2010. július 14., szerda

Gorgonzolás/tojáskrémes mini szendvicsek

Foci vb- kaják utolsó felvonás. Úgy jött ki a hétvégén, hogy nem akartam semmi komolyabb kaját a bronzmeccshez és a döntőhöz, mert ettünk napközben éppen eleget, azaz pizza/hamburger/hot dog és társai kilőve. Pedig egy ideje nagyon tuti mini-pizzákat vizionálok, de majd később ejtem meg az elkészítést.

Hozzávalók:

  • pár szelet kenyér – nálam tk szendvicskenyér volt
  • tojáskrém (pár főtt tojás, majonéz, mustár, tejföl)
  • gorgonzola + kevés tejszín + tejföl/tejszínes sajtkrém a megfelelő állaghoz
  • dió
  • kovászos/ecetes uborka

A kenyérszeletek héját levágom, és négybe vágom őket (lehet csicsázni, és köröket kiszúrni meg hasonlók, én a gyorsaság és a gazdaságosság elvét követve csak negyedeltem), majd megpirítom. A falatnyi pirítósokra tojáskrémet illetve sajtkrémet pakolok, majd a sajtosak tetejére egy-egy diógerezdet,a  tojásosakra egy-egy uborkaszeletet biggyesztek.

Nálunk 3 szelet toastkenyér/fő az adag.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Medvehagymás lepény Az alap quiche lorraine-t turbóztam egy kis medvehagymával. Nagyon finom volt, ebben mondjuk része volt az igen bőkezűen mért szalonnának. (Nem azért mert ’férfiember’ is van a háznál, hanem mert finom). Hozzávalók: 1… Tovább
  • Cukkínis-sajtos lepény A cukkíni az egyik kedvenc zöldségem. Az eredetét homály fedi, egyes források szerint Közép-Amerikából származik, de Kolumbusz és a követői nem hozták át Európába. Mások szerint valamelyik mediterrán országban keresztezték… Tovább
  • Mexikói csirke Szeretem a mindenféle mázakkal megkent sült csirkecombokat – bár az utóbbi időben hajlok inkább a kifilézett dolgokra, és amúgyis szörnyen lassú vagyok a lebőrözésben. Az a  szerencse, hogy csak 2 főre főzök. Egy Lajos Mar… Tovább
  • Csőben sült cukkini A heti cukkini adagom. Úgy tűnik, hogy nyáron minden héten legalább egyszer cukkini az ebéd. Nagyon sokféleképpen el lehet készíteni, levesnek, köretnek, rántva, töltve, rakott egytálételként… ezt most egy nagyon egyszerű … Tovább
  • Tortellini gombás mártással Minimális főzéssel akartam megoldani a másnapi ebédet (és lehessen jól szállítható szokás szerint a gyorsaságon kívül), ilyenkor jönnek a félkész dolgok, mint ez is. Tudok házilag tortellinit-raviolit készíteni, de általáb… Tovább

0 megjegyzés: