Minimalista leves, pont az ilyen ocsmány nyálkás napokra, mint ami ma van. Állatira elegem van a télből, utálom a télikabátot, a csizmát, hogy ha kilépek az utcára folyik az orrom, a bőröm vörös és száraz, a kezem nemkülönben, és a zöldséges pult kínálata sem valami vonzó. Tavaszt, spárgát és epret akarok.
Btw hogy van az hogy az eper pár óra alatt megpunnyad itthon? Mit van a piac levegőjében?
Hozzávalók:
- 1 kis karfiol
- 1 nagy póréhagyma
- 9 dl zöldségalaplé (víz + biovegeta)
- só, bors
- 10-15 dkg gorgonzola/márványsajt
A zöldségeket megtisztítom, feldarabolom, és felteszem főni az alaplében. miután megpuhultak, nagyjából összeturmixolom a levest, és sóval, borssal ízesítem. Tálaláskor gorgonzolát morzsolok bele.
4 fős adag. Adagonként kb. 180 kcal és 9 g szénhidrát.
Bejegyzések
5 megjegyzés:
Számból vetted ki a szót :-) A bevezető sorokat mintha én írtam volna. Az epreset is beleértve :-))
Én is epret akarok!!!! Milyen soká lesz még...de nem tarthat örökké, a Napot meglátni már végre, ugye? :-)
:-) örülök h nem csak én vagyok ilyen elégedetlen
Tegnap vettem külföldi epret a G-Robyban. Kívülről nagyon jól néz ki, és meglepően olcsó volt.
Még nem kóstoltam, kíváncsi vagyok.
Kéksajt és a karfiol nagyon jó lehet!
én tavaly az eperszezon elején vettem mindenféle külföldi epret, azok teljesen jók voltak. hmmmm... eper ....
Megjegyzés küldése