Fetás bab-krém

Villámgyors mártogatnivaló – tortillachipshez, zöldségekhez – vagy ahogy én ettem, ropogós svéd “kenyérre” kenve. Csak pár hozzávaló, és egy aprító kell hozzá.
Ha túl sűrű, egy kis joghurttal lehet hígítani.
Amúgy az ehavi GoodFood-ból van a recept.

Hozzávalók:

• 1 fehérbab-konzerv (40 dekás)
• 1-2 evőkanál citromlé
• 20 dkg feta
• 1 gerezd fokhagyma
• (bors)
• snidling

A babot leszűröm, leöblítem, és a sajttal, a citromlével és az összetört fokhagymával együtt az aprítóba teszem. Simára keverem (ha túl sűrű, egy kis joghurttal hígítom). Két-három evőkanál apróra vágott snidlinget keverek bele, átteszem egy tálba, és a tetejét megszórom még egy kis snidlinggel.