Ezt is a Nők Lapja Konyháből csináltam, de ez működött a múltkori epres rolóval ellentétben. Egy kicsit tömörebb volt, mint amit anyám szokott sütni, de azzal ellentétben ez laktózmentes, és a kétféle szín miatt mégiscsak sokkal viccesebben néz ki. Nekem egyébként a kakós oldal nagyon tetszett, simán el tudom képzelni az egészet kakaósan, mondjuk kókuszos pudinggal… (igen a kókusz napok változatlanul tartanak még).
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 9 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 2 dl olaj
- 5 dl víz
- 45 dkg liszt
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 púpos evőkanál kakaó
- (olaj a sütéshez)
A tojásokat szétválasztom, és a fehérjéket a cukorral habbá verem. hozzákeverem a sárgájákat, az olajat, a vizet, és végül bele szitálom a sütőport és a lisztet. A massza felét átrakom egy másik tálba és belekeverem a kakaóport, a maradék fehér részhez a vanília-kivonatot adom. Kevés olajjal megkenem a bemelegített gofrisütőt, és a sarkokba különböző színű tésztát kanalazok, és pár perc alatt megsütöm. Rácsra teszem hűlni.
4 fős adag kb.
Bejegyzések
4 megjegyzés:
Látom a gofri projekt nem állt le, sőőőőőt!:)
Hm, ilyet sütni fogok :) Úgyis régen volt már nálunk gofri.
naná hogy nem állt le :-)
Örülök,hogy van egy gofri "fanatikus".:) Egyetlen egyszer próbáltam gofrit sütni,de rossz volt a recept én nem állt össze a tészta... Azóta csak nézegetek recepteket,eszem a bolti gofrit,és mindig elmondom,hogy egyszer én is. Körül nézek nálad is belevágok,eldöntöttem!
Megjegyzés küldése