Cukkini “pizza”

Pinteresten jött szem többször, hogy ilyen fitnesz, meg olyan “úá”. Hogy mennyire ki lehet váltani cukkini karikákkal a pizzalapot. Hát azt azért nem mondanám. Akkor már inkább a tortillalapos megoldás. Mint ez itt.

Egyébként nem rossz, jó kis könnyű vacsora, csak a pizza titulust elvitatnám. Inkább expressz, egykezes rakott cukkini.

Egyébként a recept:

1. Karikákra vágom a cukkinit, és pár percig grillezem (ha szükséges, némi olívaolaj felhasználásával)
2. A cukkini karikákat átrakom egy tepsibe, paradicsomszószt kenek rájuk (fokhagyma, sűrített paradicsom és zöldfűszer összeforralva), sajtot rakok rá (vagy reszelek, ami otthon van).
3. És grill fokozaton, 220 fokon addig sütöm, amíg a sajt kicsit megpirul.