2009. november 26., csütörtök

Fetás-olajbogyós rakott tészta

fetasteszta1

Újabb egyszerű tészta konyhai „analfabétáknak” alapporok és más hasonló csodaszerek nélkül. A szükséges „tudományok” sora kimerül a tészta főzésben, ez pedig még a száraztészta zacskóján is fel van tüntetve. Nem érdemes húslevessel, pörkölttel és születésnapi tortával kezdeni a főzni tanulást, sokkal jobban megfelelnek a célnak a különböző vegetáriánus tésztaételek, kevesebb a hibalehetőség, biztosan nem futunk bele nyers vagy túlsütött húsba és szétfolyós tortákba, ami könnyen elveheti a vállalakozó kedvet.

Hozzávalók:

  • 40 dkg penne
  • 40 dkg-os darabolt paradicsom konzerv
  • 20 dkg feta
  • 2-3 maréknyi olajbogyó
  • 2 evőkanál olívaolaj

A tésztát megfőzöm, és a főzési idő vége felé bekapcsolom a sütőt 200 fokra. Az olajbogyót karikákra vágom, a fetát felkockázom. A lecsöpögtetett tésztát összekeverem az olajjal, a paradicsommal, az olajbogyóval, és a feta felével. Sózni nem kell, mert a sajt elég sós. Tepsibe vagy tűzálló tálba teszem, elosztom a tetején a maradék sajtot és kb. 15 percre a sütőbe teszem. Azonnal tálalom.

4 fős adag. Eredetileg a női lapozón.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Quesadilla guacamolevalGyorsan elkészíthető vacsora. Először a guacamolet készítem el, mert a tortilla 1-2 perc alatt megpirul, és frissen, forrón az igazi. azt hittem, hogy két tortillalap némi sajttal és guacamoleval egy könnyű kis vacsora. Hát..… Tovább
  • Sonkás-hagymás piteAz eredeti recept póréhagymát írt, de egyesek nem szeretik, és nem is mindig kapni szépet, úgyhogy átálltam a vöröshagymára. Igazi egytálétel maximum egy kis saláta vagy savanyúság kívánkozik mellé. Jól melegíthető, igazi mel… Tovább
  • Zsemle zöldfűszeres túróval Mániám a változatosság, ezért újabb és újabb recepteket keresek, hogy elrugaszkodjunk a párizsi-sajt-kenyér háromszögből. Most olyan zsemléket sütöttem, amiknek a tésztájában ugyanaz a zöldfűszeres túró van, mint amivel tá… Tovább
  • Sajtos roló Imádom. Egyszerűen szinte bármennyit meg tudok belőle enni. A bolti verzióból nem feltétlen, a mindenféle növényi zsírokból készült töltelékek valahogy nem olyanok… Na ebben nincsenek ilyen huncutságok, csak a belevaló dol… Tovább
  • PuliszkaIsmét változtatás nélkül anyámtól, puliszka. Mivel apám nem szereti a juhtúrót, ezért reszelt sajtot szokott bele tenni, de eredetileg juhtúró kellene bele.  Általában előző nap elkészíti, hidegen jól lehet szeletelni, szóval… Tovább

0 megjegyzés: