2012. október 22., hétfő

Rodeo burger

IMG_8345

Csinálhatnék úgy, mintha én lennék Ms. Wellness, aki sosem jár gyorsétterembe, hajnalban kel, bedagasztja a kenyeret, körbefutja a tömböt, és nincs narancsbőr a combján. Egyik sem igaz. Utálok futni. És nem dagasztok kenyeret. És szoktam gyorsétteremben enni. Sőt, még preferenciáim is vannak. Az “arany kapus” rémesen sós krumplit árul. Persze az összesnél nagyon sós a kaja, mert másnap a visszatartott víztől többet mutat a mérleg, mint indokolt lenne, de azért vannak fokozatok.

Ez a szendvics a kedvencem. Nem igazán “aktuális kedvenc”, csak simán kedvenc, mert évek óta ez a befutó.

Tanulós hetek vannak, úgyhogy a konyhai jelenlét minimalizált. Persze aki nálam nagyobb háziasszony, süsse maga a zsömlét/rántott hagymakarikát/hasábburgonyát. Mivel az egyetlen igazán “igazi” összetevő most a húspogácsa volt (az viszont mindig rendesen darált húsból készül és sosem mirelit), inkább legyen csak ez afféle ötletadó.

Mi került a szendvicsbe:

  • 1 hamburgerzsemle
  • 12,5 dkg darált hús + só, bors felhasználásával készült húspogácsa
  • saláta
  • majonéz (a zsemle alsó fele és a saláta közt van)
  • bbq szósz
  • 3 darab hagymakarika

Kapcsolódó bejegyzések

  • Zelleres-kéksajtos mártogatósHamburgerbe, hús mellé, vagy csak mártogatni chipshez, zöldségekhez: Hozzávalók: 5-6 dkg kéksajt (pl. gorgonzola) 3 evőkanál tejföl 1 evőkanál majonéz 1 kávéskanál fehérborecet 2-3 szál zeller nagyon vékonyan felkarikázva A … Tovább
  • Gorgonzolás salátaöntetMartha Stewart oldaláról van a recept, annyit változtattam, hogy kihagytam a csípős szószt és nem mértem a gorgonzolát. Nagyon jó, egy aprítóval pár másodperc alatt elkészül (persze kézzel is össze lehet keverni). Hozzávalók:… Tovább
  • Waldorf saláta csirkével Nyilván leginkább Waldorf-saláta Lilla-módra – nem kevertem hozzá házi majonézt, sosem szoktam, és egy kis csirkehúst is kevertem bele, hogy egy kis zsemlével megfelelő legyen ebédre. A diót mindig csak a végén szoktam rászó… Tovább
  • Almás káposztasalátaHasonló ehhez, de mégsem ugyanaz.Gyomorkímélőbb (nincsen benne nyers hagyma), és édeskésebb (és nem a cukortól, mint az eredeti verzió, amit én következetesen mindig hozzáadott cukor nélkül csinálok, hanem az almától). Körete… Tovább
  • Tojáskrémes reggeli burrito Végre egy olyan reggeli, ami sejtésem szerint nem 1500 kcal és nem leszek utána éhes egy óra múlva. Ébredés után egy darabig nincs étvágyam, ezért hétköznap elég soványan szoktam reggelizni, azért nem fogok korábban kelni, m… Tovább

4 megjegyzés:

Blogkonyha írta...

Most egy jót kuncogtam az "előszón" Frappáns szöveg, nagyon tetszett. Éppen a napokban kóstoltam meg az eredetit a gyorsétteremben. Nagyon finom volt! A hagymakarikát hogy csináltad? Irtó guszta!

Lilla írta...

hát fogtam egy zacskó mirelit bundázott hagymakarikát, kivettem belőle 6ot és a zacskón szereplő utasítás szerint megsütöttem a sütőben (ez nagyon jó benne, hogy lehet sütőben is).
amúgy nem panírozott, szerintem sűrű palacsintatésztába/sörtésztába kéne mártani a hagymát és azt kisütni.
de nekem megvallom megfelel a félkész

GasztroRéka írta...

Számtalanszor úgy érzem, hogy a számból vetted ki a szót! Járok én is gyorsétterembe. Miért ne járnék? Én még emlékszem arra a heuréka élményre amit anno nekem a meki jelentett. Vidéken nőttem fel, ott nem volt minden bokorban hambi.:) A mekizés mindig valami plusz élménnyel társult. Állatkert, cirkusz, vidámpark, utazás... Aztán mióta a fővárosban élek és válogathatok, a meki kevésbé esélyes. Első a Burger King, második a KFC. Havonta 2-3 szor biztos, hogy betérek valamelyikbe. Van amikor többször is. Vállalom. Futni sem szeretek, narancsbőröm is van. A hagymakarikát én is készen veszem, már csak azért is, mert az átlagos vöröshagymának csak a közepe lenne alkalmas hagymakarika készítésére. A zsemlét is készen veszem. A cukros változatokból elegem van:( Kimondottan figyelem melyikben van cukor. Felturbózva időnként zacskós levest is eszem. A nap 24 h, sok a teendőm, és van amikor ennyi fér bele. Van amikor kimondottan megkívánom ezeket. Rösztit is mindig készen veszek. Azt sem mindegy, hogy hány fős a háztartás. Két rösztiért, 6 db hagymakarikért, 3 db zsemléért nem éri meg házilag készíteni, ez biztos

Lilla írta...

én nem szeretem a kfc-t mert minden túl csípős-fűszeres. pedig maga a koncepció, hogy csirkét adnak, tetszene. marad az hogy házilag készítem a corn flakes-be panírozott csirkét.
és nem gondolom, hogy egészségtelenebb lenne a gyorsétteremben enni a mirelit sült krumplit, mint a magyar "éttermek" többségében. azok is sajnos zömmel félkész cuccokkal operálnak, de én jobban megbízom a multi minőségbiztosításában, hogy kidobják az olajat, amikor ki kell dobni, hogy tudnak arra válaszolni hogy az adott termékben van-e tej. stb stb.
és ez sajnos a sarki kisvendéglőket minősíti. eljutottunk oda, hogy a mccafeban jobb a sütemény, mint a legtöbb cukrászdában. és ez azért nagyon gáz.