Hasonló készült már sokszor. Most – bár nem látszik – némi extra ízesítő is került a cékla mellé, olyan ami-a-hűtőben-van alapon.
A céklát most csak főztem, nem volt kedvem a 30+ fokban egy icipici cékla miatt bekapcsolni a sütőt (még egy érv a grillezős mikró mellett, de megvárom, hogy ez bekrepáljon), de állítólag így is nagyon finom lett. Sőt. Szerintem céklát enni = földet enni, úgyhogy én még mindig kihagytam. Egyébként az egész annyi lett, ami a képen van, pont egy jó kis uzsonna egy főnek.
Ami a krémbe került:
- egy kicsi cékla megsikálva, megfőzve
- kapribogyó (kb. egy evőkanálnyi)
- ecetes uborka (2-3 evőkanálnyi)
- citrom/lime-lé
- krémsajt
- majonéz
- snidling
- só, bors
A megfőtt, kihűlt céklát meghámoztam, kis kockákra vágtam. Összekevertem a szintén feldarabolt kapribogyóval, uborkával, snidlinggel, pár kanál majonézzel és krémsajttal. Végül sóval, borssal és citromlével ízesítettem.
Átkanalaztam egy osztott dobozba, és mellé raktam némi tortillachipset a tunkoláshoz.
Kész is az uzsonna.
Bejegyzések
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése