Kávébrownie

Azt hiszem egy kicsit túlsütöttem, mert igen erős nyers-tojás fóbiám van, és a szakácskönyv kicsit hosszú sütési időt adott meg. Aki belül kicsit nyersen szereti, az süsse kevesebb ideig, vagy alacsonyabb...

Tovább

“Kínai sült tészta”

Nem hiszem, hogy igazából sok köze van Kínához, viszont a kínai kifőzdékben árult zöldséges sült tésztára hasonlít. Néha szoktam hozzá “omlós csirkét” is sütni, de az esetek kb. felében csak magában...

Tovább

Váci kirándulás–Desszertszalon

Húsvét hétfőre egy könnyed kis váci sétát terveztünk, a Desszertszalon felderítésével. A felderítés megvolt, a séta kevésbé, mert elmosta az eső. Egyébként Vácon van Magyarország egyetlen diadalíve,...

Tovább

(at least)-5-a-day: 56. nap

Tömeg: 64,9 kg. Reggeli: bundás kenyér – 2 szelet toast kenyér, 1 tojás, tej, narancslé, paradicsom (2 egység) Ebéd: karalábéleves, grillezett csirkecomb, saláta, krumpli, kókuszos-meggyes creme brulée meggyel* (3 egység) Uzsonna: lúdláb torta Vacsora: 3 szelet pirítós, padlizsánkrém, csokitojás...

Tovább

(at least)-5-a-day: 55. nap

Tömeg: 64,6 kg. Reggeli: bagett, saláta, sonka, sajt, paradicsom (2 egység) Tízórai: töltött tojás, saláta, pár szem pogácsa Ebéd: paradicsomleves, citromos sütemény (2 egység) Vacsora: bagett, saláta, sonka, sajt, paprika, narancslé, kesudió (2 egység) Desszert: citromos sütemény Összesen 6 egység....

Tovább

(at least)-5-a-day: 54. nap

Tömeg: 64,9 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, paradicsom, narancslé (2 egység) Ebéd: cukkini-főzelék, omlett (2,5 egység) Vacsora: csokidarabos gofri, eper, csokiszósz (2,5 egység) Összesen 7 egység. Remek. Úgy tűnik nálunk mostanában pénteken vacsorára illetve síelés esetén vasárnap...

Tovább

(at least)-5-a-day: 53. nap

Tömeg: 64,8 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, retek, narancslé (2 egység) Ebéd: spárgás tészta, 2 muffin (1 egység) Uzsonna: tortillachips Vacsora: napraforgós kenyér, padlizsánkrém, fagylalt (2 egység) Összesen 5 és rémesen nassolós nap....

Tovább

Éjjel-nappal minitorták

Megint Nigella és megint az “istennős” süteményes-könyv. Egyszerűen nem is értem, miért lapozom végig az egész könyvet, ha aztán úgyis a csokoládés fejezetnél kötök ki. Nem mintha a többiben nem lennének...

Tovább

(at least)-5-a-day: 52. nap

Tömeg: 64,9 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, retek, narancslé (2 egység) Ebéd: bab-burger, retek tzazikivel (3 egység) Vacsora: spárgás tészta (1 egység) Desszert: éjjel-nappal minitorta (recept hamarosan) Összesen 6 egység. De a tornának hála folyamatosan apad a pocakom....

Tovább

(at least)-5-a-day: 51. nap

Tömeg: 65,6 kg (elég durva a gyorséttermi kaja hatása) Reggeli: 3 szelet ropogós rozsos kenyér, avokádó, narancslé (3 egység) Ebéd: tejben-vajban főtt csirkecomb, tészta (0 egység) Vacsora: bab-pogácsa tortillalapban, zöldséggel és retek-tzazikivel* (3 egység) Desszert: házi joghurt fagylalt, 0%-os...

Tovább

(at least)-5-a-day: 50. nap

Tömeg: 64,7 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, krémsajt, uborka, narancslé (2 egység) Ebéd: paradicsomleves, gofri, ananász (3 egység) Uzsonna: hamburger, sültkrumpli, light cola, fagyi* Vacsora: paradicsomleves, zöldséges-főtt tojásos szendvics (3 egység) *viszont előtte vettem egy 36-os...

Tovább

Tejben-vajban főtt csirkecomb

Felavattam a szárnyas ételes Stahl könyvemet is. Nekem az édi-bédi stílusa egy kicsit hmmmm, visszatetsző. Nem is tudom hányszor szerepel a leírásban az, hogy “az ici-pici combocskák”. Booooooaaaaaaffff....

Tovább

(at least)-5-a-day: 49. nap

Tömeg: 64,6 kg Reggeli: narancslé (1 egység) Ebéd: csirkés-kesudiós tésztasaláta (2 egység) Uzsonna: nagy adag házi joghurt fagylalt, meggyel (2 egység) Vacsora: csokidarabos gofri, ananász (1 egység) Nasi fürdéshez: tejfölös-hagymás chips, keksz Összesen 6 egység. Ismét bebizonyosodott, hogy...

Tovább

Az én húsvéti ajánlatom

Kriszta hívott játékra, hogy ajánljak a blogról húsvéti recepteket. És persze adjam is tovább, elvileg 10 embernek, ennyi szerintem nem lesz, de nézzük is a dolgot: A játék lényege: Írj egy bejegyzést...

Tovább

(at least)-5-a-day: 48. nap

Tömeg: 64,3 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, avokádókrém, uborka (1 egység) Tízórai: sonkás, uborkás, avokádós szendvics (1 egység) Ebéd: kókusztejes-currys bableves (2 egység) Uzsonna: tequila sunrise, sok-sok mogyoróvajas-csokis keksz (1 egység, csomó narancslé van a koktélban) Vacsora:...

Tovább

Csirkés tésztasaláta kesudióval

Semmi extra, kb. lássuk-mi-van otthon, de ez mondjuk nem von le az érdemeiből :-) Lehet erősebben is fűszerezni, kerülhet az öntetbe mustár és/vagy menta is. Hozzávalók: 15 dkg csirkemellfilé...

Tovább

(at least)-5-a-day: 47. nap

Tömeg: 64, 5 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, avokádókrém, narancslé (2 egység) Ebéd: tészta pestos-gombaraguval (2 egység) Uzsonna: áfonyás-tejszínes torta Vacsora: tészta pestos gombaraguval (2 egység) Egyéb: kb. 3-4 darab mogyoróvajas csokis keksz, pár szem kesudió Összesen 6 egység...

Tovább

(at least)-5-a-day: 46. nap

Tömeg: 64,3 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, avokádókrém, narancslé (2 egység) Ebéd: rántott sajt (sütőben sütve), újhagymás-kukoricás rizs (1 egység) Uzsonna: 1 szelet IKEA-s mandulatorta (végre pontot tettünk az “ügy” végére) Kései vacsora: citromos csirkemell, töltött cukkini, saláta,...

Tovább

(at least)-5-a-day: 45. nap

Tömeg: 64,2 kg (van azért annak is előnye, ha nincs étvágyam) Reggeli: müzli, narancslé (1 egység) Ebéd: paradicsomos rizottó (3 egység) Uzsonna: pogácsa Vacsora: kifli, vaj, uborka (1 egység) Desszert: IKEA-s mandulatorta (először kiröhögtük, hogy “hááá ez a kicsi torta” hogy lenne 6 adag, de...

Tovább

Pestos-cukkinis lepény

Hozzávalók: 1 csomag (275 g) előnyújtott friss leveles tészta 2 kis cukkini (kb. 32-35 dkg) pár teáskanál pesto pár kanál ricotta brie ...

Tovább

(at least)-5-a-day: 44. nap

Tömeg: 64,4 kg Reggeli: narancslé, műzli (1 egység) Ebéd: cukkinis lepény (2 egység) Vacsora: paradicsomos rizottó (2 egység) Desszert: IKEA-s mandulatorta, 1 szelet Összesen 5 egység. Ma nem igazán volt étvágyam, meg eléggé elfogytak a reggelihez ehető zöldségek is, az első miatt nem is volt erőm...

Tovább

Norma tésztája

Én tényleg próbálkozom a padlizsánnal, de kicsit úgy vagyok vele, mint a teljeskiőrlésű liszttel, hogy hát meg lehet enni, de azért hát hmmm…. azért nem jó. Igazából a padlizsán egyetlen mentsége a...

Tovább

(at least)–5-a-day: 43. nap

img alt="" galleryimg="no" onload="var downlevelDiv = document.getElementById('97f03519-6e16-4984-8d9a-5fb50b84ec96'); downlevelDiv.innerHTML = "";" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVgRaGrDWlsT9nXmW80VCU7BA9JVqv78S3QYvw1M7wjgJ4ao0QP8OICs8h8GW3Wo_kGyP5Vp0ZQ1M0SE3giLqayjXV3tuRLNKbsjEWfql6u3tZpl885BBmR2o0ArjS9Ok-XnXeaP41j_g/?imgmax=800"...

Tovább

(at least)-5-a-day: 42. nap

Tömeg: 64,6 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, ricottás szendvicskrém, rukkola, narancslé (2 egység) Ebéd: pestos-s csirkecomb salátával (2 egység) Uzsonna: light csokitorta Vacsora: mini-bagett, ricottás szendvicskrém, rukkola, saláta (2 egység) Összesen 6. Ezzel a minden nap lemegy...

Tovább

Pesto-s csirkecomb pirítóssal

Nem igazán adja vissza jól a kép, hogy ez milyen finom fogás annak ellenére, hogy meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészül. Pláne, ha valaki olyan kényelmes, mint én és kicsontozott, bőr nélküli...

Tovább

Ricottás szendvicskrém

Valamelyik nem túl régi Nők Lapja Konyhában láttam egy paprikás-túrós szendvicskrémet, onnan jött az ötlet a maradék ricotta és olajbogyó hasznosítására. Nagyon jó szendvicset lehet belőle csinálni:...

Tovább

(at least)-5-a-day: 41. nap

Tömeg: 64,7 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, ricottás szendvicskrém, rukkola (1 egység) Uzsonna: müzliszelet, ricottás-rukkolás-brie-s szendvics (1 egység) Ebéd: thai csirkeleves, fagylalt (2 egység) Vacsora: ricottás-rukkolás-mozzarellás szendvics (1 egység) Éjszakai nasi: “fitness”...

Tovább

(at least)-5-a-day: 40. nap

Tömeg: 64,8 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, uborka, rukkola, narancslé (2 egység) Ebéd: sütőben sült rizottógolyók, saláta (2 egység) Vacsora: gofri, csokiöntet, ananász (1 egység) Nasi: 2 maroknyi tortillachips Összesen 5 egység. Ejj-ejjj. Azt hiszem megszavazom a csokidarabos gofrit...

Tovább

(at least)-5-a-day: 39. nap

Tömeg: 64,7 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, krémsajt, uborka, narancslé (2 egység) Ebéd: spagetti & húsgolyó (2 egység) Uzsonna: sajtos roló Vacsora: saláta + sárgarépás, sütőben sült rántott rizottógolyó (2 egység) Desszert: fagyi Összesen 6 egység. Az idei fagylalt-szezon hivatalosan...

Tovább

(at least)-5-a-day: 38. nap

Tömeg: 65,1 kg (ismét klasszikust idézek: “bár ne bukdácsolnék fel-le mint, a vízbe zsírba fulladt hulla” – vagy legalábbis valami ilyesmi) Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, krémsajt, uborka, narancslé (2 egység) Ebéd: répafőzelék + virsli (3 egység) Uzsonna: 1 marék tortillachips Vacsora:...

Tovább

Spagetti húsgombóccal

Nem tudom miért tartott ennyi ideig, hogy megcsináljam az első paradicsomos-húsgolyós spagettimet. Érthetetlen, kicsit ugyan macerás a húsgolyók böngyörgetése, de annyira azért nem, hogy visszatartson...

Tovább

(at least)-5-a-day: 37. nap

Tömeg: 64,9 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, avokádókrém, narancslé (2 egység) Ebéd: zöldséges-paradicsomos gnocchi (2 egység) Vacsora: ananászos-sonkás melegszendvics (1 egység) Desszert: joghurt, meggy, karamell, keksz (1 egység) Összesen 6 egység. Túl sok édességet eszem mostanában,...

Tovább

(at least)-5-a-day: 36. nap

Tömeg: 65,2 kg (most már aztán tényleg elég legyen) Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, avokádókrém, rukkola, narancslé (2 egység) Ebéd: borsós-sonkás tészta (2 egység) Vacsora: paradicsomos-zöldséges gnocchi (500 g passzírozott paradicsom és mindenféle zöldség, amit itthon találtam – 2 egység)...

Tovább

(at least)-5-a-day: 35.nap

Tömeg:65 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, uborka, narancslé (2 egység) Ebéd: ciabatta, sajt, avokádó, rukkola (2 egység) Desszert: Nigella-féle kapucsínó-muffin, kivételesen nem fehércsokis krémmel, hanem étcsokissal (csak az volt itthon), összese 3 darab. Vacsora: paradicsomos-rukkolás...

Tovább

Paradicsomos-rukkolás hamburger

Ez végső soron a mozzarellás-bazsalikomos hamburger továbbfejlesztett, még olaszosabb irányba tolt változata. Már ha lehet a hamburger és az olasz szavakat egy mondatban használni. Bár végülis miért...

Tovább

(at least)-5-a-day: 34. nap

Tömeg: 64,7 kg (héé, abszolút nem jó irányba haladnak a dolgok) Reggeli: 1 ciabatta, krémsajt, rukkola, uborka (2 egység) Ebéd: 1,5 ciabatta, rukkola, uborka, paradicsom, sajt, sonka, saláta, narancslé...

Tovább

(at least)-5-a-day: 33. nap

Tömeg: 64,6 kg (héééé, 64 alá akarok menni) Reggeli: tönkölykocka, uborka, rukkola, narancslé (2 egység) Ebéd: kókuszkrémes zöldség, rizs (2 egység) Vacsora: csokidarabos gofri, karamellöntet, alma (1 egység) Nasi: kesudió Összesen 5 egység. Az eddigi tapasztalatok alapján azt hiszem a legjobb...

Tovább

Dulce de leche – karamell krém

Röviden csak annyit: “ó anyám”. Ez egy fogyókúra-romba-döntő valami. Én nem vagyok az a típus, aki kanállal elnyalogat egy üveg nutellát, és a nagyon édes dolgok (mint ez is), kicsit kaparják a mandulám...

Tovább

(at least)-5-a-day: 32. nap

Tömeg: 63,9 kg. Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, sajt, uborka, narancslé (2 egység) Ebéd: ananászos csirke, hasábburgonya, túró rudi (1 egység) Uzsonna: műzliszelet Vacsora: kókuszkrémes zöldség, rizs, kevés kesudió (2 egység) Összesen 5, és 64 alatt, jéhú, csak állandósulhatna is, ami...

Tovább