless-t + hogy szoktam rendelni a Zöldségkosártól eléggé determinálja a dolgokat. Azaz rengeteg zöldség, nagyon kevés kész vagy félkész hozzávaló (a mirelit vagy konzerv zöldség szerintem nem számít félkésznek pláne nem késznek) – azoknak is gondosan átolvasom a címkéjét, mert pl. egyik babapiskóta megfelelő, a másik meg nem. Csak arra kell mellette figyelni, hogy mindig legyen megfelelő uzsonnám és tízóraim – általában az egyik joghurt és a gyümölcs a másik pedig valamilyen házi keksz.
Viszont úgy ennék már egy kis hasábburgonyát. De amit én csinálok az nem olyan, sosem lesz olyan jó, meg kell nézzem a következő bevásárláskor, hogy a mirelit miből van. Ha krumpli és olaj, az nekem megfelelő. Végülis abból készül itthon is.

Tovább

“365 nap vackok nélkül” – 4. hét

Egyik nap a földön landolt az ebédem, úgyhogy rendelnem kellett (burritot, az Arriba-ból), és mivel volt kuponunk ugyanoda, szombaton ott ebédeltünk.
Azaz a tervezettnél több állományjavítót vittem be a 2 db tortillalap formájában, és a menühöz adott 3 dl kóla is lement (amit azt hiszem legközelebb akkor fogok megkívánni, amikor beüt a kánikula).
Eléggé bosszantó, hogy a tortillalapban mennyi állományjavító van – amúgy az Arriba azt állítja, hogy nem használnak adalékokat és mesterséges tartósítószereket, úgyhogy hurrá, idén is fogok majd párszor rendelni tőlük.
Nagyon szeretem a tortillachipsüket, a taquitost, és a csirkés tortilla levesük volt az utolsó lökés, hogy kipróbáljam valamelyik tortilla leves receptet.
Most jön majd a fúziós-nassolás, van egy kevés tortillachips tegnapról, mellé pedig egy kis vinete. Nyamm.

Tovább

“365 nap vackok nélkül” – 3. hét

Egy kis elhajlásom volt a héten: egy marék csokoládés popcorn (glükóz-fruktóz szirup volt benne a nem megfelelő összetevő). Nem tudom eldönteni, hogy maga  koncepció nem tetszik (aka popcorn és csokoládé) vagy csak ez volt vacak (inkább édes, mint csokis*). Azaz megcsináljam-e az Alnatura szakácskönyvből a csokoládés popcornt. Emlékszem, hogy gyerekkoromban volt egy csokis popcorn próbálkozásunk, és nem aratott sikert. De azóta már sós csokoládét eszem, meg kékpenészes- és kecske sajtokat…
Azt hiszem erre még alszom egy párat.

Ami pedig a heti felfedezés: naggggggggyon jó a burger a bölcső bár-ban.
Túl éhes és izgatott voltam ahhoz, hogy fotózzak. Úgyhogy itt olvassátok el, hogy másoknak hogy tetszett.

Tovább

“365 nap vackok nélkül” – 2. hét

Most csak annyit, hogy megy minden, mint a karikacsapás – és szuper lenne, ha év végére nem utálnám meg a kölesgolyót.

Tovább

Végigfőzni a “Meatless”-t

Az idei másik nagy ötletem tervem idénre a “365 nap vackok nélkül”-ön kívül, hogy végigfőzöm a karácsonyra kapott “Meatless” (azaz “Hús nélkül”) szakácskönyvet. Közel 200 recept (a variációkkal és a végén található alapreceptekkel elvileg megvan a 200 is), amiből néhány ki fog maradni, van pár (de tényleg csak pár) zöldség, amit mindketten utálunk. Például a zöldbab, úgyhogy az a néhány, amiben szerepel (és ahogy elnéztem, főszerepet játszik, tehát nem hagyható ki egyszerűen) nem fog elkészülni, mert annyira utáljuk még a szagát is, hogy egy ilyen hobby-project miatt nem nyomom le a torkunkon. És az eddigi csípős-mentes életmód is marad, úgyhogy a töltött chilipaprika is kimarad. Azért így is van pár felfedeznivaló és elkészítenivaló még a könyvben.

(és majd jönnek a magyar nevek is)

Előételek, harapnivalók - Small plates to mix and match (12/26)

• Stuffed Marinated Hot Red Cherry Peppers
• Mediterranean Chickpea Salad
• Spanyol tortilla - Tortilla Espanola
• Lentil and Cashew Hummus
• Charred Eggplant Dip
• Csicseriborsó-krém retekkel és bazsalikommal - Smashed Chickpea, Basil and Radish Dip
• Borsó hummusz - Fresh Pea Hummus
• Édesburgonya salsa - Roasted Sweet Potato Salsa
• Sült burgonya romesco szósszal - Roasted Potatoes with Romesco Sauce
• Nyári tekercs - Summer Rolls with Carrot-Ginger Dipping Sauce
• Könnyű káposztasaláta - Kale and Red Cabbage Slaw
• Zucchini “Pasta” with Tomatoes and Walnuts
• Roasted Beets and Edamama with Arugula
• Avokádó saláta paprikával és paradicsommal - Avocado Salad with Bell Pepper and Tomatoes
• Burgonyás-pórés galette - Potato and Leek Galette with Watercress
• Sweet Potatoes with Coconut, Pimegranate and Lime
• Baked Artichokes with Bread Crumbs
• White Bean and Sage Patties with Roasted Tomatoes
• Roasted Potatoes and Mushrooms with Melted Taleggio
• Eggplant Parmesan Stacks
• Artichoke Hearts Roman Style
• Gigante Beans with Feta and Greens
• Grillezett poelnta és balzsamecetes gomba - Grilled Polenta and Balsamic Mushrooms
• Stuffed Acorn Squash with Quinoa and Pistachios
• Omlett spárgával - Omelet with Asparagus, Greens and Pecorino
• Bruschetta ricottával és bazsalikommal - Bruschetta with Variations

Vacsorák sütő nélkül - Stovetop Suppers (9/19)

• Skillet Greens with Eggs and Mushrooms
• Greens and Herb Omelet
• Buddha Bowl
• Spring Vegetable Ragout
• Reggeli tojás és burgonya egytál - Potato and Zucchini Hash
• Barna rizs tofuval - Brown-Rice Stir-Fry with Marinated Tofu
• Tofu-rántotta - Scrambled Tofu with collards
• Broccoli-and-Cheese Over-Easy Omelet
• Barna rizs fekete babbal és avokádóval - Brown Rice with Black Beans and Avocado
• Spárgás-kecskesajtos frittata - Frittata with Asparagus, Goat Cheese and Herbs
• Southwestern Hash
• Gombás sült rizs - Shiitake Fried Rice
• Black Bean and Millet Bowl with Vegetables
• Zöldséges-tojásos donburi - Vegetabble-Egg Donburi
• Black-Rice Stir-Fry
• Céklás-csicseriborsós galette - Harvest Vegetable Galette with Greens and Goat Cheese
• Spiced tofu with Wilted Spinach and Yoghurt
• Polenta with Poached Eggs and Marinated Artichokes
• Rizottó variációk (Kukoricás árpa-rizotto) - Risotto with Variations

Levesek, raguk és chilik - Soups, stews and chili (9/22)

• Fehérbab és gomba ragu - White Bean and Mushroom Stew
• Sült fokhagyma leves - Thirty-Clove Garic Soup
• Kapros avokádó leves - Chilled Avocado Soup
• Gazpacho - Smooth Tomato Gazpacho
• Roasted Red Pepper Soup with Quinoa Salsa
• Stewed Lentils with Yoghurt and cucumbers
• Kukorica leves cheddarral - White-Cheddar Corn Chowder
• Paradicsomleves posírozott tojással - Tomato Soup with Poached Eggs
• Édesburgonya-lencse leves - Lentil and Sweet-Potato Stew
• Green Vegetable Curry
• Marrakesh Stew
• Curried Red Lentil Soup with Dried Cherries and Cilantro
• Creamy Broccoli-White Bean soup
• Hearty Winter-Vegetable Soup
• Chickpea Curry with Roasted Cauliflower and Tomatoes
• Pea and Potato Curry
• Roasted Eggplant and Chickpea Soup
• Cavolo Nero and Cannellini Bean Soup
• Roasted-Vegetable Ratatouille
• Sült fokhagymás cékla-leves - Roasted Beet-Garlic Soup
• Spiced Butternut Squash Soup
• Vega chilis bab - Chili with Variations

Sütőben sült ételek - Casseroles and other baked dishes (5/16)

• Sajtos makaróni - Lighter Macaroni and Cheese
• Zucchini-Ribbon “Lasagna”
• Apple, Leek and Squash Gratin
• Corn-Stuffed Poblano Chiles
• Ricotta and Spinach Stuffed Shells
• Zöldséges-árpás pite - Vegetable-Barley Potpies
• Sweet Potato and Cauliflower Gratin
• Gombás-kecskesajtos sült tészta - Farro Pasta and Mushroom Gratin
• Italian Baked Eggplant with Seitan
• Cheese Enchialda Casserole
• Butternut Squash Baked Risotto
• Brokkolis-sajtos sült tészta - Mini Broccoli and Pasta Casseroles
• Black-Bean Tortilla Casserole
• Portobello Gratins
• Herbed Ricotta Soufflé
• Spenótos lasagne - Lasagna with Variation

Tápláló saláták - Substantial salads (4/23)

• Farro Salad with Oven-Roasted Grapes
• Fennel and Quinoa Salad with Parsley and Dill
• Arugula, Potato and Green Bean Salad with Walnut Dressing
• Fattoush fetával - Fatoush with Crumbled Feta
• Roasted Eggplant Caprese Salad
• Bulgur and Chickpea Salad with Carrot-Pistachio DRessing
• New Greek Salad
• Roasted-Tomato Tabbouleh
• Sprouted Summer Salad
• Eggplant Salad with Israeli Couscous and Basil
• Roasted Fall Vegetables and Lentil Salad
• Gránátalmás fodros kel saláta - Raw Kale Salad with Pomegranate and Toasted Walnuts
• Lencsesaláta karamellizált zellerrel - French Lentils with Caramelized Celery Root and Parsley
• Roasted Beet and Carrot Salad
• Broccoli Rabe with Chickpea and Ricotta
• Steamed Broccoli and Squash with Tahini Sauce
• Avocado, Beet and Orange Salad
• Shaved Parsnip Salad
• Warm Edamame Salad
• Kale, Apple and Beet Salad
• Roasted Squash, Apple and Cipollini Onion Salad
• Tofu with Tomatoes, Basil and Mint
• Tönkölybúza-saláta csicseriborsóval - Grain Salad with Variations

Szendvicsek, burgerek és pizzák - Sandwich, burgers and pizzas (5/17)

• Zucchini Patties in Pita Bread
• Babpürés-avokádós szendvics - Chipotle Avocado Sandwiches
• Serpenyős pizza kelbimbóval - Brussels Sprout and Lemon Skillet Pizza
• Portobello and Zucchini Tacos
• Csicseriborsó-rizs burger - Chickpea-Brown Rice Burgers
• Mushroom, Spinach and Scallion Tart
• Bean-and-Vegetable Sliders
• Broccoli Rabe Pizza with Hazelnut dough
• Butternut Squash Pizza with Hazelnut dough
• Crisp Tofu Sandwiches with Peanut-Ginger Sauce
• Cauliflower, Red Onion and Chestnut Tart
• Zöldséges szendvics - California Veggie Sandwiches
• Quinoa Veggie Burgers
• Beans-and-Greens Tacos with Goat Cheese
• Serpenyős pizza spárgával - Grilled Asparagus and Ricotta Pizzas
• Double-Portobello Burgers with Roasted Tomatoes
• Pizza - Pizza Margherita with Variations

Tészták - Pasta and other noodles (5/20)

• Petrezselyem-dió pesto  - Fettuchine with Parsley-Walnut Pesto
• Penne with Oven-Roasted Puttanesca Sauce
• Spaghetti with Garlic and Herbs
• Maltagliati with Marinated Heirloom Tomatoes
• Two-Bean Pasta Salad
• Pasta with Radicchio, Raisins and Pine Nuts
• Pasta with Beet Greens, Blue Cheese and Haselnuts
• Orzo Salad with Roasted Carrots and Dill
• Soba and Tofu in Ginger Broth
• Spenótos gnudi zsályás vajjal - Spinach Gnudi with Sage Butter
• No-Bake Lasagna with Ricotta and Tomatoes
• Linguine mandulával és petrezselyemmel - Linguine with Toasted Almonds, Parsley and Lemon
• Tészta sült tökkel - Pasta with Roasted Pumpkin
• Pasta with Beets and Ricotta
• Long Life Noodles
• Tészta sült karfiollal és citrommal - Pasta with Roasted Cauliflower and Lemon Zest
• Garden-Vegetable Linguine
• Rice Noodles with Broccoli Pesto
• Golden-Tomato and Kale Pasta
• Pesto with Variations

Egyszerű köretek - Simple side dishes (6/28)

• Green Beans with Hazelnuts and Gorgonzola
• Grilled Potatoes with Garlic-Herb Oil
• Asparagus Mimosa
• Glazed Carrots with Whole Spices and Rosemary
• Sült polenta csíkok - Baked Polenta “Fries”
• Zucchini and Feta Chopped Salad
• Creamed corn  “krémes kukorica” - Mexican Creamed Corn
• Tomato, Squash and Potato Tian
• Grilled Corn, Avocado and Cilantro Salad
• Fennel, Snap Pea and Tarragon Salad
• Potato Salad with Peas and Mint
• Broiled Zucchini with Yoghurt Sauce
• Tomatoes Provencal
• Mashed White Beans and Vegetables
• Tejszínes karalábé - Sautéed Kohlrabi with Onion and Cream
• Broccolini with Lemon
• Roasted Mixed Cabbages
• Roasted Cauliflower with Lemon and cilantro
• Kelbimbó saláta - Shredded Brussels Sprouts with Pecans and Mustard Seeds
• Baby Bok Choy with Chile, Garlic and ginger
• Sült édesburgonya pestoval - Roasted Sweet Potatoes with Parsley and Walnut Pesto
• Golden Beet Slaw
• Spárga-répa saláta - Asparagus and Carrot Slaw
• Cabbage and Green Apple Slaw
• Sauté-Steamed Swiss chard
• Quinoa and Green Bean Salad
• Roasted Brussels Sporuts and Grapes with Walnuts
• Assorted Mashes and Purees

Azaz összesen 171 recept + néhány variáció. Mindegyik hús nélkül. A könyv egyébként jelzi, ha egy étel vegán, gluténmentes, vagy valamilyen más, speciális étrendbe illeszthető (nem tartalmaz mogyorót vagy tejet stb.), mindenhol megadja az adagonkénti kalória és tápanyag-értékeket.
Miután megkaptam, gyorsan rendeltem egy öntöttvas-serpenyő készletet (annyi képen szerepelnek, hogy úgy éreztem kell nekem is….).

Tovább

Társasjátékok–10. rész: Cardcassonne

Arra kíváncsi lennék, hogy előbb kitalálták a játékot, és utána jött a név, vagy valaki a homlokára csapott, hogy a Cardcassonne mennyire jópofa lenne névnek, a márka kellően bejáratott, lovagoljuk meg, majd kitalálunk hozzá egy játékot is.
Ezzel amúgy nincs gond, jó kis játék ez, csak az alapjátékhoz, hogy területkártyákat rakunk le és minél jobb várakat építünk, kevés köze van.
Egyszerű, pörgős – néha úgy érzem ez a legfontosabb szempont*-, örülök, hogy itt van a polcon.

Cardcassonne – a Carcassonne kártyajáték

• 8 éves kortól (ez nyilván gyerekfüggő, de szerintem kicsit kisebbekkel is meg lehet próbálni)
• 2-5 játékosnak (mi eddig ketten és hárman játszottuk)
• 30-45 perc (nekünk ketten 30 alatt van)
• elég pici doboza van (nem kell miatta újabb polcokat venni)
• ár: 3-4000 között
• a játékhoz négyszemélyes asztal kell, elég hosszú kártyasorok is kijöhetnek
• veszekedésfaktor: minimális
• nyelv független
• van teljesen magyar nyelvű kiadás (doboz, szabály magyarul, a kártyákon nincsen szöveg)
• újrajátszhatóság: magas
• egy kis szerencse, egy kis logika, szerencsére nem kell sokat agyalni közben, ideális egy csacsogós-társasjátékos estéhez. Nem kell homlokráncolva 10 percig elmélkedni egy-egy lépés előtt.
• úgy emlékszem első olvasásra nem volt minden teljesen tiszta a szabály elolvasása után, de az “akkor essünk neki, játsszunk egy kört” megoldott mindent
• szép grafika, a Carcassonne-ból ismert festett fa bábuk
• felváltva nyertünk eddig, úgyhogy szerintem kiegyensúlyozottak a nyerési esélyek**

Mindenkinek aki szereti a gyors, kicsit-gondolkodós játékokat.

kép innen

*mérhetetlenül irritálnak azok a játékok, ahol hosszas gondolkodás, vagy egymással csereberélés van, úgyhogy nem tudom, hogy most mit utálok jobban, a klasszikus Catan-t (140 perces játék, nanemár!, nem volt türelmünk végigjátszani 12 győzelmi pontig a Tengeri utazót, inkább 10-nél győztest hirdettünk), vagy a Scrabble-t, te jó ég! Dögunalom. Különösen azután, hogy a múltkor kiderült, hogy egész gyerekkoromban kicsit más szabályokkal játszottam. Az eredeti szabályokkal teljességgel rémséges.

**az Agricola-ban mindig én, a Tikal-ban pedig mindig Levi nyer. A többiben felváltva

Tovább

“365 nap vackok nélkül” – 1. hét

Az első – rövid – hét már el is telt. Eddig megy minden, mint a karikacsapás.
Az már kiderült, hogy nem fogok egy évig hotdog nélkül maradni: találtam vállalható összetételű elősütött bagettet, és a DM-ben kapható bio virsli is jó (legnagyobb döbbenetemre még ízlik is, mert zömmel sertéshúsból készül, én pedig alapvetően nem eszem sertést, mert nem tetszik az íze).
A babapiskóta is maradhat mint alapanyag, csak végig kell bogarászni a csomagolást, mert van ami a “szükséges” dolgokból áll, és van amiben van egy csomó adalék is.
A tortillalap necces lesz.
És kapszulás innivaló nélkül sem maradok mert a Dolce Gusto forró csokija is átment a szűrőmön.
A lelkesedés még mindig megvan, a tömegem stagnál - mondjuk 5 napig zabáltam, nagyrészt sajtot és csokoládét, úgyhogy nem vagyok meglepve.

Tovább

“365 nap vackok nélkül”

Az idei év nagy elhatározása – na jó, már jó régen kitaláltam, hogy ez lesz, de csak most rajtolt el a dolog – hogy kiterjesztem a “30 nap vackok nélkül”-t, és egy év vackok nélkül jön.

A lényeg (“szabályok”) az mint anno:
nem fogok feldolgozott szarokat enni.

Szóval nincs smarties, azt hiszem bolti jégkrém (hacsak nem találok valami szuper terméket), bolti hamburgerzsemle és társaik.
Vettem bio majonézt, bio ropogós csokis granolát és bio virslit az újévi hotdogba (találtam vállalható elősütött bagettet*).

*Amint azt a 30 napos project tapasztalatai is mutatták, a kenyérféle a leghúzósabb, nehéz megfelelő kenyeret, tortillalapot találni. Péksüteményt nem nagyon szoktam venni, nem nagy ügy magamnak sütni, eddig is nagyrészt ez volt a felállás. De tortillalapot garantáltam nem fogok házilag csinálni. Anno megpróbáltam párszor, egyrészt nem olyan, másrészt tönkretettem vele egy majdnem vadiúj palacsintasütő serpenyőt, szóval részemről ennyi volt a tortillalap-próbálkozás. Bagelt tudok sütni, norvég vaníliás tekercset tudok, pain au chocolat-ot tudok…

Úgy tervezem, hogy hetente posztolok a tapasztalatokról.
Az alapelvárás az, hogy ez majd milyen jó lesz a testemnek, “mellékhatásként” pedig pár eladott kilót várok, a 30 napos verzió alatt is fogytam egy kicsit (pedig soha előtte nem ettem annyi csokoládét és házi süteményt).

Tovább