Tömeg: 65,4 kg
Reggeli: 2 szelet ropogós rozsos kenyér, krémsajt, uborka, narancslé (2 egység)
Ebéd: krokett tejszínes újhagymás gombával* (3 egység)
Uzsonna: 2 csokis muffin
Vacsora: másfél magos ciabatta, májkrém, paradicsom, kupac saláta (2 egység)
Esti nasi: még egy muffin
Összesen 7 egység.
*Tejszínes gombaragu újhagymával:
Hozzávalók:
- 50 dkg gomba (megtisztítva kb. 42-43 dkg volt)
- 2 csokor újhagyma (ez 12 dkg)
- 1 evőkanál olaj
- só, bors, szerecsendió
- kb. 1,5 dl tejszín
- 1 csapott teáskanál keményítő
A gombát és az újhagymát felszeletelem, majd pár percig sütöm a felhevített olajon. A keményítőt elkeverem a tejszínben, a gombához öntöm, és felforralom. Ha túl sűrű, adok hozzá egy kis vizet (ha túl híg, elforralom a lé egy részét). Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezem, és rizzsel / krokettel / hasábburgonyával tálalom.
2 nagy / 3 kisebb adag
Bejegyzések
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése