2011. március 19., szombat

(at least)-5-a-day: 19.nap – Sárgarépás rizottógolyó

Tömeg: 64,9 kg.

Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, uborka, narancslé (2 egység)

Ebéd: sárgarépás rizottógolyók* saláta (2 egység)

Uzsonna: 1 marék kesudió

Vacsora: 2 camembert-es, áfonyás melegszendvics**, saláta (1 egység)

Desszert: 1,5 csík csoki

*Sárgarépás rizottógolyó

Rizottót főzök 15-18 dkg rizsből, egy nagy hagymával, és annyi reszelt répával, hogy a kétféle zöldség tisztítva legyen 32 dkg (+ a szokásos dolgok, akik kellenek egy rizottóba). Amikor langyosra hűlt, belekeverek egy tojást, golyókat formázok belőle, megforgatom zsemlemorzsában és megsütöm, fitness verzió: teflon tepsiben sütőben, hedonista: olajban. Salátával 4 adag.

**Levi még mindig diétán, így nekem kell megenni a felhalmozott készletek egy jelentős részét – eleve itt az idő, és hűtőt & fagyasztót akarok takarítani a nagyon közeli jövőben. És amúgy is all-time-favorite melegszendvics evör. Bár az ananászkarikás-sajtos-sonkás sem rossz. Ehhhhhhh. Bár az ananászkarika legalább beleszámít a napi zöldség/gyümölcs adagba az áfonyalekvárral ellentétben.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Laskagombás rizottó Részletesen nem írom le, megszámlálhatatlanul sokszor szerepel már a rizottó-főzés a blogon, van hol utána nézni (nem mintha túl bonyolult lenne). Egy könnyű zöldséges ebéd a sok hús-sütemény trakta közt. Hozzávalók: a rizot… Tovább
  • Avokádós-sonkás szendvics (ABLT) De mi az az ABLT? Hát a BLT meg egy A. A BLT pedig a nagy klasszikus: bacon-lettuce-tomato, szalonna-saláta-paradicsom. Az A pedig az avokádó. Kissé beszippantott az iskola (nappalis főiskola – és bejárok!), a munka és a gyó… Tovább
  • Gesztenyés benyomott keksz A múltkori lekváros-mandulás ‘thumbprint cookie’ volt az alap, kicsit változtattam a tésztán, és lekvár helyett gesztenyekrém került bele. A nem reprezentatív kóstoltatásom eredménye, hogy extrém édesszájúak tehetnek bele m… Tovább
  • Csirkés-BBQ pizza Januárban megvettem a TV paprika magazint, mert egy akkora hamburger volt a címlapján, hogy egyszerűen nem hagyhattam ott – sütöttem is utána hamburgert, cheddarral, ahogy kell. Van benne 3 ígéretes lencsés recept is, amikre… Tovább
  • Spenótos-gorgonzolás gnocchiSe kép, se pontos recept, de azért posztolom, hátha ötletet adok vele másnak, és én sem feledkezem el erről a nagyszerű párosításról. És kb. 10 perc volt az egész ebédfőzés (eleve akkora ‘úá’, hogy itt a helye). Egy ideje van… Tovább

0 megjegyzés: